Ингредиенты

  • 6 яиц
  • остатки овощной смеси (цветная капуста,морковь,фасоль спаржевая,брокколи,брюссельская капуста,сельдерей,лук)
  • сыр кусочек (остатки)
  • колбаса вареная (хватило на 4 кусочка )
  • четвертинка свежего болгарского перца желтого
  • молоко - объем шести половинок яичной скорлупы
  • соль
  • перец
  • слив масло гр. 30
  • ст.л оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Готовила в двух сковородках.

Отдельно обжариваем овощи на оливковом масле с добавлением 1 зубчика чеснока. Солим и перчим по вкусу.Овощам даем остыть.Когда овощи остынут крупные овощи порезать , но не совсем мелко. Я нарезала капусту.

Отдельно обжариваем колбасу.

Яйца хорошенько взбиваем с молоком.(Молока я взяла из расчета полскорлупки молока на одно яйцо.)

Добавляем к ним остывшие и порезанные овощи и туда же нарезаю свежий болгарский перец+натертый сыр. Все это аккуратно перемешиаю солю, перчю и выливаю на предварительно разогретую сковороду с о сливочным маслом.

Накрываю крышкой убавляю огонь и готовлю до готовности не переворачивая омлет.

Омлет готов.

Выкладывю на тарелку отдельно обжаренную колбасу и омлет.

Пошаговые фото рецепта

Омлет "остатки сладки": фото шаг 1Омлет "остатки сладки": фото шаг 2Омлет "остатки сладки": фото шаг 3

Дополнительная информация

В холодильнике оставались остатки продуктов. Вот я и решила сделать такой вот омлет. Омлет получился очень воздушным и сытным.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

aleks31
01.02.2010 12:45
Ответить
Воздушный омлет!5 А у меня он почему- то оседает.
alyakeyk
01.02.2010 12:50
Ответить
Овощи "держат" омлет! Вкусно-555!
odessa1949
01.02.2010 13:15
Ответить
Симпатичный омлет, толстенький такой! 5!
sveta-koolinar
01.02.2010 14:53
Ответить
А я б и колбаску в омлет порезала. Но все равно вкусно! 5
valentina 78
01.02.2010 15:00
Ответить
Не хотелось колбасой забивать вкус овощного омлета.:)
mama tasi
01.02.2010 15:49
Ответить
Класс! Воскресный завтрак на 5балов.
Юлечка - *
01.02.2010 15:52
Ответить
16 голосов,
lillit1
01.02.2010 16:41
Ответить
вкуснеько 555!
valentina 78
01.02.2010 17:10
Ответить
апрелька 111 не совсем поняла вас?
MissJoker
01.02.2010 19:40
Ответить
апрелька имеет ввиду.наверное, что ее голос 16-ый...:)
valentina 78
01.02.2010 20:36
Ответить
ну тогда понятно :)
ирусик-88
02.02.2010 07:29
Ответить
Люблю омлеты,и ваш понравился!555++++
irina-kolyshkova
07.05.2010 15:29
Ответить
ХОРОШ!!!55555
anita81
26.10.2011 14:17
Ответить
самый любимый мой завтрак - это омлеты! Ваш очень понравился, такой пышненький@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели