Сладкие облака

Ингредиенты

3 пластинки желатина без вкуса ( на 250 мл. ) или 4-5 гр. желатина порошком
1 пакет(9 гр. ) желатина со вкусом клубники((можно взять любой вкус) идет на 500 мл. воды)
200 мл. воды

Пошаговый рецепт приготовления

Кипятим воду, добавляем сахар, мешаем на медленном огне до растворения сахара. Убираем с огня, добавляем желатин без вкусовых добавок и со вкусом клубники, тщательно перемешиваем.

Все должно раствориться полностью, выливаем в глубокую чашку и оставляем остывать около часа(жидкость должна быть теплой).

Затем миксером взбиваем до стойких пиков, масса изменится цветом, станет светло-розовой.

В форму прямоугольную или квадратную выстелить пленку или бумагу и выложить смесь облаков. Оставить при комнатной температуре как минимум 10 часов. Аккуратно достаем из формы, отклеиваем пленку или бумагу, режем на кубики ,обваливаем в сахарной пудре.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
60 человек оценили

Сохранить рецепт
98 человек сохранили

n.renard@mail.ru нет, не надо замачивать, главное хорошо размешать. а какой размер затрудняюсь даже сказать, примерно 2*4 см где то. но вы можете завершенно произвольно нарезать

binary

10.06.2010 14:16

Ответить

ой, нежные какие 5+++

baiser_aerien

27.12.2010 02:02

Ответить

Вчера приготовила этот десерт на основе лимонного желе. Получилось вкусно, нам понравилось. Но есть для нас огромное НО: количество сахара в рецепте просто зашкаливает. Я взяла половину нормы сахара, но все равно приторно получилось. В следующий раз возьму только четверть сахара.