Торт"шоколадное настроение"

Фото к рецепту: Торт шоколадное настроение
Домашняя60 мин.8Не определен
1165657127

Ингредиенты

  • 4 яйца /отделить белки от желтков/
  • 100 гр. чёрного шоколада
  • 100 гр. сл.масла комнатной температуры
  • 20 гр. сахарной пудры
  • 100 гр. просеянной самовосходящей муки или 100 гр. муки+1/4 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст.л. сливок
  • форма 25х30 дно застелить пекарской бумагой
  • прослойка-70 гр. абрикосового джема/если очень густой+2 ст.д. воды и разогреть/
  • крем:
  • 250 мл.сливок 35%
  • 1/2 ст. молока 3.5%/120 мл./
  • 60 гр. ванильного инстант-пудинга/растворимого пудинга/
  • 1/4 ч.л. лимонной цедры/по желанию/
  • для украшения:
  • 50 гр. жареных миндальных хлопьев
  • 2 ст.л. тёртого белого шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

бисквит:

взбить белки с половиной сахара до устойчивых пиков.

масло растереть со второй половиной сахара и ввести по одному желтки.не переставая взбивать.добавить сливки.растопленный шоколад.затем добавить муку и перемешать лопаточкой.

к шоколадной массе добавить 1/3 часть белков.осторожно перемешать лопаточкой снизу вверх и по кругу методом складывания.затем ввести оставшиеся белки и вмешать их точно так же.

поместить бисквитную массу в форму и выпекать в прогретой до 180" духовке 30 минут/до сухой зубочистки/

остудить готовый бисквит и освободить от формы.

я выпекала небольшой тортик.поэтому разрезала бисквит пополам.а затем разрезала каждую половину по горизонтали.таким образом у меня получилось 4 коржа.

каждый корж.кроме верхнего покрыть тонким слоем джема.а потом нанести крем.

крем:

поместить в большую миску молоко.сливки и пудинг и быстро взбить на большой скорости.

собранный торт посыпать белым шоколадом и украсить миндальными пластинами.

Пошаговые фото рецепта

Торт"шоколадное настроение": фото шаг 1
Торт"шоколадное настроение": фото шаг 2
Торт"шоколадное настроение": фото шаг 3
Торт"шоколадное настроение": фото шаг 4
Торт"шоколадное настроение": фото шаг 5
Торт"шоколадное настроение": фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
127  человек оценили
Сохранить рецепт
124 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nelja 64
27.12.2009 16:36

Вкусный должно быть тортик.5555

неля0503

Шоколадное настроение - это МОЁ настроение ! )))) Обожаю шоколад и всё ,что из него ,5!

манюша

Домашняя вкусняшка! 555

naumovec
27.12.2009 16:42

Наташа, у меня уже нет слов выражать свое восхищение! Это очередное произведение искусства!

lillit1
27.12.2009 16:44

СТРАННО, ТО ТОРТ ДО СЛЕДУЮЩЕГО ДНЯ ДОЖИЛ! БОЖЕСТВЕННО 555!

lusya_l
27.12.2009 16:57

Сказочное "Шоколадное настроение"555+!

ксения1973

Шоколадная сказка!555+++

суслик13

Придраться не к чему все на высшем уровне!555

алина555

Превосходно!555+

sss5
27.12.2009 17:14

Просто сказка 555

natapit
27.12.2009 17:18

спасибо!

antea
27.12.2009 17:19

Наташа, не совсем удачно у меня получилось, извините.

sadi 09
27.12.2009 17:27

Нет, но только один шедевр еле освоила, а тут на тебе. Новенький, да ещё краше. Когда уже жить, если торт зовёт к мартену. Забираю с почтением.

natapit
27.12.2009 17:31

всё ОК!Анна Юлиановна.что Вы.мне так приятно!Тань.этот сметут ещё быстрее!Спасибо!

druzhina
27.12.2009 17:43

Очень, очень вкусно!!!555!!!

irisli
27.12.2009 17:50

Мне бы еще какого-нибудь алкоголя бухануть в пропиточку! 555555555

natapit
27.12.2009 17:52

Ирис.тоже была такая идея.но он сам по себе такой насыщенно шоколадный.что рука не поднялась!Спасибо! Люд.какой кисёнок!прелесть!

