Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сорбет сплошная польза

Сорбет «сплошная польза» — это освежающий десерт с апельсином, авокадо, бананом, лаймом, коричневым тростниковым сахаром и веточками мяты. Попробуйте!

Продукты

апельсин – 1 шт
авокадо – 1 шт
банан – 2 шт
лайм – 2 шт
сахар коричневый тростниковый – 2 ст.л.
мята – 2-3 веточки

Пошаговый способ приготовления

Лаймы вымыть, с одного снять цедру на самой мелкой терке, отжать сок из обоих плодов. (в отдельную посуду). Апельсин вымыть, снять цедру (только самый верхний оранжевый слой, белый уже не натирать) тоже очень мелко. Отжать сок из половинки апельсина, из второй половинки извлечь аккуратно мякоть и добавить сок и мякоть в посуду с лаймовым соком. Цедры лайма и апельсина смешать с сахаром. Бананы очистить и руками поломать на небольшие кусочки, листочки мяты отделить от стеблей (стебли не понадобятся). Все вышеперечисленное поместить в блендер. В последнюю очередь авокадо освободить от кожи и косточки, порубить кубиками и также отправить в блендер.

Взбивать смесь до светлой (салатовой) однородной пены (если остаются кусочки авокадо, то аккуратно убрать их ложкой из массы). Выключить блендер, извлечь нож, чашу с сорбетом накрыть пищевой пленкой и отправить в морозилку на 15-20 мин. После вынуть, перелить охлажденную смесь в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. (Следуя рецепту, массу следует каждые 15-20 мин. вынимать и перемешивать. Лично я смысла в этом не вижу. Никакой разницы ни во вкусе, ни в консистенции сорбета от этих замесов не наблюдаю). Замораживать не менее 4-5 часов. Подавать в охлажденных креманках. Всё.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

123 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15837

Понравилось: 62

Автор: чили

Создан: 15 февраля 2010, 22:36

Каталоги: Десерты Сорбет

Спасибки! Лиан, авокадо вообще не прочувствуешь! Цитрусовые его "забьют" своим вкусом. Вот банан еще слегка будет угадываться. А авокадо - полезная штуковина. Согласна, что просто так почистить и съесть - кайфа мало. А тут все-таки.. десерт!!!

naumovec

15 февраля 2010, 22:45

Вкусно, очень!

lianaaa

15 февраля 2010, 22:49

Ой ты так вкусно объясняешь что хоца залезть к тебе и утащить креманку

чили

15 февраля 2010, 22:51

Татьяна, спасибо! Лиан, дык залезай!!!! у нас еще осталось!

krakazuka

15 февраля 2010, 22:52

Очень вкусно! Замечетельны

krakazuka

15 февраля 2010, 22:53

Замечательный десерт!

lianaaa

15 февраля 2010, 22:54

Бегу лечу

башури

15 февраля 2010, 23:07

Ещё один плюс забыли-это эффект талой воды,которая полезна сама по себе,ну а в таком виде тем более.

чили

15 февраля 2010, 23:12

башури, krakazuka, спасибо большое! (про талую воду и правда даже не подумала ни разу...)

elitna

15 февраля 2010, 23:24

Восторг! Молодец! 5

Mil@_Mil@

15 февраля 2010, 23:52

Изумительный десерт! 555

чили

15 февраля 2010, 23:56

Большое спасибо..

utro8

16 февраля 2010, 00:37

555! Вкусно!

duduka.markedonskaja

16 февраля 2010, 01:19

Авокадо тут не представляю, но рецепт очень понравился! 5555

natapit

16 февраля 2010, 01:21

отличный десерт!

Ирина 211978

16 февраля 2010, 01:21

Очень симпатично и вкусно! 555!

chef

16 февраля 2010, 01:26

Ммм, как вкусно. Пожалуй приготовлю это для себя. Спасибо!
У меня сына всё из фруктов хомячит, нам повезло!

чили

16 февраля 2010, 01:57

Спасибо)))) Это и правда симпатичный десерт, и авокадо только мягкости придает, вкуса никакого практически. Наташа, попробуй, главное не переморозить. Или дать подышать, если долго в морозилке стоял.

кыш

16 февраля 2010, 02:06

Супер десерт! Всё и так любимое, да ещё в виде мороженного! Отлично! 5!

шуш

16 февраля 2010, 02:19

Дашенька, прекрасный, полезнейший, вкуснбший и оооочень красивый сорбет!!!! 5+5+5+5+5+5+

чили

16 февраля 2010, 02:23

Елена, Риночка --- ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!

чили

16 февраля 2010, 02:24

chemicolya, КАКАЯ КРАСОТА, Спасибо большое!!!!