Конфетки а-ля "рафаэлки"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сливки (100 мл) нагреть почти до кипения,всыпать весь шоколад и размешивать до полного его растворения.Если остаются комочки,подогревайте смесь на «водяной бане» и вымешивайте.

В однородную сливочно-шоколадную массу добавить мягкое масло,перемешать и дать немного остыть.

В подостывшую массу влить сироп,алкоголь.Перемешать и оставить до ПОЛНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ.

Взбить оставшиеся 150 мл сливок в мягкую,но устойчивую пену.Добавить 1/3часть в остывшую массу,аккуратно венчиком перемешивая снизу вверх.Затем таким же образом вмешать остальные взбитые сливки.

Крем поставить в морозилку.Периодически вынимать и перемешивать,пока масса не станет достаточно плотной(см.фото).

Десертной ложкой выкладывать массу "островками".В серединку каждого-по 1му ядрышку миндаля.Немного охладить и сформовать кругленькие конфетки.Обвалять в кокосовой стружке.

Конфетки имеют очень нежную кремовую консистенцию.

Хранить в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Конфетки а-ля "рафаэлки": шаг 1Конфетки а-ля "рафаэлки": шаг 2Конфетки а-ля "рафаэлки": шаг 3Конфетки а-ля "рафаэлки": шаг 4Конфетки а-ля "рафаэлки": шаг 5Конфетки а-ля "рафаэлки": шаг 6Конфетки а-ля "рафаэлки": шаг 7Конфетки а-ля "рафаэлки": шаг 8Конфетки а-ля "рафаэлки": шаг 9

Дополнительная информация

Получается примерно 30 конфеток. Вместо сиропа и Амаретто можно использовать только кокосовый ликер. Половину конфеток я обмазала белым шоколадом,а потом обсыпала кокосом;вторую-только обсыпала кокосом. Конфетки лучше вкушать охлажденными!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ночка
16.01.2010 01:38
Ответить
Очень рада видеть вас! и как мы ждали ваши конфетки! 555!!!
lanusya
16.01.2010 01:38
Ответить
вот если б им ещё и хрустящюю оболочку придумать то тогда совсем рафаэлло
челночок
16.01.2010 01:38
Ответить
Спасибо! :) Ко мне можно,нет НУЖНО :) на "ТЫ"!
Steblik
16.01.2010 01:41
Ответить
Прекраснык конфетки!!!! А подскажите пожалуйста, где можно купить такой сироп, я нигде не встречала:( а так хотца... Вам 555:)
челночок
16.01.2010 01:41
Ответить
Так не вопрос! Можно окунуть в шоколад,потом обсыпать кокосом. А можно обвалять в дробленых вафельках,подморозить,потом окунуть в шоколад и обсыпать кокосом.
sister_chaos
16.01.2010 01:45
Ответить
Наташ,я как видела твё имя на главной,сразу настроение поднялось. КОнфетки отличные,ароматные,нежные принежные. Я с благодарностью уношу рецепт с собой
гетьмановна
16.01.2010 01:48
Ответить
Конфетки-отпад!5!
двоечка
16.01.2010 01:48
Ответить
Очень вкусно, ПЯТЬ!
pupsik-109
16.01.2010 01:53
Ответить
хорошие конфетки. Забираю рецептик, порекомендую его своим подругам.555
челночок
16.01.2010 01:56
Ответить
Спасибо огромное,что не забыли! :) Спасибо за ваши отзывы!Попробуйте,вам понравится!!!
bagira13782006
16.01.2010 01:57
Ответить
Оооо,какие соблазнительные конфетки!555+
natapit
16.01.2010 02:01
Ответить
замечательная работа!очень люблю твои рецепты!
luba5
16.01.2010 02:11
Ответить
Вкусняшки!555555555555
pantera
16.01.2010 02:12
Ответить
Вкусняшки!55555+
a_l
16.01.2010 02:12
Ответить
Наташенька, глазам своим не поверила, когда увидела что появился от тебя рецептик!:) Очень рада и не пропадай так надолго!!! Конфетки твои супер, обязательно попробую! 555!
nira60
16.01.2010 02:37
Ответить
Забираю не читая! Спасибо Наташенька! А я что не перепробовала, ну все не так получалось! Рада, что ты здесь, я уж соскучилась по твоим рецептам, а особенно за тобой.
chef
16.01.2010 02:38
Ответить
У вас все рецепты очень вкусные и красивые! Изумительные конфетки!!!
манюша
16.01.2010 02:38
Ответить
Спасибо за вкуснющие конфеты, рада была увидеть твой рецепт, Наташа! Не пропадай так надолго!
chef
16.01.2010 02:40
Ответить
Странно, написала комментарий и он исчез...
У вас все рецепты очень вкусные и красивые! Изумительные конфетки!!!
nira60
16.01.2010 02:39
Ответить
Наташ, замечательные конфетки!!! А тебе вафельные шарики передать?
bratyury
16.01.2010 02:48
Ответить
Какая приятная неожиданность! Всеми уважаемый и милый челночок появился после длительного отсутствия. Наташа, ты оштрафована за длительный прогул и награждена за новый прекрасный рецепт. В итоге - всеобщая радость и респект.
иррез
16.01.2010 02:51
Ответить
Замечательные конфетки!!!
челночок
16.01.2010 02:52
Ответить
С П А С И Б О ! :) :) :)
administra
16.01.2010 02:56
Ответить
спасибо за такой замечательный рецепт!!!!!
она.
16.01.2010 03:05
Ответить
Очень вкусные конфетки!) И очень приятно Вас снова здесь видеть)5
челночок
16.01.2010 03:12
Ответить
Стеблик-Лерочка,"Монин" или любой другой кокосовый(это не принципиально,просто мне больше нравится именно он),можно купить в Метро,например,или в супермаркетах.А еще на Дорогомиловском рынке(м.Киевская),там и цены ниже и ассортимент сиропов больше,вдруг еще что-то присмотрите. :)
Nathalya
16.01.2010 03:20
Ответить
Пропажа ты моя золотая! совесть есть? :)
челночок
16.01.2010 03:26
Ответить
Натусик,где-то вроде мелькала :) Видишь,сладенького тебе принесла. :)
Nathalya
16.01.2010 03:43
Ответить
ой, ну разве шо :) (за твои сладости все могу простить :) - знаешь и пользуешься!)
denise
16.01.2010 04:07
Ответить
Супер Рафаэлки!!! 5+
sweta1
16.01.2010 04:24
Ответить
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!5+!
Galina
16.01.2010 04:26
Ответить
Natashen'ka,solnishko spasibo za receptik! Rada tebya videt'! 555
кыш
16.01.2010 04:43
Ответить
Замечательные конфетки, Наташа! :)
алёнушка777
16.01.2010 05:11
Ответить
Ах как я тебе рада...хотя видела твои "тайные" 5тёрки...Как на душе светло от твоих конфет...и слаАадко...За рецепт 5...а от появления твоего так хорошо...чё я поглупев пишу банальности...от радости...:):):)
шуш
16.01.2010 06:21
Ответить
Замечательные конфетки!!!!! 5+5+5+5+5+
natasha76-07
16.01.2010 06:31
Ответить
Наташ, классные конфетки! Рафаэлки мы оооочень полюбляем! 555!
машенька-84-
16.01.2010 07:07
Ответить
Очень нежные, без сомнения. 5.
ирусик-88
16.01.2010 11:00
Ответить
Спасибо за рецепт!555++++
Inna_2107
16.01.2010 11:11
Ответить
Спасибо за рецепт! Забираю и подруге ссылку на рецепт отправляю....
kidlog
16.01.2010 12:22
Ответить
Натик, с возвращением, и спасибки за очередной сладкий рецепт... :) 5!!!
lillit1
16.01.2010 12:47
Ответить
восхишаюсь вашими рецептами, некоторые я уже воспроизводила, всегда получается вкусно! рада вашему возвращению! очаровательные конфетки! 555!
*маша*
16.01.2010 13:14
Ответить
Очень хорошие конфетки 555555
lianaaa
16.01.2010 14:39
Ответить
Блеск!!!
johnny
16.01.2010 14:41
Ответить
Наташа, и я очень рада твоему рецепту (раз можно на "ты")! Какая ты умница!
vard
16.01.2010 15:03
Ответить
Полный восторг.55555555555
oulga
16.01.2010 15:16
Ответить
Замечательные конфетки! 55555!
рафаэлла
16.01.2010 15:32
Ответить
Мне можно несколько штучек)))
elitna
16.01.2010 16:14
Ответить
Супер конфетки! Отлично! :)
alesy-a
16.01.2010 20:52
Ответить
Мои любимые конфетки, спасибо огромное за рецептик. Обязательно попробую. 55555555555
челночок
17.01.2010 00:00
Ответить
:) Спасибо огромное за ваше внимание! :) Спасибо всем огромное за отзывы!
silana
17.01.2010 00:24
Ответить
Это очень вкусное лакомство,спасибо за рецептик,5!
utro8
17.01.2010 00:52
Ответить
Вкусненько!55555
cpz_new
17.01.2010 02:51
Ответить
Наташенька, мы по тебе ОЧЕНЬ скучали!!! И по твоим "сладким чудесам"! А конфетки с вафельной крошкой получатся СУПЕР "рафаэллестые"!!!
glaros
17.01.2010 11:37
Ответить
Наташ,рада видеть на сайте!!!Нежные конфетки!!!ВКУУУСНЫЕ!!!!5555555
Ответить
Как приятно, возвратилось солнышко!Смотри, как все рады твоему возвращению!Конфеты беру не глядя, у тебя все ооочень вкусное!
неля0503
24.01.2010 00:56
Ответить
нашла-забрала! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7003065458786471.0110
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели