Пирожки на сметанном тесте
Пирожки на сметанном тесте с любой начинкой! Готовим из сметаны, кефира, яйца и муки. Идеальный вкус с маленьким количеством соды и сахара.
Продукты
- 1 ст. сметаны
- 0.5 ст. кефира
- 1 шт. яйцо
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 неполная ч.л. соды
- 0.5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 2.5 ст. муки
- любая начинка
Пошаговый способ приготовления
В глубокой миске смешать сметану,кефир,яйцо,сахар,соль и растительное масло.
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.
На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки, сильно много начинки в пирожки не класть, а то они могут лопнуть при жарке, так как сильно поднимаются.
На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить пирожки на среднем огне.
Так как пирожки сильно поднимаются при жарке то их еще нужно будет пропечь перевернув на бок.
Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
146 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
06 января 2010, 15:44
06 января 2010, 15:53
06 января 2010, 16:34
06 января 2010, 16:42
06 января 2010, 16:48
06 января 2010, 16:57
06 января 2010, 17:13
06 января 2010, 17:15
06 января 2010, 17:47
06 января 2010, 19:32
06 января 2010, 21:50
06 января 2010, 22:36
06 января 2010, 22:36
07 января 2010, 01:48
07 января 2010, 02:29
07 января 2010, 06:16
08 января 2010, 15:49
10 января 2010, 21:32
17 января 2010, 07:47
20 января 2010, 23:33
03 февраля 2010, 13:22
04 марта 2010, 15:50
12 сентября 2010, 22:25
15 апреля 2014, 14:45
Подскажите, пжлст, сколько пирожков получается из этого кол-ва теста? я просто первый раз в жизни на пирожки сегодня вечером решусь, если ответ получу, конечно
06 ноября 2014, 17:07
почему - то получились клеклые
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти