Баварский рисовый крем

Фото к рецепту: Баварский рисовый крем

Ингредиенты

  • рис — 150 г
  • молоко — 2 стак.
  • желток куриный — 3 шт
  • желатин — 2 ст.л.
  • сахар-песок (можно поменьше) — 1 стак.
  • сахар ванильный — 1 пакет.
  • пломбир (100 г) — 2 пач.
  • сливки — 1/2 стак.

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промыть, чтобы вода была чистая. Молоко вскипятить. Рис залить кипятком на 30 сек, слить, залить кипящим молоком и варить до готовности. Должна получиться молочная кашка. Охладить.

2 ст.л. желатина замочить в 10 ст.л. кипяченой воды.

Желтки растереть с сахаром и залить сливками.

Немного проварить, помешивая, пока крем не загустеет. Добавить желатин.

Добавить остывший рис и ванильный сахар, аккуратно перемешать. Остудить.

Пломбира по рецепту нужно 2 пачки, непонятно по сколько грамм. Я добавила в остывший крем по вкусу 100 г. подтаявшего пломбира.

Крем разложить по вазочкам. Если кладете в формочки, которые потом будете переворачивать, обдайте их холодной водой. Охлаждать 2 часа.

Перед подачей формочки окунуть на несколько секунд в горячую воду, аккуратно перевернуть на блюдце. Украсить тертым шоколадом и ягодами.

Крем получается довольно сладким, сахара можно класть поменьше.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный и сладкий крем с привкусом пломбира. Можно подавать как отдельный десерт, так и использовать в качестве начинки.

5.04.6109247582764361.045
фрося педалькина

Кухня: Немецкая

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Баварский крем с чаем матча. для истинных гурманов.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Marusy
16.02.2010 00:51

:)Вкусно!Красиво!555

sveta-koolinar

ЗдОрово!!! :)

chef Ruletka

Ах, какой десерт! Фото хочется съесть :)

кыш
16.02.2010 01:19

Очень красивые фото! 5!

mama tasi

Понравилось очень! 555

bagira13782006

Свет, соблазняешь! Да еще как :)

Mil@_Mil@

Очень понравился рецепт, вкусно! 555

lianaaa
16.02.2010 07:37

Ну очень соблазнительный десерт!!!

рыжая я

Вкуснятинка!!! 55555555555 :)

scorpnik
16.02.2010 12:52

Интересненький десерт!:)55555

ksyusha
16.02.2010 13:12

прям сейчас бы попробовала, но молоко нельзя((, возьму в копилочку до лучших времен!

тётя маша

Очень классический десерт. Rice Pudding.

mara
13.11.2010 19:46

И от меня 5, вкусно :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты