Минималистический чизкейк №2 с черной смородиной. Твороженная запеканка без муки или манки!

Фото к рецепту: Минималистический чизкейк №2 с черной смородиной. Твороженная запеканка без муки или манки!

Ингредиенты

  • Творог 600гр 9%жирности.
  • Яйцо куриное 3шт.
  • Молоко сгущенноё пол банки.
  • Ванилин пакетик (1,5гр)
  • Черная смородина 1стакан (у меня замороженная с лета)
  • Крахмал 2ст.ложки.
  • Сахарный песок 2ст.ложки.
  • Форма 20х25см или круглая, диаметром 22см.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешаем в мисочке творог с яйцами, сгущёнкой и ванилином (если творог с комочками предварительно просто разомните его вилкой, протирать через сито не требуется!). Слегка взобьем венчиком.(Сильно не взбивайте, иначе при выпечке запеканка очень сильно поднимется, а потом… также сильно и осядет!)

Смородину, не размораживая, ополоснем водой (чтобы крахмал лучше пристал) и пересыпаем сахарным песком и крахмалом.

Форму смазываем растительным маслом, выкладываем в неё творожную массу и распределяем по всей площади ложкой, Присыпаем ягодами смородины, слегка вдавливая их в массу.

Ставим форму в разогретую до 180градусов духовку минут на 40.

В процессе выпечки наша запеканка увеличится в объеме, а после немного осядет, это нормально.

Дать немного остыть в форме и можно подавать к чаю.

В меру сладкая, легкая, а главное очень и очень вкусная твороженная запеканка без муки или манки!!!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я Благодарна Ирине ИРРЕЗ за её рецепт минималистического цизкейка, это очень простое в исполнении и очень вкусное блюдо. Это рецепт самого популярного десерта, в нашей семье. Занятые хозяйки оценят!!! Рекомендую!

5.04.710660613772731.0122
mama tasi

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: "Минималистический" чизкейк


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
122  человек оценили
Сохранить рецепт
318 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
duduka.markedonskaja

Стащила! :)

valentina 78

Отличный рецептик. 5 Забираю. А вместо смородины - чернику можно? А то в холодильнике только черника и осталась.:(

альира

Наташ, со сгущ.молоком! это точно у нас съестся немедленно :) обязательно сделаю. Ягоду можно любую наверное? 5 тебе))

кыш
19.01.2010 03:43

Замечательная запеканка! Особенно радует, что без муки и манки! Очень люблю, такая сочная! 5!

mama tasi

Девочки, конечно любую ягодку кладите!!! А можно и вообще без неё :)))
Ирочка Альира, рада тебе у меня в комментариях! Давно не виделись :)
Валентина, повезло Вам с холодильником!!! Дюдюка, буду рада если наш с Ирой рецепт вам пригодится. Кушайте на здоровье!

Steblik
19.01.2010 03:44

НАташа,ну ты ва-а-а-а-ще!!! Время час ночи по Москве, а ты такие вкусности выставляешь, сейчас половина народа сорвется и накушается на ночь!!!!))))))))))))) А цвет-то какой красивый, Ё-МАЁ!!!!5555555

шуш
19.01.2010 03:50

Натулька, соблазнительница!!!! Классный тортик!!! Красиво, вкусно, быстро и всегда удаётся!!! Что ещё для счастья надо?- может рюмочку чего-нибудь вкусного...:-) 5555555555555555

mama tasi

Лена, спасибо большое, мне очень приятен Ваш комментарий! Я саама в восторге от этой её особенности :)
Валерия, как сама вкусности на ночь выставляешь - это ничего, а тут... :) рада, что тебе приглянулась моя запеканка!!!

scorpnik
19.01.2010 03:50

Ой, мама mama tasi, красотень то какая!!! Вот у меня тоже лежит готовый к выкладке на сайт творожник, даже не знаю как после Вашего выставлять. Вам огромная 5

siyanie
19.01.2010 03:53

Я уж спать собралась.а тут такоооооооооое! Глотаю слюнки, но в ближайшее время непременно повторю, но с брусникой! 5!!!

masha2907

Красиво!

