Пряники " сказка " ( с аммонием - hirschhornsalz )

Ингредиенты

  • 2,5 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 175 гр. маргарина ( размягченного)
  • 250 гр. сметаны
  • 0,5 ч.л соли
  • 1 ст.л. аммония
  • 3,5 ст. муки
  • для глазури:
  • 1 белок
  • 200 гр. сах. пудры
  • лимонная кислота на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем все инградиенты в густое тесто

Не пугайтесь когда тесто постоит и даст РЕЗКИЙ ЗАПАХ АМИАКА!!!!

при жарке запах уйдёт !!!!!

Тесту даём 30 минут постоять

скатываем небольшие шарики

выпекаем при 180-200 град. до румянного цвета

при желании можно обмазать сах. глазурью

смешав белок с сах.пудрой и лим. кислотой

Пошаговые фото рецепта

Пряники  " сказка " ( с аммонием - hirschhornsalz ): фото шаг 1Пряники  " сказка " ( с аммонием - hirschhornsalz ): фото шаг 2Пряники  " сказка " ( с аммонием - hirschhornsalz ): фото шаг 3Пряники  " сказка " ( с аммонием - hirschhornsalz ): фото шаг 4Пряники  " сказка " ( с аммонием - hirschhornsalz ): фото шаг 5Пряники  " сказка " ( с аммонием - hirschhornsalz ): фото шаг 6Пряники  " сказка " ( с аммонием - hirschhornsalz ): фото шаг 7Пряники  " сказка " ( с аммонием - hirschhornsalz ): фото шаг 8Пряники  " сказка " ( с аммонием - hirschhornsalz ): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

наталия-5
22.01.2010 19:16
Ответить
Какие хорошенькие!555!!!
lanusya
22.01.2010 19:24
Ответить
555,но я всё ж против всякой такого рода химии
sveta876
22.01.2010 19:28
Ответить
очень аппетитные!! а где продаётся аммоний?
kisa-g
22.01.2010 19:35
Ответить
очень красивые!!555!!
Svettt
22.01.2010 19:43
Ответить
О! С аммонием это классно. Давненько не видела его нигде. 555
vicus
22.01.2010 19:50
Ответить
Хороший рецептик!
allenka(alarm clock)
22.01.2010 19:52
Ответить
Ну столько я уже прочитала про аммоний,руки чешутся употребить,ну где же его взять????Лена,чудненькие пряники получились!
lillit1
22.01.2010 20:04
Ответить
какие румяные 555!
luba5
22.01.2010 20:06
Ответить
Хороши прянички!55555
lianaaa
22.01.2010 20:19
Ответить
Последнее фото в инфе убило!5555555++++
gae4-ka
22.01.2010 20:34
Ответить
Интересно, только аммоний вызывает плохие ассоциации... А так 5!
elenozka
22.01.2010 20:43
Ответить
Я купила в АПТЕКЕ
MissJoker
22.01.2010 20:44
Ответить
мой муж любит прянички...забираю 5+
nikiskin
22.01.2010 20:56
Ответить
Аммоний продается везде, в каждом супермаркете на одной полочке с ванилином и кардамоном лежит! У меня когда я пекла свой первый пряничный домик (три года назад) был первый опыт с этой фигней. Надо было на кончике ножа в кипящие тесто (ну там мед с маслом) а я открыла пакетик и сыпанула туда граммов 15!!! Произошло нечто типа БУМ, кухню отмывала с неделю, а запах аммиака выветривали наверное целый месяц )))))))))) вот такая вот чудесная штучка
Nathalya
22.01.2010 22:15
Ответить
а я все не знала, куда бы мне его применить!
кыш
23.01.2010 04:22
Ответить
Не встречала такого "зверя", любопытно. Пряники красивые!
шуш
23.01.2010 05:15
Ответить
Хорошенькие прянички!!!! 5555
natapit
23.01.2010 05:51
Ответить
вкусняшки!555!
druzhina
23.01.2010 17:09
Ответить
А я про аммоний слышала, но думала, что это какой-то пережиток прошлого, которое давно кануло в ЛЕТУ. Оказывается ЭТО можно и сейчас найти. И я попробую!!!Оч.интересно!!!555!!!
веданта
23.01.2010 21:38
Ответить
Суппер прянички! 55555555
utro8
23.01.2010 22:51
Ответить
Красивые!55555555
sveti_cc
24.01.2010 21:03
Ответить
замечательные пряники! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели