Куриный паровой рулет с соусом
Попробуйте наш куриный паровой рулет с соусом, приготовленный из куриного филе, яиц, моркови, лука, болгарского перца, сливок и ароматных специй!
Продукты
- около 400 г муки
- 2 яйца
- 300 г куриного филе
- 2 больших морковины
- 2 крупных луковицы
- средней величины болгарский перец (у меня желтый)
- 150 мл сливок 10%
- соль, специи
Пошаговый способ приготовления
Куриное филе провернуть на мясорубке или меленько порубить. Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перчик натереть на шинковке. Протушить овощи в небольшом количестве воды, посолить и добавить специй по вкусу. Отложить одну треть смеси для соуса. К остальной части добавить куриный фарш, проготовить наполовину.
Поставить закипать воду в пароварке.
Замесить тесто почти как на пельмени, взбив немного яйца с солью, добавить половину муки, перемешать. Остальную муку прибавлять порциями, замесить тесто.
Тесто раскатать в достаточно тонкий пласт, выложить курино - овощную начинку по всей плоскости теста, не забывая про краешки, свернуть рулетом.
Когда вода в пароварке закипит, укладываем рулет и готовим на пару минут 40.
Оставшиеся овощи смешиваем со сливками и тушим под крыжкой минут 10 - 15 на самом медленном огне, при необходимости присаливаем. Готовый рулет выложить на блюдо, сервировать соусом.
Готово!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
22 января 2010, 00:37
22 января 2010, 00:42
22 января 2010, 00:41
22 января 2010, 00:43
22 января 2010, 00:52
22 января 2010, 00:54
22 января 2010, 01:08
22 января 2010, 01:11
22 января 2010, 01:12
22 января 2010, 01:12
22 января 2010, 01:19
22 января 2010, 01:35
22 января 2010, 02:02
22 января 2010, 02:19
22 января 2010, 02:41
22 января 2010, 02:55
22 января 2010, 03:30
22 января 2010, 04:06
22 января 2010, 04:32
22 января 2010, 11:52
22 января 2010, 12:01
22 января 2010, 14:48
22 января 2010, 16:51
22 января 2010, 17:56
22 января 2010, 22:50
23 января 2010, 23:43
25 января 2010, 00:37
26 января 2010, 16:10
02 апреля 2010, 01:38
28 декабря 2010, 03:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти