Лимонный бисквит с яблочно лимонным кремом
Попробуйте наш лимонный бисквит с яблочно-лимонным кремом! Нежный десерт из свежих ингредиентов: яйца, лимонная цедра, сахар, яблоки и ваниль.
Продукты
- бисквит:
- # 3 яйца+3желтка
- # 1/2 ст. сахара
- # 40 мл молока
- # 2 ст.л. сл.масла
- # 3/4 ст. муки
- # 2/3 ч.л разрыхрытеля
- # соль на кончике ножа.
- 1/2 ч.л. лимонной цедры.
- заварной яблочно-лимонный крем:
- 500 г яблок/почистить и натереть на тёрку/
- 150 г сахара
- сок 1 небольшого лимона
- 1 г ванили
- 1 яйцо
- 2 ст.л. крахмала
- 150 г масла комнатной температуры.
Пошаговый способ приготовления
# разогреть духовку до 190"
# противень у меня он 40х40.застелить пекарской бумагой.
# яйца взбить с сахаром до увеличения объёма в три раза.бить не менее 10 мин.на большой скорости.
# ввести просеянную муку.цедру.соль и разрыхрытель.перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу.методом складывания.
# молоко и масло нагреть почти до кипения.добавить в него 3 ст.л теста и хорошо размешав влить в бисквитную массу.
# вылить тесто на противень чуть меньше его размера и печь 10-15 мин до золотистой корочки.
# переложить на чистый лист пекарской бумаги/"лицом"вниз/и аккуратно снять бумагу на которой бисквит выпекался. остудить.разрезать на 4 равных полоски.
крем:
яблоки протушить в кастрюле до мягкости/я делала это в микроволновке/.добавить 2/3 сахара.ваниль.лимон и поместив в блендер взбить.
вернуть пюрированные яблоки в кастрюльку.добавить яйцо и крахмал.хорошо перемешать и на медленном огне.постоянно мешая. заварить крем.полностью остудить.
масло взбить с оставшимся сахаром.
в остывший крем вводить по 1 ст.л.масла и взбивать миксером.
намазать бисквиты кремом.верхний посыпать сах.пудрой.
бисквит абсолютно не требует пропитки и фактически.его можно кушать сразу!
можно не разрезать бисквит.а намазать его кремом и скрутить в рулет.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
184 человек оценили
325 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 января 2010, 05:14
23 января 2010, 05:17
23 января 2010, 05:18
23 января 2010, 05:40
23 января 2010, 05:59
23 января 2010, 06:03
23 января 2010, 06:10
23 января 2010, 06:19
23 января 2010, 06:39
23 января 2010, 06:43
23 января 2010, 07:35
23 января 2010, 09:29
23 января 2010, 10:15
23 января 2010, 11:08
23 января 2010, 11:15
23 января 2010, 12:13
23 января 2010, 12:22
23 января 2010, 12:50
23 января 2010, 13:11
23 января 2010, 13:32
23 января 2010, 13:35
23 января 2010, 14:20
23 января 2010, 14:23
23 января 2010, 14:42
23 января 2010, 15:16
23 января 2010, 15:38
23 января 2010, 16:06
23 января 2010, 16:16
23 января 2010, 16:21
23 января 2010, 16:36
23 января 2010, 16:52
23 января 2010, 16:59
23 января 2010, 17:20
23 января 2010, 18:14
23 января 2010, 18:22
23 января 2010, 19:04
23 января 2010, 19:15
23 января 2010, 19:31
23 января 2010, 19:51
23 января 2010, 21:23
23 января 2010, 21:38
23 января 2010, 21:45
23 января 2010, 21:52
23 января 2010, 23:14
23 января 2010, 23:34
24 января 2010, 02:34
24 января 2010, 16:40
24 января 2010, 19:46
24 января 2010, 20:09
24 января 2010, 20:09
24 января 2010, 20:38
24 января 2010, 21:15
24 января 2010, 21:38
24 января 2010, 22:47
24 января 2010, 22:48
24 января 2010, 22:49
25 января 2010, 20:20
26 января 2010, 15:50
27 января 2010, 23:43
31 января 2010, 01:34
01 февраля 2010, 16:06
11 февраля 2010, 21:08
11 февраля 2010, 21:54
12 февраля 2010, 13:08
24 февраля 2010, 00:43
12 марта 2010, 02:55
14 марта 2010, 22:46
06 апреля 2010, 20:16
26 июня 2010, 16:49
09 июля 2010, 17:27
25 сентября 2010, 13:58
26 июня 2014, 14:27
Делала в форме рулета. Очень вкусный, лёгкий и освежающий.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти