Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курочка запеченая с картошечкой и соусом

Вкусная курочка запеченая с картошечкой и соусом из бекона, сливочного масла и зелени. Идеальный рецепт с чесноком, лимоном и ароматными специями!

Продукты

1 курица
1 кг. картофеля
упаковка бекона
125 г размягченного сливочного масла
зелень - петрушка и укроп
пару зубчиков чеснока
1 лимон
оливковое масло
соль
перец горошком

Пошаговый способ приготовления

Я делала сразу две курочки, но рецептик пишу на одну, чтобы никого не путать)

Бекон порезать кусочками ,порубить зелень, порезать чеснок, все это смешать в миске, добавить размягченное сливочное масло, перемешать, немного посолить и добавить растолченный перец.

Эту смесь, не жалея, нужно затолкать под кожу на грудке курицы как можно дальше. Также надрезать каждую ножку курицы 3 раза, глубоко, до кости и смазать также ножки смесью чтоб попало в отверстия. Порезать целый лимон и засунуть его в брюхо курице.

Картофель помыть и порезать не тонкими кружками, добавить соль и толченый перец и немного оливкового масла, перемешать.

Противень немного смазать оливковым маслом, в середине положить курицу и вокруг на противень высыпать картофель.

Выпекать в разогретой до 180-200 градусах духовке часа полтора

При подаче обязательно полит картошечку и курочку соком, которого будет достаточно в противне, в этом соусе чувствуется лимончик и это очень вкусно ,всем рекомендую)

Приятного аппетита!)