Фото к рецепту: Брауни

Американская

Средний

6106

21

44

08 февраля 2010, 12:52

Ингредиенты

  • 4яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. коричневого сахара
  • 225 гр. сл.масла (1+1/4 пачки)
  • 1+1/4 ст. какао
  • 1/2 ст.муки
  • 1/2 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку нагреть до 145-150*С.

Форму 25х25см застелить пергаментом.

Растопить масло.

Взбить яйца до светло-желтого цвета и повышенной пушистости =)

Добавить сахар(ы), повзбивать.

Добавить все остальные составляющие (какао, соль, муку, растопленное масло), хорошо перемешать.

Вылить в форму, поставить в духовку на 45мин (примерно).

Готовность проверить зубочисткой (д/б сухой!). С "браунями" важно выдержать баланс - не пересушить.

Охладить на решетке, разрезать на кусочки, хранить в контейнере, переложив пергаментом.

Пошаговые фото рецепта

Брауни: шаг 1Брауни: шаг 2Брауни: шаг 3

Дополнительная информация

Замечателен рецепт тем, что не требует шоколада. Я не против шоколада. Я "за" шоколад в любом практически блюде. Просто не всегда он есть в закромах. Брауни - это традиционный перекус, среднее между тортом, печеньем и конфетой. Нежные как торт, но кушать можно руками, а не ложкой/вилкой. При этом, не крошатся как печенье. И достаточно "насыщенный" вкус как у конфет. Есть один полезный совет (про который я в этот раз забыла): надо немного постучать формой по решетке в процессе выпечки - выпустить воздух. Пузырьки воздуха брауни не украшают.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
08.02.2010 13:08
Ответить
Ой, увидела рецепт и вспомнила свое обещание еще с прошлого твоего, Таня, рецепта (Брауни и Блонди) приготовить эти самые брауни, а все никак... Поэтому этот рецептик тже забираю с надеждой исполнить-таки! 5!
т@тьяна
08.02.2010 13:17
Ответить
:) Забирай! вкусные штуки. в этих еще и муки побольше, чем в "тех" так что менее капризные.
lorxen1
08.02.2010 13:23
Ответить
люблю я эти штучки,здорово--5+
манюша
08.02.2010 13:33
Ответить
Какие вкусные! Спасибо за рецепт! 555+
passion1963
08.02.2010 13:40
Ответить
И я все не решусь :)
alyakeyk
08.02.2010 13:45
Ответить
Люблю брауни!5555!
*маша*
08.02.2010 14:16
Ответить
Вкуснятина 555555
naumovec
08.02.2010 15:03
Ответить
Отлично!
ksyusha
08.02.2010 15:07
Ответить
и у меня давно лежит вырезка с журнала, все ни как...попробовать оч.хочется))!5
cus-pus
08.02.2010 15:15
Ответить
555 попробуем 555
милочка 2703
08.02.2010 15:17
Ответить
Здорово! Брауни ОЧЕНЬ люблю!
svetasu
08.02.2010 15:32
Ответить
Хочу приготовить, но никак почему-то руки не доходят. Может в этот раз соберусь?;) Спасибо за рецепт, 5!
Inna_2107
08.02.2010 15:52
Ответить
555!!!
luba5
08.02.2010 16:14
Ответить
Вкусно!55555 И продукты всегда такие есть под рукой!!!!
strelec148
08.02.2010 16:36
Ответить
обожаю брауни...сразу Францию вспоминаю....мороженого туда еще ванильного...эх! 5
т@тьяна
08.02.2010 17:58
Ответить
СПАСИБО что заглянули :) и оценили ;)!
lillit1
08.02.2010 19:49
Ответить
прекрасные брауни 555!
marktisha
08.02.2010 19:56
Ответить
скажите,а он очень сладкий получается,не приторный
т@тьяна
08.02.2010 20:32
Ответить
marktisha | конечно сладкий :) но там муки мало - просто тает во рту. тут выше знатоки про мороженое упоминали, так вот - чистая правда :) если вам слишком сладко, то шарик ванильного мороженого это сгладит :)
marktisha
08.02.2010 21:14
Ответить
спасибо
druzhina
09.02.2010 22:40
Ответить
И мне по вкусу!!!555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru