Рыбный суп по-шведски

Ингредиенты

мороженый зеленый горошек 100 г
вода 0.5л
молоко 1 ст.
соль
белый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до прозрачности.

Картошку и морковь почистить, порезать кубиками и немного обжарить вместе с луком.

Положить овощи в кастрюлю с горячей водой.

Рыбу порезать и положить в кастрюлю с овощами, добавить горошек, посолить, поперчить.

Варить 15 минут.

Налить в суп молоко, довести до кипения - суп готов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сегодня намерзлась, суп пришелся очень кстати. Честно пролистав 8 страниц рыбных супов, этого простого и очень вкусного супа там не нашла. Решила, что сейчас, перед Великим постом, рецепт может пригодиться. Я не люблю густые супы, поэтому картофель и морковь брала некрупные. В оригинальном рецепте есть тмин и зелень. Зелени у меня не было, а тмин я класть не решилась, честно говоря. Суп получился легкий и ооооочень вкусный.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
59 человек сохранили

naumovec, это правда, очень вкусно. Попробуйте для начала совсем немножко, а вдруг Вам понравится? Когда-то, когда я впервые стала предлагать своим мужчинам всякие кулинарные эксперименты, они напрягались. Но я им объяснила, что всегда интересно пробовать что-то новые, вкусовые рецепторы развивать.

Они прониклись и не бояться пробовать новые блюда. По-моему, это здорово.

тётя маша

10.02.2010 23:32

Ответить

Рискните уже с тмином! Трусихи вы все! Тмин с рыбой сочетается дивно. Поверте мне.

11.02.2010 00:32

Вкусно! 55555

11.02.2010 00:30

Тетя Маша, верю и непременно попробую в следующий раз.

johnny

11.02.2010 00:37

Ответить

Хороший суп! Я тоже со сливками.

chef

11.02.2010 04:34

Ответить

Замечательный суп, мне очень понравился! Тёплых дней вам

svetasu

05.04.2010 22:56

Ответить

Спасибо, теплые дни уже пришли, рада, что суп понравился!

мурчелла

24.06.2010 19:54

Ответить

Отличный супчик! Даже при моей нелюбви к рыбе ооочень понравился

А муж был просто в восторге! *THUMBS UP*

15.08.2010 05:44

Спасибо!555!

03.09.2010 23:19

Спасибо, очень вкусный. Только я без горошка (не люблю), и добавила сливочного масла в суп!!

Очень люблю красную рыбу во всех вариантах.

svetasu

11.11.2010 21:21

Ответить

Рада, что вам понравилось!

Suomi

13.02.2013 09:52

Ответить

Хочу попробовать приготовить такой суп. Подскажите, пожалуйста, мороженый горошек - это сырой замороженный горох? А консервированный не пойдет? И можно ли его вообще в чистом виде купить? Я имею мало опыта в кулинарном искусстве

svetasu

23.03.2013 00:38

Ответить

Простите, что сразу не ответила, редко здесь бываю в последнее время. Да, это сырой замороженый горох. Его вполне можно заменить на консервированный. Только положите его за 5 минут до конца варки супа.