Простейший кекс на сгущенке с орехами

Соду погасить уксусом.

Орехи подрумянить на сухой сковородке.

Муку просеять и смешать с орехами.

Яйца взбить с сахаром (невестка берет 2 шт, я - 3шт).

Продолжая взбивать, добавляем соду и сгущенку.

Продолжая взбивать всыпаем муку с орехами, тщательно вымешать.

Форму смазать маслом и влить тесто.

Выпекать при среднем огне до полной готовности.

Дать немного остыть и вынуть из формы.

Орехи у меня поднялись вверх и получилась "грильяжная" прослойка, верх (корочка) напоминает карамельку.

А тесто - нежное и мелкопористое после выпечки.

Легкая и вкусная выпечка на скорую руку.

Приятного аппетита!