Селедочка в медово-горчичном соусе

Фото к рецепту: Селедочка  в медово-горчичном соусе
ДомашняяНе определен
121014890

Ингредиенты

  • филе соленой сельди (у меня 4 филе herring)
  • 5 ст.л. уксуса
  • 1.5 ст. воды
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ч.л. меда
  • 5 ст.л. подсолнечного масла
  • 2 ст.л. сливок
  • укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбка делается заранее.

Селедочку замачиваем в воде на ночь.

На следующий день выливаем воду, добавляем новую воду с солью, уксусом и сахаром (я добавила одну ложку, но в оригинале - две).

Даем постоять ночь в холодильнике.

На следующий день сливаем уксусную смесь и делаем заливку - горчицу, сливки, масло, мед и укроп смешиваем и заливаем предварительно разрезанную рыбу. Перемешиваем и подаем.

Пошаговые фото рецепта

Селедочка  в медово-горчичном соусе: фото шаг 1
Селедочка  в медово-горчичном соусе: фото шаг 2
Селедочка  в медово-горчичном соусе: фото шаг 3
Селедочка  в медово-горчичном соусе: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
90  человек оценили
Сохранить рецепт
181 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Про визги мне понравилось :) я и сама пожалуй отведаю, до гостей... Ирис, трудоемко, вернее долоооооого :) а если просто всё смешать и залить за один раз и на одну ночь??? Только не кидай в меня ни чем тяжёлым!!!! Отношусь с уважением к авторским рецептам, но тяга к экспериментам..... :) 55555+

irisli
29.12.2009 14:59

Наташ, ща кину! :) Ты же КУЛИНАР! Во-первых это не составляет труда! Абсолютно! Смешала-добавила. Утром, после чистки зубов, слей водичку, на след. день почистила зубки, слей уксус. Вона, как мы по утрам развлекаемся!

johnny
29.12.2009 15:09

5! Ирис, а если сливки убрать, вкус сильно пострадает (ну не хочется мне сочетать селёдку с молочными продуктами)?

irisli
29.12.2009 15:16

Сильно, кремовости не будет. Твой страх насчет селедки с молоком в данном случае необоснован. 2 ложки сливок погоды не делают. Но, думаю, для тебя выход есть. Если у вас продается горчица дижонская с майонезом (Дижоннез называется), то попробуй с ним. Просто вкус будет более резкий.

naumovec
29.12.2009 15:26

Великолепно! Вроде успеваю! С Новым Годом!

duduka.markedonskaja

5! Я тоже год назад сильно переживала, когда в первый раз сделала селедку со сметаной по эстонски, а теперь понимаю что зря, очень хорошо сочетается эта рыбка и со сливками! Отличный рецепт, спасибо.

a_l
29.12.2009 15:38

Спасибо большое за рецептик!!!:) 5!

гетьмановна

интересно.попробую с медком!5!

тётя маша

Ирис, пришли кусочек, а? 5

Svettt
29.12.2009 16:23

Пожалуй тоже попробую. В таком союзе селедку не пробовала. 555

elena-zaitceva-7

Вкусно, 5+!

mama tasi

:) Ирис, я после чистки зубов Закваску подкармливаю... попробую не перепутать баночки... а что касается молочных продуктов с селедкой, то насколько я знаю, селёдку даже специально в молоке вымачивают для нежности у скусу :)

luba5
29.12.2009 16:39

Какая вкуснятина! Спасибо!5555555

natapit
29.12.2009 17:13

обязательно попробую!отлично!

irisli
29.12.2009 17:25

Нет, Люда, это исключительно для тех, кто кормит Закваску :)

Inna_2107

:) Спасибо за рецепт!

fanny
29.12.2009 17:51

Селедку во всех видах люблю, а эта, думаю, отменная! :)

Елена М

Очень интересно,надо попробовать приготовить.5555555

ciren_
29.12.2009 18:46

Чудесная селедочка!!! 55555+++++

ирусик-88

Очень интересный рецепт,я пробовала что то на подобе,очень понравилось,а если ещё и Ирис пишет что от вкуса щенячий восторг,то уверена на 100% что так оно и есть! 555555555++++++ беру!

sentyabr
29.12.2009 19:22

Хороша селедочка! 5555+

mari2020
29.12.2009 19:33

Ирис,великолепно. Забрала на новый год. Спасибо!!!!!!

pinkflamingo1962

Отличный соус!555

redhat
29.12.2009 21:22

Ирисик, тебе верю! Но не знаю, решусь ли селёдку с мёдом поженить. Со сливками-без проблем! Смело,смело, уважаю ;)

sadi 09
29.12.2009 21:57

От меня тоже спасибо.

кмр
29.12.2009 22:08

Всем привет и горячие поздравления с Новым годом! как раз сегодня купил пару селедок и призадумался - чего -бы оригинального с ей исделать ? И вот на тебе такой вкусный рецепт! Беру на НГ! Спасибо! Конечно 5!

passion1963

Ирис, вкусно, аппетитно, думала делать на Новый год форшмак, да после такой селедки призадумалась, хочется визги гостей услышать!!!

lonestar
29.12.2009 23:12

Забрала-классный рецепт,Ирисик!!!!!!!55555555

натанат

Забираю и приготовлю!!! 555!!! Спасибо!

eva7
30.12.2009 13:59

Вкуснятина!5555555

tatyano4ka

ураааааааааа! селёдочка разнообразится!!!!!!!!!!!!

vicus
30.12.2009 15:13

Отличный соус!!!

светка-пипетка

Уже маринуется! Завтра буду пробывать!!! :)

шуш
31.12.2009 09:53

Ну здорово!!!! Но долговато- мне ж каждый раз попробовать захочется- так до гостей и не доживёт :-)!!!!! 5+5+5+5

johnny
01.01.2010 02:45

Спасибо, Ирис! С НОВЫМ ГОДОМ!

светка-пипетка

Вкуснятина!!! 555+++ :) С Наступившим!

irina-kolyshkova

интересный рецепт и рыбка ---- супер 555555555555

a_l
08.01.2010 03:16

Ирисочка, приготовила к НГ - понравилась селедочка, но в ингред. есть 1 ст.л.соли, а когда добавлять не поняла и не добавляла:)

irisli
08.01.2010 03:57

Алла, спасибо, попрошу исправить, что-то я просмотрела

irisli
08.01.2010 04:04

Алла, перепугалась, что неправильно, начала бить во все колокола. Все правильно. Соль добавляется во вторую воду, а потом сливается. Я уже с перепугу модераторам голову заморочила. :(

luba5
01.02.2010 01:46

Приготовила селёдочку сразу из 6 филешек(продукты для соуса прибавила по количеству филе).Готовить достаточно долго,а вот съела быстро.Очень вкусная селёдочка.Спасибо за рецепт!!!! Всем рекомендую приготовить!!!!!

irisli
01.02.2010 02:01

Люба, большое спасибо, что поделились. Рада, что понравилось.

allacrimea

Селёдка суперрррррр!!! Сегодня опять буду готовить. Сметается в один присест, хотя сочетание продуктов показалось сначала неожиданным. Спасибо за рецепт!!! Твёрдая 5+++++++

irisli
07.02.2010 03:36

Спасибо! :)

filose
18.02.2010 18:57

отличный рецептик!!!! сделала, так сама половину сразу схомячила))))

demonica
28.02.2010 19:16

спасибо за рецепт! Очень вкусный.

irusya.by

и я хочу такую селедку - стащила!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.68023947633243151.090
Инструменты