Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчички кружевные готовимся к масленице

Приготовьте кружевные блинчички к масленице! Рецепт с мукой, яйцом, молоком и красной рыбкой. Идеально с икоркой, зеленью и маслом!

Продукты

мука 200 г.
1 яйцо.
молоко 100 мл.
горячая вода 50 мл.
соль пару щепоток
сахар пару ч.л. ек
красная рыбка
икорка
масло
зелень

Пошаговый способ приготовления

Добрый вечер, дорогие друзья! Предлагаю Вам свой вариант рецепта блинчиков, делается быстро, получается симпатично!

Смешиваем муку, молоко, горячую воду(но не кипяток), и яйцо,сахар, соль по вкусу, смешиваем все блендером, что бы не было комочков!

1/3 от массы отливаем в целофановый кулечек, делаем в нем малюсенькую дырочку.

Жарим блинчики на раскаленной сковороде на сл.маслице: сначала выливаем на сковороду половничком блин меньшим объёмом. чем сковорода, затем с помощью кулечка делаем лепесточки, аккуратно поддеваем лопаточкой, переворачиваем, обжаривам до золотистого цвета, когда блинчики немного полежат, они станут мягкими.

Блины готовы! Я подала с красной рыбкой, икоркой и маслом!