Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Осётр фаршированный сёмгой

Пробуйте осётра, фаршированного сёмгой! Нежное филе семги, сливки, яйцо, соль и перец создают идеальное блюдо для истинных гурманов.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Осетрину зачистить на животе и по бокам, это можно сделать с помощью соли, (засыпать солью и оставить на пару минут) затем потереть.

Из тушки удалить хребет и вытащить "шнур", вытереть осетрину насухо.

Фарш: семгу, сливку, яйцо, специи взбить в блендере. Нафаршировать рыбу. Аккуратно зашить нитками (я перевязала ниткой). И в духовку прим. на 1 час. С готовой рыбы снять нитки и украшаем как душе угодно.

Я украшала гигантскими креветками, жарила их на масле с солью, перцем, укропом. В конце добавляла чеснок.

Сохраняй и поделись с друзьями

258 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31937

Понравилось: 258

Автор: lemax0305

Создан: 03 января 2010, 22:07

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Осетр

Без обид и без оценок, но ЗАЧЕМ???? Часто готовлю и то и то, но не доходит до меня глупой зачем мешать когда и по отдельности язык проглотишь? Кроме того, вкус и аромат осетра намного нежнее семги.

duduka.markedonskaja

03 января 2010, 22:18

Просто вижу за сегодня уже второй подобный рецепт и никак не въеду какую цель преследует кулинар? Извините мою ограниченность...

Inna_2107

03 января 2010, 22:25

Вкусный дебют у Вас! Удачи на сайте!

allenka(alarm clock)

03 января 2010, 22:40

Полностью согласна с duduka.markedonskaja Выросла на Волге и что такое осетр знаю,понимаю и умею готовить. Обе рыбы прекрасные.Но по отдельности.По мне осетр сам по себе настолько прекрасен - и вареный и жареный и балык из него.... Блюдо красиво подано. Но рецепт без оценки

гетьмановна

04 января 2010, 00:01

Вкуснота какая!5!

ave-marie

04 января 2010, 00:30

С дебютом! Так красиво!!! Здорово!

80985090831

04 января 2010, 01:07

C дебютом!! 55555!!!

krakazuka

04 января 2010, 02:46

Красота!!!!