Торт"шоколадное настроение"

Ингредиенты

  • 4 яйца /отделить белки от желтков/
  • 100 гр. чёрного шоколада
  • 100 гр. сл.масла комнатной температуры
  • 20 гр. сахарной пудры
  • 100 гр. просеянной самовосходящей муки или 100 гр. муки+1/4 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст.л. сливок
  • форма 25х30 дно застелить пекарской бумагой
  • прослойка-70 гр. абрикосового джема/если очень густой+2 ст.д. воды и разогреть/
  • крем:
  • 250 мл.сливок 35%
  • 1/2 ст. молока 3.5%/120 мл./
  • 60 гр. ванильного инстант-пудинга/растворимого пудинга/
  • 1/4 ч.л. лимонной цедры/по желанию/
  • для украшения:
  • 50 гр. жареных миндальных хлопьев
  • 2 ст.л. тёртого белого шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

бисквит:

взбить белки с половиной сахара до устойчивых пиков.

масло растереть со второй половиной сахара и ввести по одному желтки.не переставая взбивать.добавить сливки.растопленный шоколад.затем добавить муку и перемешать лопаточкой.

к шоколадной массе добавить 1/3 часть белков.осторожно перемешать лопаточкой снизу вверх и по кругу методом складывания.затем ввести оставшиеся белки и вмешать их точно так же.

поместить бисквитную массу в форму и выпекать в прогретой до 180" духовке 30 минут/до сухой зубочистки/

остудить готовый бисквит и освободить от формы.

я выпекала небольшой тортик.поэтому разрезала бисквит пополам.а затем разрезала каждую половину по горизонтали.таким образом у меня получилось 4 коржа.

каждый корж.кроме верхнего покрыть тонким слоем джема.а потом нанести крем.

крем:

поместить в большую миску молоко.сливки и пудинг и быстро взбить на большой скорости.

собранный торт посыпать белым шоколадом и украсить миндальными пластинами.