tatka.m
27.12.2009 18:09

вот только что было настроение никакое, а теперь шоколадное и так захотелось съесть кусочек этого чуда, чтобы закрепить настроение. спасибо вам! 5+5+5+5+5+

e-cat
27.12.2009 18:39

Ваши рецепты всегда великолепны!!!!!!!!5555!!!

luba5
27.12.2009 18:42

Тортик супер..........!!!!Красивый и вкусный!5555555

Елена М

Ваши рецепты всегда красивы и интересны.Тортик изумительный.55555555

ната777

И я забираю. Спасибо.5. Вкуснейший торт, судя по фото.

барбос

Вы просто "ПРИМА"этого сайта преклоняюсь Вам!!!оценки не способны выразить Ваш таллант!!!!!!!

lanusya
27.12.2009 19:11

+5. Наталья а пропитка бисквиту не нужна?

natapit
27.12.2009 19:31

барбос-запросто!нет.пропитка бисквиту абсолютно не нужна.он сам по себе влажный+джем!БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!

babydiana2004

У Вас оболденные%) торты. 5++++++

гетьмановна

Ну,здорово!Ну,нет слов!5555555

lorxen1
27.12.2009 19:53

Наташ,ну как всегда КРАСИВО И ВКУСНО,согласна с барбосом---5+++

ирусик-88

Наташ восторг твой торт!!!! Очень соблазнительный.10+++++++++

lanusya
27.12.2009 20:14

Наташа заметила выпекали в стеклянной посуде,я вот с этим никак подружиться не могу, как бискыит снизу пропёкся?

laralaram

Убийственно! Ох и красота!

vicus
27.12.2009 20:27

То, что я люблю!

 Украинка

И на вкус и в разрезе ВЫСШИЙ КЛАСС!!!!!!!!

krakazuka

Еще одна вкусняшка! Спасибо!

natapit
27.12.2009 22:09

спасибо.мои дорогие.за ваши хорошие отзывы!

Mil@_Mil@

Обалденно вкусно! После созерцания такой красоты так захотелось полакомиться кусочком торта:) 5555555

natapit
28.12.2009 01:50

спасибо.девочки!

irisecka
28.12.2009 02:55

Наташа, ну и соблазн!!! Волшебный торт!!!

севуля

Как всегда, БЕСПОДОБНО!

natapit
28.12.2009 03:20

большое спасибо!

anzelikas

Точно,сказка,не убавить,не прибавить! 100 баллов!

машенька-84-

Наташенька, очень люблю вашу выпечку.5.

mellorn
28.12.2009 15:37

Вкусно! 555

клаша1

класс

адель2009

Замечательный торт! Забрала! Спасибо!55555555555

шуш
29.12.2009 08:29

Наташ, обалденный тортик!!!!! 5+5+5+

natapit
29.12.2009 16:20

спасибо!

Inna_2107

Наташа , это просто чудесный торт!

oulga
29.12.2009 23:15

Какая красотища! Очень соблазнительно кусочек выглядит! Как всегда превосходный тортик!!!! 55555!!!!!

леший

Обожаю с миндалем!!!555+

utro8
03.01.2010 21:42

Замечательный тортик!55555

алёнушка777

Сказка сказочная 5

александер

Вот умница!!!!!!!!!!!!!!!555555

shilyu
31.03.2010 01:52

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

мрія
10.04.2010 16:09

а пудры точно 20 гр?

lilushen"ka

Тортик конечно же супер! Но у меня тоже вопросик по поводу сахарной пудры? 20 гр. - это не маловато? *DONT_KNOW*

мрія
28.11.2012 13:49

Неужели никто так и не приготовил? Куча восторженных отзывов, много "забираю в копилочку", "обязательно испеку" и, увы, никто реально не взялся за него. Мой вопрос про пудру так и остался без ответа :( Я испекла, пудры - 200 гр, лишней она мне не показалась. Торт - насыщенно вкусный, в пропитке абсолютно не нуждается.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7146772179452641.0127
Инструменты