Лимонный бисквит с яблочно-лимонным кремом

Ингредиенты

  • бисквит:
  • # 3 яйца+3желтка
  • # 1/2 ст. сахара
  • # 40 мл. молока
  • # 2 ст.л. сл.масла
  • # 3/4 ст. муки
  • # 2/3 ч.л разрыхрытеля
  • # соль на кончике ножа.
  • 1/2 ч.л. лимонной цедры.
  • заварной яблочно-лимонный крем:
  • 500 гр. яблок/почистить и натереть на тёрку/
  • 150 гр. сахара
  • сок 1 небольшого лимона
  • 1 гр. ванили
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. крахмала
  • 150 гр. масла комнатной температуры.

Пошаговый рецепт приготовления

# разогреть духовку до 190"

# противень у меня он 40х40.застелить пекарской бумагой.

# яйца взбить с сахаром до увеличения объёма в три раза.бить не менее 10 мин.на большой скорости.

# ввести просеянную муку.цедру.соль и разрыхрытель.перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу.методом складывания.

# молоко и масло нагреть почти до кипения.добавить в него 3 ст.л теста и хорошо размешав влить в бисквитную массу.

# вылить тесто на противень чуть меньше его размера и печь 10-15 мин до золотистой корочки.

# переложить на чистый лист пекарской бумаги/"лицом"вниз/и аккуратно снять бумагу на которой бисквит выпекался. остудить.разрезать на 4 равных полоски.

крем:

яблоки протушить в кастрюле до мягкости/я делала это в микроволновке/.добавить 2/3 сахара.ваниль.лимон и поместив в блендер взбить.

вернуть пюрированные яблоки в кастрюльку.добавить яйцо и крахмал.хорошо перемешать и на медленном огне.постоянно мешая. заварить крем.полностью остудить.

масло взбить с оставшимся сахаром.

в остывший крем вводить по 1 ст.л.масла и взбивать миксером.

намазать бисквиты кремом.верхний посыпать сах.пудрой.

бисквит абсолютно не требует пропитки и фактически.его можно кушать сразу!!!

можно не разрезать бисквит.а намазать его кремом и скрутить в рулет.

Пошаговые фото рецепта

Лимонный бисквит с яблочно-лимонным кремом: фото шаг 1Лимонный бисквит с яблочно-лимонным кремом: фото шаг 2Лимонный бисквит с яблочно-лимонным кремом: фото шаг 3Лимонный бисквит с яблочно-лимонным кремом: фото шаг 4Лимонный бисквит с яблочно-лимонным кремом: фото шаг 5Лимонный бисквит с яблочно-лимонным кремом: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
23.01.2010 05:14
Ответить
Еще одно чудо, я больше не могу55555+++++++ эх пойду ка я за своими поничиками!
Nathalya
23.01.2010 05:17
Ответить
Это невозможно! я диплом не допишу - и это будет на твоей совести! %)
cофуша
23.01.2010 05:18
Ответить
Бисквит легкий и крем вкусный 5+++
шуш
23.01.2010 05:40
Ответить
Наташ, тортик просто суперский!!!! Вкусный , красивый , ароматный- ооочень соблазнительный! 5+5+5+5+5+5+5+5
fanny
23.01.2010 05:59
Ответить
О, Наташа, опять вкуснятина!
natapit
23.01.2010 06:03
Ответить
спасибо.девочки!
татьяна 55
23.01.2010 06:10
Ответить
Наташ!Крем супер!Очень впечатляющий бисквит!55555
ra999
23.01.2010 06:19
Ответить
Хоть и не ем, но готовить БУДУ для близких и любимых! :)
lorxen1
23.01.2010 06:39
Ответить
ну и кремчик ты, Натуля приготовила, а бисквиты, тут у нас, в не конкуренции---5++++
машенька-84-
23.01.2010 06:43
Ответить
Очень вкусно.5.
Galina
23.01.2010 07:35
Ответить
Natasha!Spasibo solnishko za receptik! 555
ирусик-88
23.01.2010 09:29
Ответить
Наталя ты совратительница-соблазнительница! Мисс-бисквит ты всё провоцируешь и провоцируешь,я и так уже 3 твоих бисквита на той неделе пекла(для картошки)Ну ОЧЕНЬ! Крем понравился тоже,беру на вооружение!555555555+++++
anzelikas
23.01.2010 10:15
Ответить
Как всегда:все СУПЕР!Нравится и бисквит и крем,а сочетание должно быть просто волшебным!55555555
oulga
23.01.2010 11:08
Ответить
Изумительный бисквит! Какой крем!!!! Буду сегодня пробовать. 55555!!!!!
Inna_2107
23.01.2010 11:15
Ответить
Да ужжжжж, просто чудо и бисквит , и фото!!!!!!!!!
irisli
23.01.2010 12:13
Ответить
Наташ, просто мысли читаешь! Сейчас сижу и обдумываю яблочно-лимонный пирог! 55555
elitna
23.01.2010 12:22
Ответить
Очень хороший какой! :)5
administra
23.01.2010 12:50
Ответить
Наталья,как всегда,только соберешься с духом,все на диету....а тут вы с очередным шедевром 555555555555
jamiroquai
23.01.2010 13:11
Ответить
Съела бы я сейчас кусочек такого пирожка!
natapit
23.01.2010 13:32
Ответить
большое спасибо!
naumovec
23.01.2010 13:35
Ответить
Как всегда замечательно! Люблю бисквиты с цедрой.
molodka20
23.01.2010 14:20
Ответить
красивый и вкусный бисквит! 5
lillit1
23.01.2010 14:23
Ответить
восторг! еще один чудо-тортик! забираю с благодарностью 555!
murrrrrya
23.01.2010 14:42
Ответить
шикарно!555555
bagira13782006
23.01.2010 15:16
Ответить
С ума сойти, как аппетитно!!! 555+
адель2009
23.01.2010 15:38
Ответить
Нежнейшее чудо! Обязательно повторю!Спасибо!5555555555555555555555
mama tasi
23.01.2010 16:06
Ответить
Наташенька, и я со словами восхищения!!!! Цитрусовую нотку очень люблю, а крем вообще заворожил!!! Буду печь! 5+
варуник
23.01.2010 16:16
Ответить
ШЫкарно! Очень соблазнительно!!
mari2020
23.01.2010 16:21
Ответить
Очередной прекрасный рецепт бисквита. Спасибочки за него. :) 5!!!!!!!!
Steblik
23.01.2010 16:36
Ответить
Тааааак..... я ввосторге!!! бисквит пышный, чудный!!!!:)
korona28
23.01.2010 16:52
Ответить
Как всегда-очень вкусно и красиво!
druzhina
23.01.2010 16:59
Ответить
Да, вкуснотааа!!! Люблю кисло-сладкий вкус!!! Торт - СУПЕР!!!555!!!
eirad-irad-e
23.01.2010 17:20
Ответить
класс...форо супер.особенно понравился крем.
Украинка