mama tasi

Ок как мне приятнооооооооо, на здоровье всем всем!!!
Риночка, а вот не откажусь! Давай по маленькой за праздник и как лекарство :))) ЗА НАС, МИЛЫХ КУЛИНАРОВ!!!
Scorpnik (шепните мне на ушко Ваше имя! :)) отставить разговорчики!!! Вкусных рецептов много не бывает!!! Буду ждать Ваш рецепт!
Олечка, буду ждать твоё брусничное чудо с нетерпением!!!

duduka.markedonskaja

mama tasi, а варенье можно? А то щас свежие ягоды в Москве просто отстой, несмотря на цену, недавно купила несколько к праздникам и дико расстроилась! :(

bagira13782006

Очень аппетитная запеканочка!555+

mama tasi

Аня Дюдюка, загляните в оригинальный рецепт, Ира сервировала с вареньем! Но если Вы решите и в саму запеканку варенья добавить, то тогда смело исключайте сгущенку, а то боюсь от такого количества сахара может неприятность произойти :)))
Галина bagira, как приятно Вас видеть, спасибо за комментарий!

MissJoker

спасибо за рецепт, пропадает куча домашнего творога, да и смородина с лета тоже припасена в большом кол-ве...5+++ забираю

lorxen1
19.01.2010 04:35

отлично,вот творог постоянно есть,что угодно готовлю,а тут так просто и вкусно,и красиво---5+++ вопрос, какая форма и легко ли вылазит из формы?

Galina
19.01.2010 04:35

Zabirayu Vash receptik! Spasibo! 555

милочка 2703

Такая АППЕТИТНАЯ!!!

ирусик-88

От Иришки всегда всё вкусно и 100% получается.Молодечик что похвасталась,мы заценили на отлично! Аппетитная такая получилась мммммм,что захотелось повторить!5555555+++++

mama tasi

Лора, форма у меня обычная тефлоновая, смазала дополнительно маслом и всё выходит на ура!!! Размер 20на 25.
Наталк, так я ж стараюсь :)))
Ирусик, как мне приятно погреться в лучах слав Иришкиного чизкейка!!! Я тоже люблю её рецепты, как видишь :)
Милочка, Сади и МиссДжокер, спасибо и на здоровье!

lorxen1
19.01.2010 05:13

Наташ, спасибки, завтра же и приготовлю, ягод в собственном соку хватает

mama tasi

Как мне приятноооооооо :) фотографии Вашего произведения в комментариях я буду рада!

Nathalya
19.01.2010 05:41

здорово!

mama tasi

Ирина, Натали, благодарю сердечно! :)

odessa1949

Аппетитный кусочек! Мне подруга презентовала замороженной смородины литра этак два, так что флаг мне в руки. Кстати, кто забыл, или кто не знал, на нашем сайте есть замечательный рецепт домашнего творожка из замороженного кефира у кулинара veresk11. Пользуюсь этим рецептом практически ежедневно, диво дивное. Наташенька, фото получилась очень симпатичное (петрушечка весьма кстати). Пятерочка тебе в дневник! 5555555555555!

oulga
19.01.2010 11:36

Очень понравился рецепт! Очень аппетитно смотрится! 55555!!!!!

Svettt
19.01.2010 11:47

Этот рецептик надо стащить, тоже смородина с лета замороженная, кроме компотов не знаю, куда пристроить. А в мороз компот чего-то не хочется. Спасибо, Наташенька.

anzelikas

Вкусно!555555555555

веданта

Ой, как вкусно!!! Без муки очень нежно! Питрушка улыбнула. 5+++++

машечка2202

Очень вкусная и сочная! забираю! 5+

fanny
19.01.2010 12:23

Как интересно! Надо бы попробовать!

irisli
19.01.2010 12:51

Наташенька, класс! А фотография прям светится! 5555

naumovec
19.01.2010 12:54

Наташа, очень милая запеканка!

passion1963

Фото настолько реалистичное, что кажется, протяни руку и этот лакомый кусочек будет уже не на экране, а в реальности!!! 5!

krakazuka

Я такая же творожная душа! Пеку творожники очень часто. Попробую и твою красотень! И смородинка в морозилке имеется ;) Не зря я ее летом заморозила ;)

elitna
19.01.2010 13:26

Ничего себе какая вкуснятина! :) Молодец!5

mama tasi

Ирина Семёновна, душечка Вы моя :) как же я радуюсь каждый раз Вашим комментариям (и петрушечку то Вы подметили!!! :)) да с мятой вчера у меня возникли сложности, так что привет Вам и ещё Веданте и призы за наблюдательности!!!
Светочка svett как я тебя понимаю! А на улице снова ЗИМААА! На здоровье.
Ольга, Анжелика, Машечка, Ольга fanny, Кристина, буду рада, если Вам понравится! Угощайтесь!
Ирис, Виктория, вот что значит хорошая камера :) а красивое фото это здорово, разделяю ваше мнение!!
Танечка и Людмила, спасибо, дорогие, мне очень приятно!

ja_za_orkoff

555! у меня творожный праздник!

ксения1973

Фото супер! Рецепт прекрасный! 555+++ Тоже предпочитаю без муки и манки( в нашей семье почему то манка не приживается) готовить запеканочку.

Inna_2107

Как аппетитно смотрится!!!!!!!!!!!!!

mama tasi

Танечка Элитна, Ксения и ja_za Спасибо за внимание к рецепту, будет здорово, если это рецепт приживется и в ваших семьях!!!

 Украинка

Такой аппетитный!55555!!!!!!!

lianaaa
19.01.2010 14:12

Ням как вкусно и оЧень красиво!!!!

stoks7
19.01.2010 14:16

Пошла делать!

севуля

Супер! 5555555!

strelec148

Наташенька, классная фотка!!! такая...свеженькая, как утренний фрэш! мне бы с черничкой! 5+

olga28
19.01.2010 15:40

Как всегда восхитительно, Наталочка!Суперская запеканка!+55555555555555555

ната777

Отличная запеканка. Очень вкусно, т.к. люблю все из творога. У меня в наличии мороженная ежевика. Попробую с ней. Спасибо огромное за рецепт. 5. Забрала в копилку.

mama tasi

Ириш, спасибо за цветы!!! Рада стараться :)
Жемчужина, Лианочка, Севуля, Олечка, мне очень приятно ваше внимание и комплименты!
Оксан, а ведь и черника лежит в морилке!!! Но захотелось именно кисленькой ягодки, т.к. сама запеканка сладкая! Ната777, я уверена, что с ежевикой будет полный "улёт"!
Stoks7, желаю удачи!

fanny
19.01.2010 17:08

Давай-ка, мама Таси, собирайся на встречу кулинаров - пора познакомиться поближе! :)

варуник

Нат,а я как раз творога накупила! Думала пирог сделать,а ща засомневалась...Уж оочень она у тя соблазнительная!!!

lillit1
19.01.2010 17:27

Наташ, такой гламурный чизкейк! а в допинфе начинка тааак аппетитно смотрится... мням... 555!

рафаэлла

Отличный творожный кейк)))

vard
19.01.2010 19:45

Вкуснятина.5555555

mama tasi

Оля Fanny, спасибо за приглашение :))) я вся в растрёпанных чувствах... идти не идти...
Олечка Варуник, попробую разделить твой творожок на две части и из одной испеки эту запеканку :)
Лилит, как мне приятно, благодарю тебя за комплимент!
Рафаэллочка, спасибо!
vard и вам спасибо!!!

allenka(alarm clock)

Ну и фантастическая запеканочка у тебя,Натуля,получилась! 55555555555

natapit
20.01.2010 01:24

молодец Наташик!отличная запеканочка!!!

cpz_new
20.01.2010 02:44

Натусик,...пушу второй раз, так как отвлекли по срочным делам....нет, уже в третий.....мне очень понравился творог со сгущенкой из "буренки" от Милочки. Но в твоем чизкейке есть "изюминка" - кислинка черной смородины. Это задает тон!!! Вот только огорчу тебя....крахмал НЕ лучше муки или манки. Ты мне друг, но истина дороже. (сорри, сегодня уже повторяюсь).

mama tasi

Алёна и Наташенька, спасибо вам за комплименты!
Оксана, спасибо за поздравление с праздником! Взаимно.

natalusik_

Смотрите сколько комментариев! Вы прям как моя мама-вредитель фигуры! Но я забрала :)...Уж очень она вкусно выглядит, а если еще и такая нежная как на фото, то цены ей нет, только 55555

альира

Наташ,я тоже тебе всегда рада :)Вот, думаю сделать чизкейк с субботу, до воскресенья он как? не потеряет во вкусе? думаю что делать с формой у меня 26 диаметр, большая да? ну что нибудь придумаю:)

mama tasi

Ириш, на следующий день она как просто вкусная ОЧЕНЬ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА - плотная, ну или творог сладкий.. а после выпечки, в тёплом виде есть воздушность... Короче вкусно, проверенно не раз!
Наташа natalusik ой насмешили :))) угощайтесь!!! (в оригинальном рецепте вообще целая банка сгущёнки!! Так что я о Вас позаботилась :))) как мама!)

druzhina
22.01.2010 04:48

Наташик, здорово у тебя получилось!!! Вкусно!!! Я Иришкины рецепты тоже стараюсь не пропускать - обожаю их, вкуснота неимоверная!!!555!!!

mama tasi

Танечка, спасибо!

maracuja
22.01.2010 15:41

Красиво и ВКУСНО!!!!!

tatoshca
24.01.2010 00:02

какой класс!!!это проще чем с выкрутасами всякими!!!555 555 555!!!!!!!!

миска

попробовала сделать, без ягод правда... Вариант очень понравился! Я в итоге набухала целую банку сгущёнки и 4 ложки крахмала:) на следующий день ели - абалденно!!!

деванна

Красота!Пойду за творогом,завтра!

mama tasi

Спасибо всем и на здоровье!!! Миска (простите, не знаю Вашего имени!) Даже если и целую банку сгущенки, крахмал не надо добавлять :) посмотрите оригинальный рецепт!!! Там у Иры как раз банка сгущенки идет!!! А крахмал я для ягод брала, вернее для того, чтобы ягоды форму сохранили и не растеклись по тесту!!!

mama tasi

Ирочка, я очень рада!!!!! Согласна, с тобой по всем пунктам: и просто и вкусно! Пеките на здоровье! :)))

irenci
20.02.2010 23:13

Очень люблю чизкейки! Пасибочки за новый рецептик)) 55555

mama tasi

На здоровье! :)

*lisichka*

а у меня не получилась такой плотной...(( Разваливалась... Но все равно очень вкусно!

elfinataly

Ух ты.....Клас!!!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Не получился???? Странно.. разваливается??? Думаю стоило дать ему чуть остыть... но я сама, Ирочкин рецепт (тот что в оригинале) подгоняла под себя долго, хотя всё написано очень просто... короче главное что вкусно, а остальное наладится :)

ольга_22

Делала вы выходные, цвет и вкус получается просто замечательный. Добавляла чернику и клюкву. Запеканка просто не слов, как хороша. *THUMBS UP*

ольга_22

Делала вы выходные, цвет и вкус получается просто замечательный. Добавляла чернику и клюкву. Запеканка просто не слов, как хороша. *THUMBS UP*

ptasya
16.04.2010 15:10

Спасибо за рецепт!!! Вам 100++++!!!! Текстура получается очень нежная и однородная. Сначала и не скажеш, что из творога. Очень понравилось.

lenochek 0107

Выглядит - закачаешься!!! Я делаю почти такую же, только без сгущёнки и вместо свежих ягод кладу вяленую вишню или курагу! Надо попробовать в таком варианте!!! Спасибо!!!5+!*THUMBS UP*

mama tasi

Леночка, уверенна, что и Ваш вариант очень вкусный!!!! :) Спасибо за комментарий (кстати, сгущёнка даёт как раз сочность десерту и не с чем не сравнимый аромат :) попробуйте!)

виконтик

Благодарю за такой супер-лёгкий-вкусный-полезный-красивый рецепт пирога! Только что приготовила*YAHOO* Вместо смородины у меня малина, и сгущенки дала чуть больше, так как творог был кисловатый, поэтому пекла 55 минут...Только достала с духовки...Родные ждут-не дождутся пока остынет, чтоб попробовать!!! Спасибо ещё раз!!! И успехов вам @}--}--

mama tasi

Спасибо, мне очень приятно, что вам приглянулся рецепт! :)

a_l
20.10.2010 21:11

Замечательная выпечка!!! Спасибо за рецептик!!!555!!!:*

a_l
23.10.2010 04:03

У меня вишня, смородина и малина - в два раза больше взяла:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...