Пирог из клюквы

Фото к рецепту: Пирог из клюквы

Ингредиенты

  • понадобится
  • 200 гр. маргарина
  • 2 яйца
  • 2 ст.ложки майонеза или сметаны
  • 200 гр. клюквы
  • ½ ст. сахара
  • 2-3 ст. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление: Желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник. Маргарин растереть с мукой (2 стакана), добавить 2 желтка и майонез, и подсыпая муку замесить крутое тесто.

Раскатать тесто по форме высоко подняв бортики. Поставить в духовку и печь корж пока он не станет нежно-коричневого цвета.

Пока готовится нижняя часть пирога берем клюкву, моем, давим толкушкой и добавляем сахар.

Вынимаем корж из духовки, выливаем на него подготовленную клюкву. Теперь вынимаем из холодильника белки и взбиваем миксером в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.

Взбитые белки укладываем сверху ягод, ставим форму в духовку и выпекаем до тех пор, пока верх не будет светло-коричневого цвета.

Дополнительная информация

Вместо клюквы можно взять любые ягоды (вишню, клубнику и др., но с клюквой все же вкуснее). Пирог можно приготовить заранее, он сохраняет свежесть несколько дней. Получается необыкновенно вкусный пирог с нежной кислинкой. Я правда рецепт чуть-чуть изменила(добавила майонеза)

5.04.5521460917862241.025
nato4-ka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
bagira13782006

Хороший пирожок!!5+

olga28
11.02.2010 21:38

Вкусно!555

marktisha

красивый#13:153822#

mama tasi

:) я смотрю, Вы любите майонез в выпечку добавлять!!!! Люблю клюквенные пироги, а под шапкой из безе тем более! 5+

sweta1
11.02.2010 22:16

5,вкусный пирог!

nato4-ka
11.02.2010 22:39

Просто от майонеза тесто становится более рассыпчатое и воздушное

leonila
11.02.2010 22:55

такое интересное фото! 5555

ufkz4
11.02.2010 23:04

а сколько муки?

nato4-ka
11.02.2010 23:10

Примерно 2-3 стакана, сначала положите 2 стакана (смешайте с маргарином), потом остальные продукты и добавляйте муку пока не замесите крутое тесто

duduka.markedonskaja

555 Пирог очень понравился, только муку добавьте в ингредиенты, а то не сразу понятно где искать скоко. ;)

nira60
12.02.2010 00:33

555! Интересный пирог.

ciren_
12.02.2010 03:04

555+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт