Яичные блинчики с тортильей(по мексикански)

Фото к рецепту: Яичные блинчики с тортильей(по мексикански)
ДомашняяНе определен
7674929

Ингредиенты

  • 3 яйца, томат паста, мука, масло
  • уксус 7 проц, соль
  • перец красный(порошое), сметана
  • лук, огурец, помидоры черри, лепешки тортильи(можно лаваш).

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем 3 яйца куринных с 1.5 столовых ложки муки, одной столовой ложки томат пасты, 1 чайной ложки масла и перца.

Всё хорошо перемшиваем венечком до однородности.

Выпекаем блины из этой смеси.

Нарезаем мелкими кубиками огурец и помидоры + немного лука.

Присыпаем их солью изрядно и сбрызгиваем уксусом(можно заменить на лимонный сок) оставляем мариноваться на 20-30 мин.

Выпекаем лепешки тортильи(я делал такие http://koolinar.ru/recipe/view/74173)

На лепешку выкладываем натёртый сыр.

Сверху накрываем яичным блином и запекаем в микроволновке до расплавления сыра.

Смазываем лепешку сметаной.

С овощной массы сливаем рассол и выкладываем пару ложек на каждую лепешку.

Сворачиваем в рулет, закрепляем зубочисткой и оставляем на пропитку в холодильнике на 30 мин.

Блюдо готово.

Пошаговые фото рецепта

Яичные блинчики с тортильей(по мексикански): фото шаг 1
Яичные блинчики с тортильей(по мексикански): фото шаг 2
Яичные блинчики с тортильей(по мексикански): фото шаг 3
Яичные блинчики с тортильей(по мексикански): фото шаг 4
Яичные блинчики с тортильей(по мексикански): фото шаг 5
Яичные блинчики с тортильей(по мексикански): фото шаг 6
Яичные блинчики с тортильей(по мексикански): фото шаг 7
Яичные блинчики с тортильей(по мексикански): фото шаг 8
Яичные блинчики с тортильей(по мексикански): фото шаг 9

Дополнительная информация

Что мы получаем в итоге: Яичный блинчик - обеспечивает вкус остроты и томатов + питательность. Овощная смесь добавляет кислинку и солённость. Все это баллансируется пресным вкусом тортильи и мягкостью сметаны + сыра. По моему, блюдо гармонично и не требует отдельных соусов и приправ. P.S Идею не копировал, просто пришло в голову и решил попробовать. Результатом доволен!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jamiroquai

Все по полочкам разложил!Отлично!

alyakeyk
05.02.2010 12:34

Вы меня "уговорили"-555! Прямо сейчас и сделаю(есть круглый,азербайджанский лаваш!)

krion
05.02.2010 12:40

Гран мерси за отзывы )

sadi 09
05.02.2010 12:52

Лёха! Ну. ты -язычник, чес слово. И обрати внимание "посидоры" в реце - это круто. Или правь или буд искать что это за зверь.

krion
05.02.2010 13:37

sadi 09 Быстро печатаю, иногда опечатки не замечаю! Уже исправил!

ирусик-88

МолодесЬ вкусно пофантазировал!5555++++

pupsik-109

Ого. Оригенальненко.... Вот, что значит фантазия.555

utro8
06.02.2010 16:24

Красиво, вкусно!555

laralaram

Лёша, фантазия работает - умеешь ты из ничего да эдакое!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты