Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Черничный чизкейк

Вкусный черничный чизкейк на основе печенья и растопленного сливочного масла. Крем из 500 г творога, сметаны, сахара и черники. Привкус лета!

Продукты

основа: 300 г печенья, 100 г растопленного слив. масла.
крем:500 г творога
500 г сметаны
300 г сахара
200 мл сливки 20%
200 г черники морожен. или свежей
2 уп. желатина.

Пошаговый способ приготовления

Приготовить основу: В блэндере смолоть печенье. Залить горячим растопленным маслом. Разровнять по дну формы и убрать в холодильник.

Приготовить крем: Взбить миксером, протертый творог, сметану, сахар. Разделить на две части, одну часть сделать больше.

Чернику перемолоть в пюре и добавить в меньшую творожную часть.

Замочить желатин в неб. кол-ве воды.

Нагреть сливки не доводя до кипения. Отставить и развести в них разбухший желатин.

Разделить сливки на две части, одну добавить в черничную массу другую в белую массу.

Выкладывать по центру по неск. ложек чередуя белую и черничную массу.

Потом от центра к краю провести палочкой для создания рисунка.

Убрать в холодильник для застывания.

Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 37126

Понравилось: 59

Автор: Лена-zepter

Создан: 25 декабря 2009, 22:50

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Таких рецептов много на нашем сайте, но недавно увидела этот на др. сайте, и так произвел впечатление цвет. Что решила вам показать. Кстати у меня черника была прокрученная с сахаром, поэтому сахар я добавила потом только в белую массу. Пошаговые на ставлю, попробую сейчас к кому нибудь присоседица.

Красота! 555 А для размещения вариантом, зайдите в понравившийся Вам рецепт и справа в "Инструментах выберите активную ссылку Добавить новый вариант рецепта, кликнете на неё, а дальше всё как обычно Пишу эту информацию в комментариях, а не в Личку, вдруг ещё кому понадобится эта информация

двоечка

25 декабря 2009, 23:37

Супер, ПЯТЬ!

Лена-zepter

25 декабря 2009, 23:41

natapit: 1 уп. - 10 гр. т.е.= 20гр.

Лена-zepter

25 декабря 2009, 23:42

Спасибо всем! мама таси спасибо за инфу попробую.

ejehana

26 декабря 2009, 00:05

Такая красота!!! Только на картинку взглянула и сразу в копилочку и оценку ставить, а уж потом и рецепт прочла)))5+!!!