Был пирожок и нет пирожка
Приготовьте вкусный пирожок с картофельным пюре и зеленью! Узнайте рецепт с жирным йогуртом, сухими дрожжами и подсолнечным маслом для жарки.
Продукты
- йогурт жирный 3,2% - 125 г.
- сахар 2-3 ч.л.
- соль
- теплая водичка 3-4 ст.л.
- под.масло 3-4 ст.л.
- 1 яйцо
- дрожжи сухие 11г.
- мука 400 г.
- масло подсолнечное для жарки
- для начинки:
- картофельное пюре
- зелень.
Пошаговый способ приготовления
У меня в холодильнике стояло пюре, это меня и сподвигло сделать пирожки, если у вас его нет, сварите и заправье зеленью.
Готовим тесто: Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар.
Йогурт подогреть, добавить к дрожжам.
Туда же добавить яйцо, соль по вкусу, подсолнечное масло. Как следует перемешать и ввести муку.
Вымесить мягкое, эластичное тесто, смазать небольшим кол-вом масла. Я кладу в кастрюльку и ставлю в духовку на мин.тем-ру на 30 минут.
Через пол часа тесто увеличится в 2-3 раза.
Делаем пирожки, рвем тесто на кусочки, разминаем в лепешку, в центр кладем начинку, защипляем, формируем шарик.
В сковороде нагреваем масло, масло должно покрывать пирожки на половину.
В горячее масло опускаем пирожки, буквально на пару секунд, жарим до золотистого цвета с двух сторон!
Пирожки откинуть на салфетки, что бы ушло лишнее масло!
Готово!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
81 человек оценили
76 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 февраля 2010, 18:14
19 февраля 2010, 18:15
19 февраля 2010, 18:16
19 февраля 2010, 18:20
19 февраля 2010, 18:30
19 февраля 2010, 18:34
19 февраля 2010, 18:36
19 февраля 2010, 18:46
19 февраля 2010, 18:46
19 февраля 2010, 18:48
19 февраля 2010, 18:55
19 февраля 2010, 18:55
19 февраля 2010, 18:56
19 февраля 2010, 18:57
19 февраля 2010, 18:59
19 февраля 2010, 19:00
19 февраля 2010, 18:59
19 февраля 2010, 19:10
19 февраля 2010, 19:14
19 февраля 2010, 19:15
19 февраля 2010, 19:16
19 февраля 2010, 19:16
19 февраля 2010, 19:20
19 февраля 2010, 19:25
19 февраля 2010, 19:30
19 февраля 2010, 19:32
19 февраля 2010, 19:36
19 февраля 2010, 19:49
19 февраля 2010, 19:57
19 февраля 2010, 20:13
19 февраля 2010, 20:38
19 февраля 2010, 20:58
19 февраля 2010, 21:00
19 февраля 2010, 21:48
19 февраля 2010, 22:02
19 февраля 2010, 22:10
19 февраля 2010, 22:17
19 февраля 2010, 22:34
19 февраля 2010, 23:37
20 февраля 2010, 01:05
20 февраля 2010, 01:09
20 февраля 2010, 01:19
20 февраля 2010, 01:49
20 февраля 2010, 02:32
20 февраля 2010, 03:36
20 февраля 2010, 03:43
20 февраля 2010, 03:49
20 февраля 2010, 04:11
20 февраля 2010, 04:22
20 февраля 2010, 20:07
20 февраля 2010, 22:34
22 февраля 2010, 10:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти