Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт птичье молоко для мамы

Приготовьте восхитительный торт "птичье молоко" для мамы! Легкий рецепт с сахаром, желатином, сгущенным молоком и нежным бисквитом!

Продукты

180 г сахара.
20 г желатина.
лимонная кислота.
150 г сливочного масла.
150 г сгущённого молока.
3 яичных белка.
ванилин.
рецепт бисквита я не буду переписывать.

Пошаговый способ приготовления

Заранее испеченный бисквит

Вырезаем середину

От вырезанной середины отрезаем узкий корж и кладем на дно отверстия

Из уже разбухшего желатина сливаем лишнюю воду, добавляем 180гр. сахара и ставим но медленный огонь, нагреваем до полного растворения сахара и желатина, с огня не снимаем, но не доводим до кипения

Взбиваем охлажденные яичные белки с добавлением лимонной кислоты (или лимонного сока)

Растираем добела размягченное слив. масло и сгущёнку

Переливаем готовое суфле в заготовленную форму и ставим в холодильник

Когда суфле застынет, отрезаем от ранее вырезанной середины еще 1 узкий корж и накрываем суфле сверху

Украшаем тортик.

Я украшала мастикой!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6836

Понравилось: 37

Автор: drivein2009

Создан: 25 января 2010, 13:32

Каталоги: Десерты Торт Птичье молоко Торты

Дополнительная информация

Рецепт шифонового шоколадного бисквита взяла у Натальи(natapit).за что ей отдельное спасибо! СПАСИБО НАТАЛЬЯ! Мама заказала торт ,что бы был помягче,и этот торт ей очень понравился... А у мамы было день рождения!

Как-то не последовательно описан рецепт.Простите, но если бы я взялась готовить торт не зная, как это делается, никогда бы не приготовила.Куда класть желатин с сахаром? Темпертура плавления сахара намного выше, чем желатина и распустить сахар вместе с желатином не возможно не дав закипеть смеси закипеть не возможно. И из масла и сгущенки необходимо взбить хороший легкий крем. Вы утоните, ведб название звучное и кто-то решит его приготовить, а тут не так все просто, как вы описали.

шуш

26 января 2010, 04:51

Красивый торт!555

chef

26 января 2010, 05:51

Как у вас вкусно и красиво! Маму с праздником, всех благ ей!!!

ирусик-88

26 января 2010, 09:00

А я всё поняла в описании Очень нежный торт на вкус и офрмлен достойно! Маму с праздником!!!!! 10++++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти