Дрожжевой пирог с болгарской брынзой и яблоками

Фото к рецепту: Дрожжевой пирог с болгарской брынзой и яблоками
ДомашняяНе определен
75764651

Ингредиенты

  • дрожжевое тесто - прим. 800 гр
  • (у меня по рецепту - оригиналу
  • http://www.koolinar.ru/recipe/view/73483
  • оставшаяся половина)
  • брынза болгарская соленая - прим. 100 гр
  • яблоки кислосладкие - 2 шт
  • растительное масло
  • манка

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки почистить от кожура и семян, мелко покрошить.

Брынзу мелко покрошить.

Тесто тонко раскатать.

Выложить по всей поверхности яблоки и присыпать манкой (моя первая ошибка - я не посыпала, поэтому потом дергалась при выпечке, когда из пирога начал течь сок :) ).

Посыпать сверху брынзой.

Скрутить рулетом, а потом свернуть подковой и рулет (считаю, это своей второй ошибкой - тесто при выпечке очень поднимается, и при нарезании начинка старается выпасть :), лучше было бы пирожками или обыкновенным круглым пирогом).

Форму смазать маслом.

Выложить рулет и дать расстояться.

Выпекать при среднем огне до готовности, (пару раз смазала растительным маслом).

Вынуть и накрыть льняным полотенцем, чтоб остыл.

Нам очень понравилось неожиданное сочетание солоноватой брынзы с яблочным пюре!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дрожжевой пирог с болгарской брынзой и яблоками: фото шаг 1
Дрожжевой пирог с болгарской брынзой и яблоками: фото шаг 2
Дрожжевой пирог с болгарской брынзой и яблоками: фото шаг 3
Дрожжевой пирог с болгарской брынзой и яблоками: фото шаг 4
Дрожжевой пирог с болгарской брынзой и яблоками: фото шаг 5
Дрожжевой пирог с болгарской брынзой и яблоками: фото шаг 6
Дрожжевой пирог с болгарской брынзой и яблоками: фото шаг 7
Дрожжевой пирог с болгарской брынзой и яблоками: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Inna_2107

Сочетание яблок и брынзы очень неожиданно...55555!!!Но главное получилось вкусно!

Svettt
19.01.2010 14:39

Ооох, до чего пышный пирог. А на ошибках мы и учимся и на своих, и к сожалению на чужих тоже. Спасибо, Наташа, что указали "минные" поля.)))555555

Svettt
19.01.2010 14:42

Да, забыла, сочетание брынзы и яблок великолепно, они отлично дружат. Болгарские мотивы прямо.

naumovec
19.01.2010 14:49

Ух ты какой поросеночек получился! Сочетание любимое и очень вкусное. А я яблоки чуть провариваю с манкой, получается яблочная каша. Тоже вкусно .

valentina 78

Обожаю брынзу. А вот сочетание брынзы с яблоками не пробовала. 5!

Nathalya
19.01.2010 14:59

100%-но болгарские мотивы! Брынза навеяла! :) спасибо!

oulga
19.01.2010 15:07

Наташа, какая у Вас всегда прекрасная выпечка! Тесто- СУПЕР!!!!! Очень мне понравилось такое сочетание - брынза и яблоко, как раз по вкусу нашей семьи. 55555!!!!!

duduka.markedonskaja

Ого, начинка меня поразила - не знала что можно сочетать яблоки и брынзу, спасибо за идею! :)

gelsomina

Класс!!! Уже хочу испечь! Пять!

strelec148

столько начинки!!! 5 с Крещением, Натусь!

веданта

Очень хорошая выпечка! 5+

passion1963

Какая начинка, мне понравилось!!! Да и пирог Пышный!!!

eshumaeva

отличная начинка!забираю и непременно приготовлю!

Nathalya
19.01.2010 15:57

спасибо! С Крещением, дорогие!

siyanie
19.01.2010 15:58

Необычное сочетание для меня. Сыр с яблоками знаю, а вот брынзу не пробовала - упущение. :) Пирог здоровский! 5!!!

Nathalya
19.01.2010 16:03

сама не знаю, с чего навеяло :)

ната777

Спасибо за идею. Очень вкусно.5. Взяла в копилку.

светлана65

Аппетитный пирожок! 555!

принцесса специй

Пышный,румяный!55555!!!!

mama tasi

Натали, а мне понравилась идея с формой пирога!!! Такой пышный красавец получился, глаз не оторвать :) Начинка должна быть очень вкусной! 555+

Nathalya
19.01.2010 16:47

спасибо!

lillit1
19.01.2010 16:54

соленая брынза с яблокам- это что-то необычное!

antea
19.01.2010 16:58

Очень даже вкусно.5!

кыш
19.01.2010 16:59

Вкусный пирожок, Наташа! :)

челночок

Интересно,Натали,когда я отведаю твоих пирогов??? ;) 5+!!! :)

Nathalya
19.01.2010 17:11

спасибо! да вот, когда ?!?

Nathalya
19.01.2010 17:55

спасибо большое!

laralaram

а мне нравится сочетание такого с эдаким! очень приветствую! и такой пышный!

anzelikas

Отличный пирог!555555555

Nathalya
19.01.2010 22:01

спасибо!

administra

Наталья,очень вкусно получилось!!!!!!Я обожаю пироги с брынзой 555555

Nathalya
20.01.2010 01:02

спасибо!

natapit
20.01.2010 01:38

определённо надо ехать в Одессу!!!отличная выпечка!

Nathalya
20.01.2010 03:46

давай, моя радость!

chef
20.01.2010 04:00

Наталь, очередной удивляющий рецепт.
C праздником! Любви и тепла вам!!!

Nathalya
20.01.2010 04:52

С праздником, солнышко наше!

ирусик-88

Ох и выпечка у тебя всегда шикарная Наташ!Только толстые 55555++++

Nathalya
20.01.2010 13:56

спасибо! :) Ирусик, по-другому не получилось %)

johnny
20.01.2010 22:11

Пышная у Вас выпечка получается!

шуш
21.01.2010 02:04

Наталь, шикарно-вкусно-пышный пирожок!!!!! 5+5+5+++

машенька-84-

Очень вкусно.5.

Nathalya
21.01.2010 15:37

спасибо!

sigma002
23.01.2010 21:58

Вкуснота!5555555

леший

Да,интересное сочетание яблок т брынзы,надо попробовать!Спасибо за идею!555+

hellen@
26.01.2010 19:52

555))

Nathalya
16.01.2012 10:44

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты