Торт кутузовский
Приготовьте нежный торт "Кутузовский" с тонкими коржами из муки и меда, кремом с орехами и шоколадными конфетами. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты
- коржи:
- сахар - 1 ст.
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло или маргарин - 100 г
- разрыхлитель - 1 пакетик
- мед - 100 г
- мука - 2 ст.
- крем:
- сахар - 1 ст.
- сливочное масло - 150 г
- какао - 2 ст.л.
- водка - 100 г
- орехи грецкие - 1 ст.
- сметана 20% - 200 г
- украшение:
- шоколадные конфеты
Пошаговый способ приготовления
Сначала делаем крем.
Хорошо растираем сахар и мягкое сливочное масло, добавляем какао, водку, орехи.
Перемешиваем.
Добавляем сметану.
Перемешиваем.
Орехи в крем режем, размер орешков - с горошинку, можно чуть крупнее, но не мельче. По консистенции крем напоминает густую сметану.
Приступаем к тесту.
Размешиваем яйцо и сахар, добавляем размягченное масло или маргарин, разрыхлитель, мед.
Все перемешиваем и добавляем муку. Вымешиваем тесто.
Делим тесто на 6 комочков.
Раскатываем комочек в пласт толщиной 0,5 см.
Накручиваем его на скалку и переносим на противень.
Противень обильно присыпаем мукой.
Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов до темно бежевого цвета.
Перекладываем корж на доску, обрезаем по тарелке.
Остужаем.
Когда уже можно корж брать в руки, сметаем муку с обратной стороны щеточкой.
Кладем корж на тарелку или тортовницу и смазываем кремом.
На 1 корж идет 3-4 столовых ложки крема.
Так поступаем со всеми коржами.
Торт сверху можно украсить тертыми шоколадными конфетами.
Дать торту пропитаться 10-12 часов.
В холодильник на время пропитки можно не ставить, водка не даст крему испортиться.
Когда торт пропитается, можно ставить в холодильник.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 37951
Понравилось: 44
Автор: krolitron09
Создан: 02 января 2010, 20:20
Дополнительная информация
Лучше всего делать торт из удвоенного количества продуктов. Тогда торт получается большой. Если торт делать из удвоенного количества продуктов, то крема на корж нужно 6-7 ложек. Какао брать настоящее, а не напиток. Иначе не будет нужного цвета и вкуса.
Комментарии
02 января 2010, 20:23
02 января 2010, 20:29
02 января 2010, 20:33
02 января 2010, 20:33
02 января 2010, 20:53
02 января 2010, 21:55
02 января 2010, 22:28
02 января 2010, 23:00
02 января 2010, 23:56
03 января 2010, 00:29
03 января 2010, 00:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти