Блинный торт яблочный рай

Фото к рецепту: Блинный торт яблочный рай
ДомашняяНе определен
151082782

Ингредиенты

  • блинчики-18 - 24 шт. (зависит от размера блинчиков)
  • я приготовила их по своему рецепту- супертонкие,эластичные блинчики http://koolinar.ru/recipe/view/71806 они идеально
  • подходят для приготовления этого торта.
  • крем
  • сливки(20%) - 700 мл.
  • яичные желтки - 6 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • ванильный сахар - 1 пакетик(8 гр. )
  • шоколад - 100 гр.
  • начинка
  • яблоки(лучше голден) - 3 шт.
  • сливочное масло - 1-2 ст.л.
  • сахар -2 ст.л.
  • корица
  • для украшения - 1/2 плитки шоколада

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать желтки с сахаром , добавить ванильный сахар,и помешивая венчиком, влить тёплые сливки.

Всё хорошо перемешать, и поставить варить, постоянно помешивая, до загустения.

Снимите с литы крем, и положите в него кусочки шоколада.

Когда шоколад растопится, размешайте крем до однородной массы.

Поставьте в холодильник для застывания.

Очистите яблоки от кожуры и косточек и порежьте кубиками или прямоугольниками .

Растопите на сковородке сливочное масло, добавьте к нему сахар и прогревайте, что-бы сахар растопился.

Добавьте нарезанные яблоки и обжарьте все вместе около 3 минут до полуготовности яблок. Не допускайте, чтобы яблоки превратились в кашу.

Остудите начинку, и и насыпьте чуть корицы, перемешайте.

Застелите форму пищевой пленкой.

Смажьте блинчик кремом,в центр блинчика положите начинку.

Сверните блинчик пополам, конец блина сложите в середину, и сверните трубочкой,концы трубочки сложите в середину, и блинчик сложить(см. на фото)

Сложенные блины будем укладывать по центру формы, а трубочки по бокам(работа конечно кропотливая, но она того стоит, поверьте)

Выкладывайте свернутые блинчики внутрь формы слоями.

Промазывайте каждый слой скрученных блинчиков кремом.

Оставьте небольшое количество крема для украшения торта.

Поставьте торт на 2-3 часа в холодильник, чтобы крем застыл.

Переверните форму с блинным тортом на блюдо, снимите пищевую пленку.

Обмажьте торт кремом,полейте растопленным шоколадом,украсьте по вашему желанию.

Торт очень нежный и вкусный, попробуйте!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Блинный торт яблочный рай: фото шаг 1
Блинный торт яблочный рай: фото шаг 2
Блинный торт яблочный рай: фото шаг 3
Блинный торт яблочный рай: фото шаг 4
Блинный торт яблочный рай: фото шаг 5
Блинный торт яблочный рай: фото шаг 6
Блинный торт яблочный рай: фото шаг 7
Блинный торт яблочный рай: фото шаг 8
Блинный торт яблочный рай: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Олечка, какой нежный тортик должОн получиться :) только (лично для себя) я бы без шоколадки в крем :)))) Но оценка естеСССно 5! Люблю блины во всех вариантах!

chirkova
26.12.2009 15:47

Прелесть!!! 5+

chirkova
26.12.2009 15:51

Все, точно сделаю))) главное не запороть на этапе скручивания))))

eva7
26.12.2009 16:01

chirkova,ничего страшного,если какой блинчик не очень получится, положите его во внутрь формы,первый раз муторно, второй я уже быстро сделала! Удачи вам!

alyakeyk
26.12.2009 16:32

Оленька,какое чудо -необыкновенно вкусно и красиво!бесподобная идея,умница!!!55555555!Мишенька был в восторге,представляю :)

ната777

Очень вкусно.5.

lillit1
26.12.2009 16:49

соблазнительный тортик 555!

севуля

Как вкусно! Замечательно! Забираю с благодарностью!

veka
26.12.2009 17:48

Вкусно

hole
26.12.2009 18:06

сколько все- таки можно интересного придумать!? ОТЛИЧНО!!!!!!!!

naumovec
26.12.2009 18:48

Прелесть какая!

lorxen1
26.12.2009 19:27

здорово придумали---5+

Nathalya
26.12.2009 19:33

хорошо-то как!

katty_r
26.12.2009 20:11

Оригинальный рецепт!!!55555

natapit
26.12.2009 20:19

отличная работа!вкусно!

utro8
26.12.2009 20:42

Ух ты!!! Какой классный тортик!55555

luba5
26.12.2009 22:11

Вкусно!555

ирусик-88

ШИКАРНЫЙ ТОРТ!!! ВАУ!!!!!!!! 10++++++++++

гетьмановна

Тошлько 5.

cus-pus
26.12.2009 23:16

Необычный тортик 555.

natasha76-07

Оля, я как увидела твой блинный торт, аж ахнула!Очень красиво! 555!

druzhina
27.12.2009 00:25

Бесподобный тортик!!! Надо иметь терпение не съесть блинчики до момента сборки торта. Я бы ела их, заедая кремом. Очень вкусно!!!555!!!

миска

заманчиво! возьму на вооружение, попробую ближайшее время!

lonestar
27.12.2009 01:59

ОЧЕНЬ оригинальный рецепт!!!!!!!!555555

viktoria_150170

Супер!!! Обязательно попробую! Муж как раз просил чего-нибудь сладенького, да и яблоки ждут своего часа. 555!!!

irisli
27.12.2009 02:57

Райское блюдо! 55555

шуш
27.12.2009 05:12

Обалденно красивый и вкусный тортик!!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Инструменты