Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе"

Фото к рецепту: Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе"

Домашняя

45 мин.

Не определен

13758

34

61

19 февраля 2010, 15:30

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Посвящается всем любителям кофе.

Муку просеять с разрыхлителем, корицей и морской солью в миску.

2 столовых ложки растворимого кофе залить 2 ст.ложками кипятка, размешать и остудить.

Размягченное сливочное масло ( кроме 1 ст.) тщательно растереть с 1 стаканом сахара.

Добавить яйца по одному, каждый раз растирая до однородности.

Добавить остывший кофе и сливки.

Постепенно, столовой ложкой, добавить просеянную мучную смесь , вымешивая до однородности после добавления каждой ложки.

Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом, предварительно смазанным оставшимся сливочным маслом .

Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Пока кекс выпекается, сделаем кофейный сироп. Влить в сотейник 1 стакан кипятка, всыпать оставшиеся 2 ст.л. кофе и 1 стакан сахара. Довести до кипения и на среднем огне, помешивая, дождаться растворения сахара.

В готовом кексе сделать несколько дырочек зубочисткой и полить горячим сиропом, не вынимая кекса из формы. Охладить и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе": шаг 1
1. На фото набор продуктов, которые нужны для приготовления кекса.
Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе": шаг 2
2. Муку просеять с разрыхлителем, корицей и морской солью в миску.
Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе": шаг 3
3. 2 столовых ложки растворимого кофе залить 2 ст. ложками кипятка, размешать и остудить.
Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе": шаг 4
4. Размягченное сливочное масло ( кроме 1 ст.) тщательно растереть с 1 стаканом сахара.
Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе": шаг 5
5. Добавить яйца по одному, каждый раз растирая до однородности.
Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе": шаг 6
6. Добавить остывший кофе и сливки.
Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе": шаг 7
7. Постепенно, столовой ложкой, добавить просеянную мучную смесь, вымешивая до однородности после добавления каждой ложки.
Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе": шаг 8
8. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом, предварительно смазанным оставшимся сливочным маслом .
Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе": шаг 9
9. Пока кекс выпекается, сделаем кофейный сироп. Влить в сотейник 1 стакан кипятка, всыпать оставшиеся 2 ст.л. кофе и 1 стакан сахара. Довести до кипения и на среднем огне, помешивая, дождаться растворения сахара.
Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе": шаг 10
10. Ставим горячий!сироп рядом с готовым горячим! кексом.
Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе": шаг 11
11. В готовом кексе сделать несколько дырочек зубочисткой и полить горячим сиропом, не вынимая кекса из формы.
Кекс " кофе, кофе и еще раз кофе": шаг 12
12. Подаем остывшим и разрезанным! Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

olga28
19.02.2010 15:40
Ответить
Вкусный!!!А аромат аж ко мне долетает..%)*BRAVO*55555!
lfi1313
19.02.2010 15:41
Ответить
Вкусно !!! *THUMBS UP* 5555!!!
севуля
19.02.2010 15:42
Ответить
Неужто я первая подсуетилась?!:p Свет, мне, пожалуйста, еще тепленький кусочек! Пока все еще не съели.
marktisha
19.02.2010 15:42
Ответить
о,как раз у меня дома всегда имеется кофе,замечательно*THUMBS UP*555
севуля
19.02.2010 15:43
Ответить
Даааа... Подсуетишься тут первой! Вон как налетели!*TIRED*
Aaaaa
19.02.2010 15:44
Ответить
ВКУСНЫЙ КЕКС!555
гетьмановна
19.02.2010 15:45
Ответить
Вкусчненько
Svettt
19.02.2010 15:48
Ответить
Севонька, не переживай, тебе персонально презентую, сейчас сбегаю на кухню, через минутку заходи:).
ната777
19.02.2010 15:49
Ответить
Как раз по мне. Я без кофе жить не могу. Спасибо болшое за рецепт. 5. Взяла в копилку. Обязательно испеку.
Svettt
19.02.2010 15:53
Ответить
Угощайтесь все, еще сбегаю, налетааай*YAHOO*
eirad-irad-e
19.02.2010 15:59
Ответить
замечательный,вкусный *OK*
alyakeyk
19.02.2010 16:00
Ответить
Мне ДВА :p Люблю кОфе и "влажный" кекс!
lillit1
19.02.2010 16:04
Ответить
кексик наверно очень ароматный получился 555!
севуля
19.02.2010 16:27
Ответить
Спасибо, Свет! И тут не дали! Смотри, что делается!%)
Svettt
19.02.2010 16:34
Ответить
Да ты , Севуль, бродишь где-то, тебе говорено через минуту*DONT_KNOW*, а ты
машенька-84-
19.02.2010 16:56
Ответить
Очень вкусный и ароматный.5.
кыш
19.02.2010 16:57
Ответить
Какой сочный красавец!*THUMBS UP*
яалиса
19.02.2010 17:11
Ответить
Светт,очень аппетитный кексик.Люблю выпечку где добавляется кофе,корицу и шоколад.Молодчина!@}--}--
вэнди
19.02.2010 17:37
Ответить
Классный кекст! 555
Steblik
19.02.2010 18:26
Ответить
ОООООО! в разрезе невероятен!!!!!!!!!!!5555
MissJoker
19.02.2010 18:46
Ответить
отличный
naumovec
19.02.2010 19:02
Ответить
Вкусный кекс, но не прошу, мне нельзя!
чили
19.02.2010 19:39
Ответить
Вот это по-нашему!!!!!!!!!! Вкуснотища, одним словом!!! :)
ЯВенера
19.02.2010 20:00
Ответить
Ммммм... с кофейным ароматом!!!! ОТЛИЧНО!!!!!
strelec148
19.02.2010 20:30
Ответить
да уж...кофейно прикофейно!!! супер! 5
marktisha
19.02.2010 20:40
Ответить
скажите,а когда в кекс кофе добавляешь,его развести на какое колличество воды?
marktisha
19.02.2010 20:41
Ответить
пардон,сразу не увидила:[
ботакоз
19.02.2010 23:30
Ответить
Ну вот,придешь с работы, а вкусное все съели:'( 5555*THUMBS UP*
flame136
19.02.2010 23:50
Ответить
Вкуснотища!!!:)
шуш
20.02.2010 02:16
Ответить
Светик, кекс просто изумительный!!!! Обожаю кофейную выпечку!!!!А у тебя кекс просто сууууупер аппетитный, пористый такой и нежный- чуть монитор не слопала %):)*BRAVO* 5+5+5+5+5+5+5++
utro8
20.02.2010 03:42
Ответить
Мне, как большому кофеману, такой кексик очень даже нравится!555555!!!
mama tasi
20.02.2010 20:12
Ответить
Я в восторге! столько вкусной выпечке... уже "папку" распечатала :) Твой, Светуль, рецепт тоже .. туда... :) Спасибо! :) Очень ароматно и кол-во сахара меня не испугало :p
mellorn
20.02.2010 22:25
Ответить
Вкусно! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru