Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре

Вкусные куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре. Простой рецепт с куриным филе, твердым сыром и консервированными ананасами. Попробуйте!

Фото к рецепту: Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки (5 половинок, обычно я покупаю упаковку, фасованную по 800-900 гр.) необходимо слегка отбить, что бы можно было в дальнейшем свернуть в рулетик. Получившиеся "куриные блинчики" посолить и поперчить с двух сторон по вкусу.

Сыр натереть на тёрке.

Колечки ананасов разрезать на половинки. Каждую порцию посыпать тёртым сыром. Поверх сыра выложить по половинке ананаса. (Лучше на край - удобнее заворачивать).

Свернуть рулетики. Не бойтесь делать их довольно плотными, иначе они могут развалиться.

Приготовить кляр. Для этого: Взбить вилкой яйца, муку, майонез и щепотку соли.

Каждый рулетик обмакнуть в кляре.

Обжарить в раскалённом масле со всех сторон 2-3 минуты.

Выложить рулетики в форму или сковороду, добавить немного масла, полить оставшимся ананасовым соком (2-3 ст.ложки, больше не надо, из-за сахара сок начнёт подгорать до того, как курица будет готова).

Посыпать зеленью.

Закрыть фольгой и тушить на слабом огне до готовности (15-20 минут). При желании это можно сделать в духовке.

Выложить на блюдо, украсить по вкусу свежей зеленью и оставшимися кусочками ананаса. Приятного всем аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре: шаг 1
1. Куриные грудки (5 половинок, обычно я покупаю упаковку, фасованную по 800-900 гр.) необходимо слегка отбить, что бы можно было в дальнейшем свернуть в рулетик. Получившиеся "куриные блинчики" посолить и поперчить с двух сторон по вкусу.
Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре: шаг 2
2. Сыр натереть на тёрке.
Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре: шаг 3
3. Колечки ананасов разрезать на половинки. Каждую порцию посыпать тёртым сыром. Поверх сыра выложить по половинке ананаса. (Лучше на край - удобнее заворачивать).
Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре: шаг 4
4. Свернуть рулетики. Не бойтесь делать их довольно плотными, иначе они могут развалиться.
Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре: шаг 5
5. Приготовить кляр. Для этого: Взбить вилкой яйца, муку, майонез и щепотку соли.
Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре: шаг 6
6. Каждый рулетик обмакнуть в кляре.
Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре: шаг 7
7. Обжарить в раскалённом масле со всех сторон 2-3 минуты.
Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре: шаг 8
8. Выложить рулетики в форму или сковороду, добавить немного масла, полить оставшимся ананасовым соком (2-3 ст.ложки, больше не надо, из-за сахара сок начнёт подгорать до того, как курица будет готова).
Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре: шаг 9
9. Посыпать зеленью.
Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре: шаг 10
10. Закрыть фольгой и тушить на слабом огне до готовности (15-20 минут). При желании это можно сделать в духовке.
Куриные рулетики с сыром и ананасами в кляре: шаг 11
11. Выложить на блюдо, украсить по вкусу свежей зеленью и оставшимися кусочками ананаса. Приятного всем аппетита! :)

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведены ориентировочные показатели по калорийности и составу КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Пожалуйста, имейте в виду, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.


1. Куриное филе (грудки) – 800 г

  • Калории: около 880 ккал (примерно 110 ккал на 100 г)
  • Белки: около 168 г (21 г на 100 г)
  • Жиры: около 20 г (2,5 г на 100 г)
  • Углеводы: 0 г

2. Сыр твердый – 150 г

  • Калории: около 600 ккал (примерно 400 ккал на 100 г)
  • Белки: около 45 г (30 г на 100 г)
  • Жиры: около 45 г (30 г на 100 г)
  • Углеводы: около 3 г (2 г на 100 г)

3. Ананасы консервированные (колечки, в сиропе) – 1 банка (примерно 425 г без сиропа)

  • Калории: примерно 150 ккал (35 ккал на 100 г)
  • Белки: 1-2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: около 37 г (8-9 г на 100 г)

4. Яйца – 2-3 шт.

  • Калории: около 150 ккал (по 70 ккал на яйцо)
  • Белки: около 12 г (6 г на яйцо)
  • Жиры: около 10 г (5 г на яйцо)
  • Углеводы: менее 1 г

5. Мука – 2-3 ст.л. (примерно 20-30 г)

  • Калории: примерно 70 ккал (на 25 г)
  • Белки: около 2 г
  • Жиры: около 0.5 г
  • Углеводы: около 15 г

6. Майонез – 2 ст.л. (примерно 30 г)

  • Калории: около 200 ккал (примерно 670 ккал на 100 г)
  • Белки: около 2 г
  • Жиры: около 22 г
  • Углеводы: около 1 г

7. Растительное масло – для жарки или заправки (предположим 1 ст.л. – 15 мл)

  • Калории: около 120 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: около 14 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые ориентировочные значения

ПараметрЗначение
Калории (ккал)приблизительно 2 200 - 2 400
Белки (г)около 150-160 г
Жиры (г)около 70-80 г
Углеводы (г)около 70-80 г

Примечания:

  • Количество яиц можно варьировать, а также интенсивность использования масла зависит от способа приготовления.
  • Указанные показатели не учитывают зелень и соль, так как они практически не влияют на КБЖУ.
  • Консервированные ананасы в сиропе добавляют немного больше калорий по сравнению с ананасами в собственном соку.

Если хотите более точный расчет из конкретных брендов или способов приготовления, сообщите — я помогу уточнить!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

kira80
12.01.2010 15:52
Ответить
????? А почему нет ни одного комментария и оценки? Ладно буду первая 55555
boela
12.01.2010 15:55
Ответить
Даже очень вкусно-превкусно!!! С дебютом! Шикарный рецепт!
kuzhelena
12.01.2010 16:14
Ответить
Спасибо большое!
ЯВенера
12.01.2010 17:24
Ответить
И мне кажется, что очень достойный рецепт!!! Должно быть вкусно!!! 555!!!
mama tasi
12.01.2010 18:24
Ответить
Курочка с ананасом, ещё бы не вкусно?! :) 5
sister_chaos
12.01.2010 19:20
Ответить
klass!
skripa
12.01.2010 19:45
Ответить
Нямка!!! 555
iamnastya
12.01.2010 23:27
Ответить
Очень вкусно! Супер!
kuzhelena
13.01.2010 12:29
Ответить
Так приятно! Ещё раз, спасибо всем огромное!!! :)
ciren_
15.01.2010 20:35
Ответить
Замечательный рецепт!!! 55555+++++
sabisha
04.04.2011 05:38
Ответить
Vkusnyatina!!!!555
myron1111
27.06.2012 21:52
Ответить
Я тоже такие делаю,отличный рецепт.
kuzhelena
02.07.2012 13:46
Ответить
Спасибо! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru