Лимонная форель с белым вином козьим сыром и запеченными грушами
Насладитесь лимонной форелью с белым вином, козьим сыром и запеченными грушами. Идеальное сочетание для гурманов: вино, морская соль и прованские травы!
Продукты
- форель -800 гр
- сок и цедра -1 лимона
- лук - -1 шт
- оливковое масло -3ст л
- белое сухое вино-1/3 ст
- сливки 33 %-1 пачка 200 мл.
- морская солб
- кайенский перец
- для сыра
- козий сыр твёрдый-500 гр
- вино белое сухое 1/4 ст
- груши-конференс-4шт
- чёрный свежемолотый перец
- прованские травы
- оливковое масло
- бумага для выпечки
Пошаговый способ приготовления
Форель порезать на крупные кусочки.
Противень застелить бумагой для выпечки так,чтобы её хватило накрыть рыбку сверху.
Налить немного оливкового масла и выложить форель на бумагу.
Полить соком половинки лимона,посыпать солью,перцем и цедрой.
Запечатать конвертик с рыбкой и отправить в духовку на 15 мин при t 220
Cоус
Разогреть масло в сковороде и поджарить в нём мелко порезанный лук.
Влить 1/2 сока лимона и вино
Добавить соль,сливки и тушить 1-2 минуты
Теперь займёмся нашим сырно-грушевым гарниром
Круглую форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой
так,чтобы хватило и сверху накрыть.
Наливаем немного оливкового масла и выкладываем груши,нарезанные крупными дольками.
Сверху кладём сыр,порезанный крупными толстыми ломтиками.
Поливаем вином,посыпаем прованскими травами и запечатываем.
Ставим в прогретую духовку на 15 мин при t 200
Рыбку поливаем соусом и подаём с запечённым сыром!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13705
Понравилось: 49
Автор: Babyfire
Создан: 10 января 2010, 00:31
Комментарии
10 января 2010, 00:32
10 января 2010, 00:33
10 января 2010, 00:35
10 января 2010, 00:56
10 января 2010, 00:58
10 января 2010, 01:07
10 января 2010, 01:07
10 января 2010, 01:20
10 января 2010, 01:22
10 января 2010, 01:27
10 января 2010, 01:35
10 января 2010, 01:41
10 января 2010, 01:48
10 января 2010, 01:49
10 января 2010, 01:53
10 января 2010, 01:54
10 января 2010, 01:57
10 января 2010, 02:52
10 января 2010, 02:54
10 января 2010, 03:09
10 января 2010, 03:28
10 января 2010, 03:39
10 января 2010, 03:50
10 января 2010, 03:57
10 января 2010, 04:14
10 января 2010, 04:14
10 января 2010, 09:25
10 января 2010, 17:33
11 января 2010, 07:15
10 февраля 2010, 18:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти