Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Конфеты снежки с лаймом

Попробуйте конфеты "Снежки" с лаймом: белый шоколад, сливки, сок лайма, кокосовая стружка и миндаль. Нежный вкус для настоящих гурманов!

Продукты

белый шоколад 4 плитки по 100 г
сливки 35% жирности 130 мл.
сок лайма 2 ст.л.
ром белый 3 ст.л.
кокосовая стружка 150 г
цедра 1 лайма.
миндаль 3 шт. (можно больше).

Пошаговый способ приготовления

Белый шоколад растопить в микроволновке.

Добавить сок лайма и 1/2 цедры.взбить миксером.

Затем добавить сливки и ром.и еще раз хорошенько взбить миксером до однородной массы.

Оставить остужаться при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник.примерно на 3 часа.

Кокосовую стружку смешать с остатками цедры.

Достать из холодильника шоколадную пасту.и сформировать из нее шарики.

В серединку 3 из них поместить миндаль.шарики должны быть одинакового размера, что бы гости не обнаружили где находятся орешки. Пусть загадают желания.те, кому попадутся с сюрпризом.счастливчики!

Далее обвалять конфетки в панировке из стружки и цедры, поместить в специальную посуду и убрать в морозилку.

Конфетки не замерзнут, не бойтесь.

Подавайте их с сухим шампанским.проверено! ШИКАРНО!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

94 человек оценили

В избранное

81 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10788

Понравилось: 94

Автор: strelec148

Создан: 18 января 2010, 03:59

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Сашуль, огромное спасибо за рецепт!!! Я добавила лайм...так как хотелось добавить кислинки, а скорее аромата. Размещаю к тебе вариантом. Шикарные конфеты...особенно холодненькие и к шампанскому...не хуже черной икры...честное слово! Так как Броньке нельзя с ромом...он пиалу из под растопленного шоколада облизывал.

Спасибо, милые за внимание и комментарии. О шоколаде...значит по-порядку...я делала эти конфетки 2 раза. На новый год и на старый новый год. Оба раза одинаковый состав, но разный шоколад. В первый раз я купила белый пористый шоколад в "Реале" самый дешевый...НЕ воздушный...топила в керамической пиале...разломав перед этим на мелкие плиточки в микроволновке 2 минуты...он снизу пригорел немного...но это дало удивительный эффект...когда я взбивала массу...эти пригоревшие частички раздробились и когда конфеты были готовы...в них как бы попадались кусочки грильяжа...очень вкусно...не горелый вкус. хорошо не расстроилась и не выкинула. Грешила на себя, думала на долго поставила в микроволновку...оказалось все дело в шоколаде...во-второй раз купила воздушный...топила так же, но минуту...не растопился...поставила еще на минуту...все свершилось и НЕ пригорел...вот так.

antea

18 января 2010, 16:59

Замечательные кофетки.5!

antea

18 января 2010, 17:00

Конфетки! Клавиши западают, не уследишь.

sister_chaos

18 января 2010, 21:14

Оксаночка,молодец,отличная импровизация! Я тоже очень люблю лайм,а зелёненькая стружка в оболочке так эффектно смотрится! П.С.: очень приятно,как ты меня "обозвала",указвыя источнок,я аж зарделась Спасибо большое!

strelec148

18 января 2010, 23:31

я чистую правду написала, Сашуль. спасибо за рецепт. ))

chef

19 января 2010, 07:42

Пористый не пробовала топить. На водяной бане всегда готовлю Темный неприхотливый , мне нравится Альпен Голд (сорт так и называется "темный", без добавок идёт).

strelec148

19 января 2010, 16:04

Наташ, а я тоже темного много перепробовала...больше всех люблю ЛЮКС.

ya-xont

03 февраля 2010, 19:26

Вкуснятинка!

кыш

20 марта 2010, 06:47

Я недавно растапливала шоколад белый "Восторг" Фабрика "Россия". Шоколад фигня полная ( ну я вообще белый не люблю. ) НО растапливается "на ура". И недорогой совсем. Так что имейте в виду.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 802