Апельсиновый чизкейк с мятой и миндалем ( к дню святого валентина)

Фото к рецепту: Апельсиновый чизкейк с мятой и миндалем ( к дню святого валентина)

Ингредиенты

  • 150 гр. печенья
  • 80 гр. размягченного сливочного масла
  • 80 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ст.л. муки
  • 80 гр. жирного творога ( я брала 9%)
  • 60 гр. сыра рикотта ( у меня сливочный сыр violette)
  • 150 мл. густой сметаны ( у меня домашняя)
  • тертая цедра 1/2 апельсина
  • ггорсточка миндаля
  • свежий апельсин и мята для украшения
  • 4 ст. из толстого стекла или ( если вы счастливые) 4 огнеупорных ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить в блендере (миксере) или протереть на мелкую терку печенье и миндаль, смешать со сливочным маслом и хорошо размять до однородного состояния. Выложить эту массу дна дно бокалов.

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до белого цвета. Взбить отдельно белки до устойчивой пены.

Соединить белки и желтки, добавить муку, творог, сыр, сметану, цедру апельсина. Хорошо перемешать венчиком слегка взбивая.

Наполнить получившейся смесью бокалы на 2/3 объема. Духовку разогреть до 100 градусов ( если у вас обычные бокалы), если огнеупорные, то сразу до 160 градусов. Постепенно повысить температуру в духовке до 160 градусов.

Время выпечки если сразу ставили на 160 градусов - 30 мин., если ставили на 100 градусов, увеличьте на 10-15 минут.

Дайте бокалам остыть в закрытой духовке. Выньте, закройте стаканы фольгой и уберите в холодильник на ночь ( внимание, бокалы должны полностью остыть к этому моменту).

Перед подачей украсте бокалы дольками апельсина и свежей мятой.

Приятного аппетита! С Днем Всех Влюбленных!

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновый чизкейк с мятой и миндалем ( к дню святого валентина): фото шаг 1

Дополнительная информация

Второй вариант понравившегося нам с любимым десерта, более яркий, насыщенный и не менее вкусный!

5.04.5736572297479191.031
nattyland

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Лимонный чизкейк с виноградом ( к дню святого валентина)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Armushik
14.02.2010 19:34

Очень красиво!

l@r@4ka
14.02.2010 19:51

романтический десерт 555

чили
14.02.2010 20:11

Очень душевно, красиво и вкусно!

mara
14.02.2010 20:35

Красота!!!:)

кыш
14.02.2010 21:20

Оригинально, красиво, вкусно! 5!

alyakeyk
14.02.2010 21:34

Умница!5555!

komarik_120752

555+++

nattyland

Спасибо, девушки!

mama tasi

Я смотрю, десерты в бокалах теперь у вас с любимым самоё популярное кушанье :))) 5!!!!

begi
15.02.2010 00:32

Красота!5++++++++++

nattyland

Мама таси, Наталья, верно-верно! порционно, красиво уже само по себе, да и процесс мне нравится :)

5061909
15.02.2010 01:00

Замечательно ! 5 ! С вашего позволения забираю :-) !

strelec148

вот это ПОДАЧА!!! ШИК! 5

natapit
15.02.2010 01:25

супер!

utro8
15.02.2010 01:54

Красиво!55555

MissJoker

:):):)555

nattyland

спасибо большое!!! Наталка ( ruletka78), у меня самые обычные бокалы. Сама не могу найти огнеупорных. Если ты встретишь такие - напиши мне ;)

ирусик-88

10+++++++++++ Очень!!!!!!!!!

ирусик-88

10+++++++++++ Очень!!!!!!!!!

nattyland

Спасибо!O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты