Торт из печеночных блинчиков

Фото к рецепту: Торт из печеночных блинчиков
Домашняя60 мин.16Средний
123471638

Ингредиенты

  • печень куриная - 1 кг,
  • масло сливочное - 50 гр.
  • сахар - 50 гр.
  • вода - 1 ст.
  • молоко - 1 ст.
  • мука - 1 ст.
  • яйца - 3 шт.
  • соль, специи
  • масло растительное - 40 гр.
  • для крема:
  • майонез, чеснок,
  • плавленный сыр (или тертый твердый)

Пошаговый рецепт приготовления

Печень промываем и пропускаем через мясорубку (перед прокручиванием положите печень в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода).

Делаем тесто для блинчиков:

масло сливочное растапливаем, в него добавляем сахар, соль и растираем. Затем в массу вливаем воду и молоко, потом просеянную муку. Все перемешиваем. Добавляем по одному яйца.

Когда тесто готово, добавляем в него печень и специи и перемешиваем.

В готовое тесто добавляем растительное масло (перемешивать не сильно, т.к. в сковороду масло добавлять больше не будем).

Выпекаем тоненькие блинчики.

Помогаем себе переворачивать двумя лопатками, т.к. блинчики получаются очень мягкие и могут порваться.

Готовые блинчики промазываем смесью из майонеза, чеснока и сыра.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт из печеночных блинчиков: фото шаг 1
Торт из печеночных блинчиков: фото шаг 2
Торт из печеночных блинчиков: фото шаг 3
Торт из печеночных блинчиков: фото шаг 4
Торт из печеночных блинчиков: фото шаг 5
Торт из печеночных блинчиков: фото шаг 6
Торт из печеночных блинчиков: фото шаг 7

Дополнительная информация

Видела у Вас несколько вариантов и тоже решила попробовать сделать свой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Steblik
10.01.2010 01:33

Печень вообще непереношу.... но ваш вариант я бы решилась попробовать!!!555

романита

а я люблю печень, у вас такие тоненькие блинчики получились, класс! А у меня всегда толстенькие получаются:-( Вам 5!

рафаэлла

Очень аппетитно выглядит!Отлично!

naumovec
10.01.2010 01:50

А я только оладушки делала! 555

pashlen1
10.01.2010 01:50

Спасибо! За качество фото извините, снимала на телефон.

natapit
10.01.2010 01:59

а я ещё пересыпаю жареным луком и грибами!а можно и зелёным с яйцом.попробуйте!вкусно!

Babyfire
10.01.2010 02:09

5 + :)

Ирина 211978

Вкусно! Я почему-то только с говяжьей печенью делаю! 555!

luba5
10.01.2010 03:20

Вкусно!555

Елена М

Хороший вариант.555

chef
10.01.2010 08:43

Из куриной печени вкусный тортик получается! 55555+

jamiroquai

Печеночные тортики очень вкусные! 5!Мы тоже очень любим , с разными начинками.

ciren_
10.01.2010 13:57

Восхитительно вкусно!! 55555+

safonom
10.01.2010 14:50

Замечательный вариант!!! А зачем сахар,ведь куриная печень и так сладковата?

pashlen1
11.01.2010 22:15

Всем спасибо! natapit С луком обжаренным хотела сделать, но его как назло не оказалось, пришлось довольствоваться тем что было. safonom А сахар добавляю всегда, привыкла наверное просто.

dik723
10.03.2011 03:13

Я тоже такой делаю.Здесь есть.Вам 5!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты