Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами

Ингредиенты

  • форель -800 гр
  • сок и цедра -1 лимона
  • лук - -1 шт
  • оливковое масло -3ст л
  • белое сухое вино-1/3 ст
  • сливки 33 %-1 пачка 200 мл.
  • морская солб
  • кайенский перец
  • для сыра
  • козий сыр твёрдый-500 гр
  • вино белое сухое 1/4 ст
  • груши-конференс-4шт
  • чёрный свежемолотый перец
  • прованские травы
  • оливковое масло
  • бумага для выпечки

Пошаговый рецепт приготовления

Форель порезать на крупные кусочки.

Противень застелить бумагой для выпечки так,чтобы её хватило накрыть рыбку сверху.

Налить немного оливкового масла и выложить форель на бумагу.

Полить соком половинки лимона,посыпать солью,перцем и цедрой.

Запечатать конвертик с рыбкой и отправить в духовку на 15 мин при t 220

Cоус

Разогреть масло в сковороде и поджарить в нём мелко порезанный лук.

Влить 1/2 сока лимона и вино

Добавить соль,сливки и тушить 1-2 минуты

Теперь займёмся нашим сырно-грушевым гарниром :)

Круглую форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой

так,чтобы хватило и сверху накрыть.

Наливаем немного оливкового масла и выкладываем груши,нарезанные крупными дольками.

Сверху кладём сыр,порезанный крупными толстыми ломтиками.

Поливаем вином,посыпаем прованскими травами и запечатываем.

Ставим в прогретую духовку на 15 мин при t 200

Рыбку поливаем соусом и подаём с запечённым сыром!!!

Пошаговые фото рецепта

Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 1Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 2Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 3Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 4Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 5Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 6Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 7Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 8Лимонная форель с белым вином,козьим сыром и запеченными грушами: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Steblik
10.01.2010 00:32
Ответить
какая прелесть!!!! ну очень-очень!!!:)555
naumovec
10.01.2010 00:33
Ответить
Конечно вкусно!
simonova
10.01.2010 00:35
Ответить
Вот это форелькаа
cофуша
10.01.2010 00:56
Ответить
Да сочненько 5!
lorxen1
10.01.2010 00:58
Ответить
вкусно и фотки красивые--5+
ЯВенера
10.01.2010 01:07
Ответить
Мне всё понравилось: и рыба, и сыр!!! Это должно быть вкусным!!! 555!!!
natapit
10.01.2010 01:07
Ответить
шикарно!
johnny
10.01.2010 01:20
Ответить
Не рыбка, а мечта!
рафаэлла
10.01.2010 01:22
Ответить
Мне пожалуйста всего и побольше!!!!
Babyfire
10.01.2010 01:27
Ответить
Рафаэлка,можно и побольше :).Оставлю для тебя большой кусочек :)
druzhina
10.01.2010 01:35
Ответить
Отлично получилось!!!555!!!
алёнушка777
10.01.2010 01:41
Ответить
Это ваще...смертельный номер...%)%)%)...!!!...%)%)%)...55555555555555555
rit
10.01.2010 01:48
Ответить
Талантливо! Просто чудо! 555555555555
алёнушка777
10.01.2010 01:49
Ответить
вернулась полюбоваться...сыр в таком виде для меня....просто пытка ...видеть и ...:(
Babyfire
10.01.2010 01:53
Ответить
Алён,почему пытка? :) Потому ,что он далеко? :)
vard
10.01.2010 01:54
Ответить
Нельзя на ночь такие вкусности выставлять.Что-то есть захотелось.5+++++++++++++++++++
алёнушка777
10.01.2010 01:57
Ответить
Да Оленька...потому что хоца уж очень...
mama tasi
10.01.2010 02:52
Ответить
И мне пытка!!!!! И мне кусочек побольше!!!! Оля, щедрая ты душа :))))) Хочу к тебе! 5555555555+
Babyfire
10.01.2010 02:54
Ответить
Ну я тебя жду на шоу трёх поросят :)
mama tasi
10.01.2010 03:09
Ответить
:) Оля, я пошла танец отрепетирую!!!! Складочками, как цыганка юбками потрясу :)
Babyfire
10.01.2010 03:28
Ответить
Наташ,ну так это у тебя Belly dance - танец живота получится :)
krakazuka
10.01.2010 03:39
Ответить
Олька- сразила наповал! суперская рыбка! фото - шик! моя умничка! ;)
laralaram
10.01.2010 03:50
Ответить
думала, ничего уже не удивит... а тут та-а-акое! великолепие! обожаю всё! Только вот пачка сливок - это скоко-скоко? в граммах...
odessa1949
10.01.2010 03:57
Ответить
Завораживающее название! Прямо ресторанный вариант! Дивное сочетание вкусных продуктов! 55555555555!
Babyfire
10.01.2010 04:14
Ответить
laralaram, пачка 200 мл. :)Спасибо за поправку-добавила в рецепт :)
кыш
10.01.2010 04:14
Ответить
Изысканно!
ирусик-88
10.01.2010 09:25
Ответить
Хороша рыбка получилась,очень очень хочу!55555+++
Babyfire
10.01.2010 17:33
Ответить
Натусик,забегай и ты :).Это на другой кухне готовила ,а Та кухня будет только через 2 месяца :)
шуш
11.01.2010 07:15
Ответить
Оооочень вкусно и ооочень красиво!!!!! 5+5+5+
masha2907
10.02.2010 18:14
Ответить
Замечательное блюдо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели