Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца к пивку

Пицца к пивку: готовим вкусную закуску с колбасой мини-салями, сыром фетакса, оливками и домашним салатом лечо. Быстро и просто!

Продукты

1 ст. воды
3 ч.л. сахара
10 г быстрорастворимых дрожжей
100 г маргарина
1 яйцо
400-500 г муки
соль
200 г сыра "фетакса"
150 г колбасы мини-салями "походная"
400 г сыра (у меня маасдам)
1 банка оливок без косточек
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кетчупа
2 ст.л. салата "лечо"(домашняя заготовка)

Пошаговый способ приготовления

1. Тесто:

В воде взбить яйцо, добавить сахар, соль(по вкусу). Взбить пока сахар и соль не растворятся. В 100 гр. муки перемешать дрожжи. Соединить с водно-яичной основой. Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку. Оно должно быть не тугое. Маргарин растопить до жидкого состояния(должен быть НЕ горячим, иначе тесто заварится). Постепенно вливаем маргарин в тесто и вымешиваем окончательно. Должно быть воздушное и скользкое (от маргарина). Накрываем полотенцем(или у кого что) и ставим в теплое место на 30 минут

2. Пока подходит тесто режем колбасу полу-кружками(тут каждому свое), сыр трем на терке, оливки режем колечками, Фетаксу режем кубиками примерно 1см*1см, майонез мешаем с кетчупом.

3. Тесто подошло. Руки смазываем раст.маслом. Сминаем тесто. Делим на 2 части. Противень смазываем раст. маслом. Выкладываем тесто на противень и руками придаем форму. Делаем бортики, соусом (кетчуп+майонез) смазываем основу, выкладываем колбасу, оливки, сыр "Фетакса", посыпаем потертым сыром. Дать постоять минут 5, в это время включаем духовку на 180 гр. Как духовка разогрета, пиццу в духовку на 3 минут.

Пицца готова. Берем сковородку и отгоняем всех собравшихся в это время на кухне. А лучше берем пивасика любимого и лопаем в компании любимых друзей и семьи. Приятного аппетита.

Пошаговые фото

12 шт.

1. С фотографированием шагов замешивания теста опоздала. Вот оно поднялось (Это вторая часть теста она успела подняться пока первую оформляла:))

2. Руки смазать раст.маслом, тесто обмять и на смазаный противень.

3. Руками придать форму (я его пальчиками разминаю в разные стороны) и сделать бортики.

4. Намазать основу соусом майонез-кетчуп

5. Нарезаем колбасу полу-кольцами, сыр на терке трем, сыр Фетакса на кубики 1см*1см, оливки круглешками.

6. Выкладываем колбаску

7. Оливки...

8. Сыр Фетакса...

9. Сыррррр....

10. И в разогретую духовку на 180 С на 30 минут. Ждемс.

11. Вот что получилось... Приятного аппетита

12. И еще одна

Сохраняй и поделись с друзьями

209 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8571

Понравилось: 209

Автор: natalusik_

Создан: 23 января 2010, 17:52

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Из этого набора продуктов получается 2 пиццы. На второй пицце кетчуп у меня кончился, поэтому взяла лечо из домашней заготовки и обмазала основу им. Тоже вкусненько получилось. Можно сверху посыпать резанной зеленью. Красиво.