23.01.2010 18:14
Ответить
Классно!55555
alyakeyk
23.01.2010 18:22
Ответить
Воздушно и тАк ароматно!!!555555551
vicus
23.01.2010 19:04
Ответить
По представлению очень приятный на вкус крем!
johnny
23.01.2010 19:15
Ответить
Наташенька - умница! Какую прелесть и нежность сотворила!
natapit
23.01.2010 19:31
Ответить
большое спасибо!
irina75
23.01.2010 19:51
Ответить
какой апетитный !!!!!!!!! 5555
mellorn
23.01.2010 21:23
Ответить
Прекрасный тортик! 555
l@r@4ka
23.01.2010 21:38
Ответить
приготовила Ваш рулет со сметанным заварным кремом, - до чего же вкусно-нежно-неописуемо! спасибо! и этот бисквит уже принят на вооружение 5555
utro8
23.01.2010 21:45
Ответить
Люблю лимонный бисквит! Красотища! Несомненно оооочень вкусно!100+!!!
julia:)
23.01.2010 21:52
Ответить
оочень вкусно и красиво,5555
tatoshca
23.01.2010 23:14
Ответить
чудо прекрасное!!!555 555 555
леший
23.01.2010 23:34
Ответить
Наташа-искусница,не устаешь нас радовать своими шедеврами!Спасибо!!!5555555555555
natapit
24.01.2010 02:34
Ответить
спасибо.девочки!
MissJoker
24.01.2010 16:40
Ответить
Наталья, Вы как всегда - выше всяких похвал, торты- это Ваша фишка... 5+
vicus
24.01.2010 19:46
Ответить
Спасибо, Наташа, испекла- очень нежная вкуснятина, семья в восторге, заказали ещё печь! Крем восхитительный!
sveti_cc
24.01.2010 20:09
Ответить
Вкуснятина! 5
pantera
24.01.2010 20:09
Ответить
Наташенька! У вас, как всегда, невозможная вкуснятина!55555+
citon
24.01.2010 20:38
Ответить
555+++!
nsv03
24.01.2010 21:15
Ответить
Супер!!!5555555555555
севуля
24.01.2010 21:38
Ответить
Ароматно! Вкуснотища! 5555555555!
natapit
24.01.2010 22:47
Ответить
Вишушка!спасибо.дорогая!очень рада.что вам всем понравилось!
natapit
24.01.2010 22:48
Ответить
ой.Вицушка.конечно!прошу прощения!
natapit
24.01.2010 22:49
Ответить
большое вам всем спасибо!
vicus
25.01.2010 20:20
Ответить
:) но проблем :)
*маша*
26.01.2010 15:50
Ответить
Какая прелесть 555555555
ya-xont
27.01.2010 23:43
Ответить
Вкуснота необыкновенная!
natapit
31.01.2010 01:34
Ответить
спасибо!
antea
01.02.2010 16:06
Ответить
Отличный бисквит.5!
shkolnitca
11.02.2010 21:08
Ответить
Оччччень вкусно! Сьелся тортик за один день! Спасибо за рецепт!5!
svetava
11.02.2010 21:54
Ответить
Аппетитный,красивый и уверена, очень вкусный.5+
vard
12.02.2010 13:08
Ответить
Молодчина.Забираю.Из яблок крем еще не варила.
екатнико
24.02.2010 00:43
Ответить
просто СУПЕР!!!!!! спасибо за рецепт!!!55555555
gorkypark
12.03.2010 02:55
Ответить
За рецепт спасибо. Испекла-получилось просто чудо. Не знаю почему только крем не получился гомогенный. Может мои яблоки были очень сочные. Хотя на вкусе это не отразилось.
yagodolga
14.03.2010 22:46
Ответить
Большое спасибо за рецепт!Особенно удивил крем.Результат потрясающий!
lenochek 0107
06.04.2010 20:16
Ответить
Невероятно нежный и ароматный бисквит! А крем - просто объедение!!!*BRAVO*
плюшкин
26.06.2010 16:49
Ответить
бесподобно! спасибо. летний вариант, я считаю - легкий крем!!! спасибо.
плюшкин
09.07.2010 17:27
Ответить
испекла (фотку попозже покажу). пекла в двух формах, так как у меня противни маленькие. попробовала "обрезки" с кремом. это божественно!!! посыпала сверху белым шоколадом, бока промазала кремом!!! у нас сегодня свадьба и нужен был белый торт :))))
natapit
25.09.2010 13:58
Ответить
поздравляю!красиво и очень аппетитно!
TAN4IK
26.06.2014 14:27
Ответить

Делала в форме рулета. Очень вкусный, лёгкий и освежающий.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7512071245835471.0183
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели