Пирожное "снежное" (по мотивам "битого стекла")

Яйца взбить с 0,75 ст сахара Я взбивала белки отдельно, а потом добавляла), всыпать муку и перемешать.

Форму смазать маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

Основу остудить.

Желе приготовить по инструкции и поставить застывать. (Оно у меня это делать не хотело. Пришлось ставить в морозилку)

Желатин залить водой для набухания (я делала по инструкци, но лучше на 1 ч л желатина 1 ст л воды).

Набухший желатин распустить на водяной бане и добавить в сметану, взбитую с остальным сахаром.

В сметану ввести и нарезанное застывшее желе, перемешать и вылить в форму на корж.

Дать застыть в холодильнике, порезать на порционные кусочки и можно наслаждаться.