Компот

Соленья и маринады

Мясо с картошкой по татарски

Name: "мясо с картошкой-по татарски"
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясо говядина; сливочное масло; лук; картофель; морковь; болгарский перец; помидор; лавровый лист; соль; перец; кубики для супа

Приготовьте вкусное мясо с картошкой по татарски! Используйте говядину, сливочное масло, лук, картофель и ароматные специи для идеального блюда.

Продукты

мясо говядина - 1 кг
сливочное масло - 50 г
лук - 2 шт
картофель - 1.2 кг
морковь - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
помидор - 2–3 шт
лавровый лист
соль
перец
кубики для супа - 2 шт

Пошаговые фото

14 шт.

1. Берем свежую говядину 1кг.

2. Картофель 1кг-1,2кг.

3. Сливочное масло-50-70гр. морковь-1шт. болгарский перец-1шт помидоры-2-3шт лавровый лист,соль,перец. лук репчатый-1шт.

4. Овощи почистить и все мелко порезать отдельно.

5. В казане обжариваем мясо в масле в течении 10 минут.Затем добавляем около 1-1,5 стакана воды и тушим все до полу готовности.При этом мясо немного посолить.

6. В мясо добавляем лук и продолжаем тушить еще 5-10минут.

7. Добавляем помидоры и продолжаем тушить 5 минут,при этом добавляя немного водички.

8. Добавляем морковь.Если морковь не сладкая то добавляем 1 ч.л сахару с горкой.

9. Добавляем болгарский перец и продолжаем тушить еще 5 минут.

10. В казан выкладываем картошку,лавровый лист,перец,суповые кубики.

11. Заливаем кипящей водой.Количество воды зависит от желаемой вами густоты.Обязательно попробовать на соль, если мало, то посолить.

12. Все варим до готовности картофеля.После окончания варки даем настоятся в течении 15-20 минут.

13. Украсить свежей зеленью.

14. Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27645

Понравилось: 57

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 54)

Автор: апайя

Создан: 03 февраля 2010, 02:23

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Ну вот, оказывается,если я перестану ложить помидоры после того, как спассирую морковь и болгарский перец,то моя картошка станет татарским блюдом - интересно!!???!! Вам 5!

ботакоз

04 февраля 2010, 12:40

А может это потому, что родилась и выросла в Казахстане?

nira60

20 февраля 2010, 02:10

Это блюдо мы очень любим!Азу его еще называют,а мы просто соус , почему не знаю. Вкусно и аппетитно выглядит.

bratyury

26 февраля 2010, 14:44

Определённо вкусное блюдо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти