Куриная печенка в утиной грудке и с соусом марсала
Приготовьте куриную печенку в утиной грудке с соусом марсала и гранатовым сиропом. Идеально дополняют копченая утка и мед, придавая блюду изысканный вкус!
Продукты
- несколько куриных печенок (у меня индюшиные)
- копченая утиная грудка (можно бекон)
- соус
- 1 луковица
- 1 ст. сладкого вина марсала
- 1 ч.л. меда
- 2 ст.л. гранатового сиропа
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
Печенку обвалять в муке с солью и перцем и обжарить до корочки со всех сторон.
Обернутьполосками утиной грудки и скрепить зубочистками.
Обжарить.
Хранить в тепле, пока делаем соус.
В той же сковороде, в которой обжаривали печенку, обжариваем лук, заливаем вином, добавляем сироп и мед, приправляем по вкусу и даем покипеть, так, чтобы уменьшить вдвое.
Пюрируем блендером, заливаем печенку и подаем.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 февраля 2010, 00:29
11 февраля 2010, 00:31
11 февраля 2010, 00:32
11 февраля 2010, 00:39
11 февраля 2010, 00:37
11 февраля 2010, 00:43
11 февраля 2010, 00:43
11 февраля 2010, 00:46
11 февраля 2010, 00:50
11 февраля 2010, 00:54
11 февраля 2010, 00:55
11 февраля 2010, 00:59
11 февраля 2010, 01:24
11 февраля 2010, 01:24
11 февраля 2010, 01:36
11 февраля 2010, 02:28
11 февраля 2010, 02:43
11 февраля 2010, 03:03
11 февраля 2010, 03:09
11 февраля 2010, 03:26
11 февраля 2010, 03:38
11 февраля 2010, 12:03
11 февраля 2010, 13:08
11 февраля 2010, 15:01
11 февраля 2010, 23:12
12 февраля 2010, 01:27
12 февраля 2010, 02:22
12 февраля 2010, 04:38
12 февраля 2010, 16:26
05 июня 2010, 03:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти