Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбный суп с кус кусом

Приготовьте ароматный рыбный суп с кус-кусом в литровой кастрюле! Используйте свежую красную рыбу, лук, морковь и зелень для идеального блюда.

Продукты

на 3-х литровую кастрюлю:
500 г.свежей красной рыбы(форель,лосось)
1 луковица
1 морковь
пол ст. (125.)крупы кус-кус
3 картофелины
укроп,петршка
соль

Пошаговый способ приготовления

Рыбу залить водой,предварительно подготовив(снять кожу,промыть) и варить до готовности,снимая пену,рыбу достать,разобрать на кусочки.Бульон при необходимости процедить.В рыбный бульон кладём очишенную и порезанную соломкой морковь,поварить,далее кладём очищенный и нарезпнный кубиками картофель,доводим овощи до готовности,солим по вкусу и кладём лук,нарезанный очень тонкими полукольцами,даём покипеть 2 минуты,добавляем кусочки рыбы и кус-кус,выключаем плиту,даём постоять 5 минут,посыпаем суп рубленной зеленью.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 45475

Понравилось: 74

Автор: принцесса специй

Создан: 12 января 2010, 11:08

Каталоги: Первые блюда Рыбный суп Супы из рыбы и морепродуктов

Тётя Маша,манка это манка,а кус-кус это кус-кус,хоть кус-кус и делают из манки,но вкус у него другой,и готовият его с мясом,рыбой,а из манки чаще делают сладкие блюда-каши,запеканки,добавляют в выпечку,реже в супы.Нам суп очень понравился,с манкой было бы совсем не то!

веданта

12 января 2010, 12:24

А мне понравилось! 55555555

Svettt

12 января 2010, 12:44

Никогда ничего не готовила с кус-кусом. 555

тётя маша

12 января 2010, 13:33

Единственное что я могу сказать: Знаешь что? Приезжай ко мне на кускус по всем правилам, только так я смогу обьяснить, тут даже видио не поможет.

salamandraaaa

12 января 2010, 13:36

5 ++++++++++++++ !