Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами

Фото к рецепту: Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами

Ингредиенты

  • форель -800 гр
  • сок и цедра -1 лимона
  • лук - -1 шт
  • оливковое масло -3ст л
  • белое сухое вино-1/3 ст
  • сливки 33 %-1 пачка 200 мл.
  • морская солб
  • кайенский перец
  • для сыра
  • козий сыр твёрдый-500 гр
  • вино белое сухое 1/4 ст
  • груши-конференс-4шт
  • чёрный свежемолотый перец
  • прованские травы
  • оливковое масло
  • бумага для выпечки

Пошаговый рецепт приготовления

Форель порезать на крупные кусочки.

Противень застелить бумагой для выпечки так,чтобы её хватило накрыть рыбку сверху.

Налить немного оливкового масла и выложить форель на бумагу.

Полить соком половинки лимона,посыпать солью,перцем и цедрой.

Запечатать конвертик с рыбкой и отправить в духовку на 15 мин при t 220

Cоус

Разогреть масло в сковороде и поджарить в нём мелко порезанный лук.

Влить 1/2 сока лимона и вино

Добавить соль,сливки и тушить 1-2 минуты

Теперь займёмся нашим сырно-грушевым гарниром :)

Круглую форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой

так,чтобы хватило и сверху накрыть.

Наливаем немного оливкового масла и выкладываем груши,нарезанные крупными дольками.

Сверху кладём сыр,порезанный крупными толстыми ломтиками.

Поливаем вином,посыпаем прованскими травами и запечатываем.

Ставим в прогретую духовку на 15 мин при t 200

Рыбку поливаем соусом и подаём с запечённым сыром!!!

Пошаговые фото рецепта

Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 1
Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 2
Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 3
Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 4
Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 5
Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 6
Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 7
Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 8
Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 9

5.04.6194405391104671.049
Babyfire

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Steblik
10.01.2010 00:32

какая прелесть!!!! ну очень-очень!!!:)555

naumovec
10.01.2010 00:33

Конечно вкусно!

simonova
10.01.2010 00:35

Вот это форелькаа

cофуша

Да сочненько 5!

lorxen1
10.01.2010 00:58

вкусно и фотки красивые--5+

ЯВенера

Мне всё понравилось: и рыба, и сыр!!! Это должно быть вкусным!!! 555!!!

natapit
10.01.2010 01:07

шикарно!

johnny
10.01.2010 01:20

Не рыбка, а мечта!

рафаэлла

Мне пожалуйста всего и побольше!!!!

Babyfire
10.01.2010 01:27

Рафаэлка,можно и побольше :).Оставлю для тебя большой кусочек :)

druzhina
10.01.2010 01:35

Отлично получилось!!!555!!!

алёнушка777

Это ваще...смертельный номер...%)%)%)...!!!...%)%)%)...55555555555555555

rit
10.01.2010 01:48

Талантливо! Просто чудо! 555555555555

алёнушка777

вернулась полюбоваться...сыр в таком виде для меня....просто пытка ...видеть и ...:(

Babyfire
10.01.2010 01:53

Алён,почему пытка? :) Потому ,что он далеко? :)

vard
10.01.2010 01:54

Нельзя на ночь такие вкусности выставлять.Что-то есть захотелось.5+++++++++++++++++++

алёнушка777

Да Оленька...потому что хоца уж очень...

mama tasi

И мне пытка!!!!! И мне кусочек побольше!!!! Оля, щедрая ты душа :))))) Хочу к тебе! 5555555555+

Babyfire
10.01.2010 02:54

Ну я тебя жду на шоу трёх поросят :)

mama tasi

:) Оля, я пошла танец отрепетирую!!!! Складочками, как цыганка юбками потрясу :)

Babyfire
10.01.2010 03:28

Наташ,ну так это у тебя Belly dance - танец живота получится :)

krakazuka

Олька- сразила наповал! суперская рыбка! фото - шик! моя умничка! ;)

laralaram

думала, ничего уже не удивит... а тут та-а-акое! великолепие! обожаю всё! Только вот пачка сливок - это скоко-скоко? в граммах...

odessa1949

Завораживающее название! Прямо ресторанный вариант! Дивное сочетание вкусных продуктов! 55555555555!

Babyfire
10.01.2010 04:14

laralaram, пачка 200 мл. :)Спасибо за поправку-добавила в рецепт :)

кыш
10.01.2010 04:14

Изысканно!

ирусик-88

Хороша рыбка получилась,очень очень хочу!55555+++

Babyfire
10.01.2010 17:33

Натусик,забегай и ты :).Это на другой кухне готовила ,а Та кухня будет только через 2 месяца :)

шуш
11.01.2010 07:15

Оооочень вкусно и ооочень красиво!!!!! 5+5+5+

masha2907

Замечательное блюдо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты