Melanzane alla parmigiana или итальянская запеканка.

Фото к рецепту: Melanzane alla parmigiana или итальянская запеканка.
ИтальянскаяНе определен
6473732

Ингредиенты

  • все на глаз помидоры,баклажаны,моцарелла,сыр пармезан,масло,соль,базилик.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовлю помидорный соус: обжариваю на олив. масле чеснок, добавляю помидорное пюре, солю добавляю базилик тущу до загустения.режу баклажаны...(можно и очистить)обжариваю кусочки на олив. масле с двух сторон...выкладываю на салфетку нарезаю моцареллу на маленькие кусочки.выкладываю слой баклажан...солю сверху готовый соус моцареллу Пармиджано Реджано...и так несколько слоев...в моём случае- три и эту заготовку ставлю в духовку на 40 мин до образования золотистой корочки даю немного остыть и подаю!!!

Пошаговые фото рецепта

Melanzane alla parmigiana или итальянская запеканка.: фото шаг 1
Melanzane alla parmigiana или итальянская запеканка.: фото шаг 2
Melanzane alla parmigiana или итальянская запеканка.: фото шаг 3
Melanzane alla parmigiana или итальянская запеканка.: фото шаг 4
Melanzane alla parmigiana или итальянская запеканка.: фото шаг 5
Melanzane alla parmigiana или итальянская запеканка.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
08.01.2010 08:22

Вкусно конечно, но немного ли 40 мин в духовке? Все же готово, нужно только чтоб соус пропитал баклажаны и сыр подрумянился . Смотрится очень красиво! 5

шуш
08.01.2010 08:23

С дебютом!!!

kush-7.
08.01.2010 08:24

Спасибо!нет 40 мин не много,баклажаны должны-быть супер мягкими.

ирусик-88

Выглядит аппетитно 5! А разве баклажаны при обжарке не стали достаточно мягкие?

ciren_
08.01.2010 14:52

Вкусно!! 555+++

oliaali
08.01.2010 16:22

Спасибо за еще один вариант с баклажанами. Очень понравился рецепт, так что забираю.5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты