Блинчики нежнейшие дрожжевые с начинками
Нежнейшие дрожжевые блинчики с начинками! Готовим из молока, сухих дрожжей, сахара, муки, яиц, сливочного масла и соли. Попробуйте наш рецепт!
Пошаговый способ приготовления
Молоко подогреть слегка,чтобы было теплое,но не горячее.
Добавить дрожжи и сахар,перемешать.
Добавить муку и хорошо перемешать.
Поставить опару в теплое место на 20 мин.За это время опара хорошо поднимется.
Отделить белки от желтков.Белки поставить в холодильник.Желтки растереть с маслом(масло должно быть комнатной температуры).
Добавить желтки,перетертые с маслом в опару,перемешать.Немного посолить.
Добавить оставшуюся муку и перемешать.Тесто не должно быть густое.
Поставить тесто в теплое место на час.За это время тесто несколько раз поднимется,его надо перемешать и дать еще подняться.
Белки взбить.Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Сковороду хорошо разогреть,можно смазать маслом,я обычно смазываю первый раз салом,а следующие разы смазывать не надо.
Готовые блинчики можно подавать просто со сметаной или начинить разными начинками.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
09 февраля 2010, 01:00
09 февраля 2010, 01:09
09 февраля 2010, 01:12
09 февраля 2010, 01:54
09 февраля 2010, 02:01
09 февраля 2010, 02:35
09 февраля 2010, 02:37
09 февраля 2010, 03:38
09 февраля 2010, 04:58
09 февраля 2010, 09:57
10 февраля 2010, 18:52
10 февраля 2010, 22:32
13 февраля 2010, 04:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти