Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат в тигровой шкуре

Приготовьте салат в "тигровой шкуре" с куриным филе, корнем сельдерея, маринованными огурцами и черносливом. Освежите блюдо майонезом и лимонным соком!

Продукты

корень сельдерея (0,5 среднего клубня)
филе куриных грудок 2 шт.
лук (синий) 1 шт.
огурцы маринованные или солёные 3-4 шт.
яйцо 3-4 шт.
морковь 3 шт.
чернослив горсть
майонез 200 г
лимонный сок 1-2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
зелёный горошек для украшения

Пошаговый способ приготовления

Куриные грудки отварить или запечь, остудить мелко нарезать.

Корень сельдерея очистить, нарезать мелкими кубиками и слегка подсолив, обжарить до смягчения, остудить.

Маринованные или солёные огурцы мелко нарезать.

Яйца сварить вкрутую, натереть на крупной тёрке.

Морковь сварить, остудить, натереть на крупной тёрке.

Чернослив распарить, нарезать соломкой.

Майонез смешать с сахаром и лимонным соком.

Салат выкладываем слоями последовательно:

сельдерей, куриное мясо, мелко нарезанный лук, смазать майонезом, огурцы, яйца, смазать майонезом.

Салат укрыть слоем моркови (майонезом не смазывать).

По морковному полю разложить чернослив в виде тигровых полосок или любым узором на ваше усмотрение. Украсить зелёным горошком.

Дать салату пропитаться ночь.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

87 человек оценили

В избранное

128 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23997

Понравилось: 87

Автор: кыш

Создан: 12 января 2010, 02:42

Каталоги: Вареники с мясом Салат с мясом Салат с огурцом и горошком Салаты

Дополнительная информация

Салатик готовила по мотивам "бархатного сезона", немного изменила технологию, добавила сельдерей. Очень приятный, нежный салат, красиво смотрится на столе. Украшала "под тигра", что весьма актуально.

Очень вкусное сочетание продуктов, люблю такие салаты, а чернослив как аналог маслинам (полосочки на "морковном поле") для меня просто находка, я с черненькими ягодками-маслинками не дружу )) За рецепт 5!

Nathalya

12 января 2010, 03:14

ну вот, а теперь все комменты появились - чудеса!

mama tasi

12 января 2010, 03:16

Сегодня на сайте такие "чудеса" весь день )) то нет комментария, то аж несколько в ряд! Святки - что вы хотите?!

johnny

12 января 2010, 03:19

Лен, красиво получилось!

кыш

12 января 2010, 03:32

Наташа, как ты могла меня в таком заподозрить! )) Я хорошо себя веду, не хулиганю! ))