Пошаговые фото рецепта

Торт"шоколадное настроение": фото шаг 1Торт"шоколадное настроение": фото шаг 2Торт"шоколадное настроение": фото шаг 3Торт"шоколадное настроение": фото шаг 4Торт"шоколадное настроение": фото шаг 5Торт"шоколадное настроение": фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nelja 64
27.12.2009 16:36
Ответить
Вкусный должно быть тортик.5555
неля0503
27.12.2009 16:38
Ответить
Шоколадное настроение - это МОЁ настроение ! )))) Обожаю шоколад и всё ,что из него ,5!
манюша
27.12.2009 16:41
Ответить
Домашняя вкусняшка! 555
naumovec
27.12.2009 16:42
Ответить
Наташа, у меня уже нет слов выражать свое восхищение! Это очередное произведение искусства!
lillit1
27.12.2009 16:44
Ответить
СТРАННО, ТО ТОРТ ДО СЛЕДУЮЩЕГО ДНЯ ДОЖИЛ! БОЖЕСТВЕННО 555!
lusya_l
27.12.2009 16:57
Ответить
Сказочное "Шоколадное настроение"555+!
ксения1973
27.12.2009 16:57
Ответить
Шоколадная сказка!555+++
суслик13
27.12.2009 16:59
Ответить
Придраться не к чему все на высшем уровне!555
алина555
27.12.2009 17:05
Ответить
Превосходно!555+
sss5
27.12.2009 17:14
Ответить
Просто сказка 555
natapit
27.12.2009 17:18
Ответить
спасибо!
antea
27.12.2009 17:19
Ответить
Наташа, не совсем удачно у меня получилось, извините.
sadi 09
27.12.2009 17:27
Ответить
Нет, но только один шедевр еле освоила, а тут на тебе. Новенький, да ещё краше. Когда уже жить, если торт зовёт к мартену. Забираю с почтением.
natapit
27.12.2009 17:31
Ответить
всё ОК!Анна Юлиановна.что Вы.мне так приятно!Тань.этот сметут ещё быстрее!Спасибо!
druzhina
27.12.2009 17:43
Ответить
Очень, очень вкусно!!!555!!!
irisli
27.12.2009 17:50
Ответить
Мне бы еще какого-нибудь алкоголя бухануть в пропиточку! 555555555
natapit
27.12.2009 17:52
Ответить
Ирис.тоже была такая идея.но он сам по себе такой насыщенно шоколадный.что рука не поднялась!Спасибо! Люд.какой кисёнок!прелесть!
tatka.m
27.12.2009 18:09
Ответить
вот только что было настроение никакое, а теперь шоколадное и так захотелось съесть кусочек этого чуда, чтобы закрепить настроение. спасибо вам! 5+5+5+5+5+
e-cat
27.12.2009 18:39
Ответить
Ваши рецепты всегда великолепны!!!!!!!!5555!!!
luba5
27.12.2009 18:42
Ответить
Тортик супер..........!!!!Красивый и вкусный!5555555
Елена М
27.12.2009 18:57
Ответить
Ваши рецепты всегда красивы и интересны.Тортик изумительный.55555555
ната777
27.12.2009 18:59
Ответить
И я забираю. Спасибо.5. Вкуснейший торт, судя по фото.
барбос
27.12.2009 18:59
Ответить
Вы просто "ПРИМА"этого сайта преклоняюсь Вам!!!оценки не способны выразить Ваш таллант!!!!!!!
lanusya
27.12.2009 19:11
Ответить
+5. Наталья а пропитка бисквиту не нужна?
natapit
27.12.2009 19:31
Ответить
барбос-запросто!нет.пропитка бисквиту абсолютно не нужна.он сам по себе влажный+джем!БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!
babydiana2004
27.12.2009 19:45
Ответить
У Вас оболденные%) торты. 5++++++
гетьмановна
27.12.2009 19:47
Ответить
Ну,здорово!Ну,нет слов!5555555
lorxen1
27.12.2009 19:53
Ответить
Наташ,ну как всегда КРАСИВО И ВКУСНО,согласна с барбосом---5+++
ирусик-88
27.12.2009 20:11
Ответить
Наташ восторг твой торт!!!! Очень соблазнительный.10+++++++++
lanusya
27.12.2009 20:14
Ответить
Наташа заметила выпекали в стеклянной посуде,я вот с этим никак подружиться не могу, как бискыит снизу пропёкся?
laralaram
27.12.2009 20:23
Ответить
Убийственно! Ох и красота!
vicus
27.12.2009 20:27
Ответить
То, что я люблю!
Украинка
27.12.2009 20:31
Ответить
И на вкус и в разрезе ВЫСШИЙ КЛАСС!!!!!!!!
krakazuka
27.12.2009 20:33
Ответить
Еще одна вкусняшка! Спасибо!
natapit
27.12.2009 22:09
Ответить
спасибо.мои дорогие.за ваши хорошие отзывы!
Mil@_Mil@
27.12.2009 23:58
Ответить
Обалденно вкусно! После созерцания такой красоты так захотелось полакомиться кусочком торта:) 5555555
natapit
28.12.2009 01:50
Ответить
спасибо.девочки!
irisecka
28.12.2009 02:55
Ответить
Наташа, ну и соблазн!!! Волшебный торт!!!
севуля
28.12.2009 03:08
Ответить
Как всегда, БЕСПОДОБНО!
natapit
28.12.2009 03:20
Ответить
большое спасибо!
anzelikas
28.12.2009 10:37
Ответить
Точно,сказка,не убавить,не прибавить! 100 баллов!
машенька-84-
28.12.2009 14:07
Ответить
Наташенька, очень люблю вашу выпечку.5.
mellorn
28.12.2009 15:37
Ответить
Вкусно! 555
клаша1
29.12.2009 00:55
Ответить
класс
адель2009
29.12.2009 01:57
Ответить
Замечательный торт! Забрала! Спасибо!55555555555
шуш
29.12.2009 08:29
Ответить
Наташ, обалденный тортик!!!!! 5+5+5+
natapit
29.12.2009 16:20
Ответить
спасибо!
Inna_2107
29.12.2009 20:14
Ответить
Наташа , это просто чудесный торт!
oulga
29.12.2009 23:15
Ответить
Какая красотища! Очень соблазнительно кусочек выглядит! Как всегда превосходный тортик!!!! 55555!!!!!
леший
31.12.2009 23:56
Ответить
Обожаю с миндалем!!!555+
utro8
03.01.2010 21:42
Ответить
Замечательный тортик!55555
алёнушка777
11.01.2010 03:53
Ответить
Сказка сказочная 5
александер
10.03.2010 20:23
Ответить
Вот умница!!!!!!!!!!!!!!!555555
shilyu
31.03.2010 01:52
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
мрія
10.04.2010 16:09
Ответить
а пудры точно 20 гр?
lilushen"ka
04.09.2010 02:59
Ответить
Тортик конечно же супер! Но у меня тоже вопросик по поводу сахарной пудры? 20 гр. - это не маловато? *DONT_KNOW*
мрія
28.11.2012 13:49
Ответить
Неужели никто так и не приготовил? Куча восторженных отзывов, много "забираю в копилочку", "обязательно испеку" и, увы, никто реально не взялся за него. Мой вопрос про пудру так и остался без ответа :( Я испекла, пудры - 200 гр, лишней она мне не показалась. Торт - насыщенно вкусный, в пропитке абсолютно не нуждается.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7146772179452641.0127
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели