Брауни

Фото к рецепту: Брауни

Ингредиенты

  • 4яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. коричневого сахара
  • 225 гр. сл.масла (1+1/4 пачки)
  • 1+1/4 ст. какао
  • 1/2 ст.муки
  • 1/2 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку нагреть до 145-150*С.

Форму 25х25см застелить пергаментом.

Растопить масло.

Взбить яйца до светло-желтого цвета и повышенной пушистости =)

Добавить сахар(ы), повзбивать.

Добавить все остальные составляющие (какао, соль, муку, растопленное масло), хорошо перемешать.

Вылить в форму, поставить в духовку на 45мин (примерно).

Готовность проверить зубочисткой (д/б сухой!). С "браунями" важно выдержать баланс - не пересушить.

Охладить на решетке, разрезать на кусочки, хранить в контейнере, переложив пергаментом.

Пошаговые фото рецепта

Брауни: фото шаг 1
Брауни: фото шаг 2
Брауни: фото шаг 3

Дополнительная информация

Замечателен рецепт тем, что не требует шоколада. Я не против шоколада. Я "за" шоколад в любом практически блюде. Просто не всегда он есть в закромах. Брауни - это традиционный перекус, среднее между тортом, печеньем и конфетой. Нежные как торт, но кушать можно руками, а не ложкой/вилкой. При этом, не крошатся как печенье. И достаточно "насыщенный" вкус как у конфет. Есть один полезный совет (про который я в этот раз забыла): надо немного постучать формой по решетке в процессе выпечки - выпустить воздух. Пузырьки воздуха брауни не украшают.

5.04.608677472691231.044
т@тьяна

Кухня: Американская

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Брауни и блонди (brownie&blondie)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
fanny
08.02.2010 13:08

Ой, увидела рецепт и вспомнила свое обещание еще с прошлого твоего, Таня, рецепта (Брауни и Блонди) приготовить эти самые брауни, а все никак... Поэтому этот рецептик тже забираю с надеждой исполнить-таки! 5!

т@тьяна

:) Забирай! вкусные штуки. в этих еще и муки побольше, чем в "тех" так что менее капризные.

lorxen1
08.02.2010 13:23

люблю я эти штучки,здорово--5+

манюша

Какие вкусные! Спасибо за рецепт! 555+

passion1963

И я все не решусь :)

alyakeyk
08.02.2010 13:45

Люблю брауни!5555!

*маша*

Вкуснятина 555555

naumovec
08.02.2010 15:03

Отлично!

ksyusha
08.02.2010 15:07

и у меня давно лежит вырезка с журнала, все ни как...попробовать оч.хочется))!5

cus-pus
08.02.2010 15:15

555 попробуем 555

милочка 2703

Здорово! Брауни ОЧЕНЬ люблю!

svetasu
08.02.2010 15:32

Хочу приготовить, но никак почему-то руки не доходят. Может в этот раз соберусь?;) Спасибо за рецепт, 5!

Inna_2107

555!!!

luba5
08.02.2010 16:14

Вкусно!55555 И продукты всегда такие есть под рукой!!!!

strelec148

обожаю брауни...сразу Францию вспоминаю....мороженого туда еще ванильного...эх! 5

т@тьяна

СПАСИБО что заглянули :) и оценили ;)!

lillit1
08.02.2010 19:49

прекрасные брауни 555!

marktisha

скажите,а он очень сладкий получается,не приторный

т@тьяна

marktisha | конечно сладкий :) но там муки мало - просто тает во рту. тут выше знатоки про мороженое упоминали, так вот - чистая правда :) если вам слишком сладко, то шарик ванильного мороженого это сгладит :)

marktisha

спасибо

druzhina
09.02.2010 22:40

И мне по вкусу!!!555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты