Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сдобный пирог с абрикосовым джемом и сладкими облаками

Насладитесь сдобным пирогом с абрикосовым джемом и сладкими облаками, приготовленным из яиц, муки, сахара, масла, сметаны и ванильного сахара!

Продукты

4 яйца
2 ст. муки
1,5 ст. сахара
200 г сливочного масла
1 ст. сметаны жирностью 20-30%
1 пакетик разрыхлителя
ванильный сахар
1 ст. абрикосового джема

Пошаговый способ приготовления

Белки отделить от желтков. Для теста желтки растереть с половиной сахара и ванильного сахара добела, добавить сметану, растопленное масло, муку, разрыхлитель, щепотку соли.

Выложить тесто на противень с бортиками. выпекать при 180-190 градусах около 20 мин до золотистого цвета.

Для безе взбить с остальным сахаром и ванильным сахаром.

Пирог достать из духовки, сразу смазать джемом, отсадить сврху безе таким образом, чтобы потом можно было разрезать на кусочки, и на каждом было по одному "облаку".

Вернуть в духовку и печь еще 20 минут при 170 градусах, убавить огонь до минимума и подсушить облака изнутри.

Готовый пирог остудить, разрезать на квадратики.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7651

Понравилось: 38

Автор: LentapyshneZ

Создан: 09 января 2010, 23:12

Каталоги: Абрикосовый джем Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Хорошие получились пирожные, но сладкие-е-е-е... уххх Хотя я и уменьшила количество сахара почти в два раза. Думаю, в следующий раз вместо абрикосового джема возьму что-то кисленькое. Может, лимон или ягодки какие-нибудь. Ну и с безе я накосячила - недовзбила, подсушить поленилась. Получились такие липкие штуки

Да уж последнее время на сайте что-то невероятное творится, все друг-другу низкие оценки ставят, а рецепт очень даже хороший, и простой. продуктов минимум и все доступны ежедневно,хоть сейчас пеки!!!! Я ставлю 55555555555

irina***

09 января 2010, 23:27

Быстро и вкусно!!! Только 5!

lonestar

09 января 2010, 23:29

Ничего,ecoi,первый блин комом..а второй будет на отлично.От меня-555555

Svettt

09 января 2010, 23:29

Почему не пять, очень даже вкусно. Подууумаешь безе не поднялось, в след.раз зато в два раза выше подымется. Ага.555555

duduka.markedonskaja

09 января 2010, 23:32

Я такое не готовлю, но просто вопрос от чайник - за что "1", мож я что то недоглядела? Значить за более чем странные "штрудели" сразу "5", а тут прям "1"?

mara

09 января 2010, 23:32

Выглядит невеомым! 5

LentapyshneZ

09 января 2010, 23:35

Спасибо, дорогие товарищи кулинары, защитили меня от злобного зрителя Эти штуки и правда вкусные получились, а такое тягучее безе некоторые даже любят

машулик

09 января 2010, 23:49

МММ... Такое сочетание очень вкусно! 5

allenka(alarm clock)

10 января 2010, 00:02

Пирожок быстрый,простой и приятный на вкус - делала однажды такой. 5

Елена М

10 января 2010, 00:13

Вкусный пирог.555

Steblik

10 января 2010, 00:23

да уж, рецептик отличный, а оценка низкая... некрасиво!!! конечно же вкусно!!!