Закуска из слоёного теста с креветками,песто и кедровыми орешками "рыбки"

Ингредиенты

  • на 36 -38 шт. :
  • слоёное тесто-2 тонко раскатыннах листа 20х30 см примерно
  • соус песто,лучше самодельный,но если надо быстро,то можно готовый из магазина-18-19 чайных ложечек
  • кедровые орешки-50 гр. примерно
  • креветки очищенные(у меня тигровые)-36,38 шт.
  • оливковое масло-2 ст.л.
  • вхеснок-1 довольно крупный зубок
  • коньяк-1 столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала подготовить креветки:

На сковороде разогреть оливкове масло

Чеснок порезать тонкими ломтиками,измельчать нет необходимости

В разогретом масле обжарить коротко (2 минутки) креветки с дольками чеснока

Добавить ложку коньяка и подержать креветки на сковороде ещё минуту-две

Убрать с огня,переложить в миску и дать остыть

Разогреть духовку до 200 градусов

Из раскатанного слоёного теста вырезать формочкой рыбок (если нет такой формочки,можно использовать простую круглую или любю другую по вкусу)

Переложить вырезанные из теста фигурки на застеленный бумагой для выпечки противень,не слишком плотно друг к другу (мне понадобилось два захода,все 36 штук не уместились на одном противне)

В серединку каждой рыбки положить 1/2 чайной ложечки соуса песто

На песто положить одну креветку

Сверху положить 3-4 кедровых орешка,можно беспорядочно,куда лягут

Отправить рыбок минут на 7-8 в духовку,печь до зарумянивания теста

Готовых рыбок выложить на блюдо,подавать тёплыми

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска из слоёного теста с креветками,песто и кедровыми орешками "рыбки": фото шаг 1Закуска из слоёного теста с креветками,песто и кедровыми орешками "рыбки": фото шаг 2Закуска из слоёного теста с креветками,песто и кедровыми орешками "рыбки": фото шаг 3

Дополнительная информация

Прошу прощения за качество фотографии. Я была под стрессом,делала эту закуску на день свадьбы,надо было работать быстро,у меня ещё и другие блюда стояли на плите. несколько хороших блюд я вообще не сфотографировала,а жаль,выложила бы,а без фотографий не хочу. Как говорится,сфотографировала в попыхах. С удовольствием смотрела,как быстро все рыбки уплывали на тарелки к гостям,очень хорошо разошлась закуска,мне самой попробовать не удалось, но дочь старшая закатывала глаза,говорила "...ммм...." и очень хвалила.Просила повторить. Гости тоже хвалили все,но то,с какой скоростью закуска исчезла,было для меня лучшей похвалой

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

nikiskin
23.12.2009 05:32
Ответить
ух ты, аквариум!
lianaaa
23.12.2009 05:35
Ответить
Здорово придумали!!!
fanny
23.12.2009 05:35
Ответить
Прелесть какая!
duduka.markedonskaja
23.12.2009 05:36
Ответить
ШЕДЕВР! И фото хорошие, не поняла за что извиняетесь...
chef
23.12.2009 05:39
Ответить
Замечательно приготовили! Очень красивые рыбки. Поменьше стрессов и побольше хорошего настроения ;)
кыш
23.12.2009 05:44
Ответить
Какие хорошенькие! Неудивительно, что быстро съелись. 5!
Mil@_Mil@
23.12.2009 05:48
Ответить
Замечательная закуска, представляю как это обалденно вкусно! 555
sister_chaos
23.12.2009 05:50
Ответить
Спасибо большое,дорогие кулинары!
ирусик-88
23.12.2009 07:31
Ответить
Молодец какая,идея закуски замечательная! 55555++++
katty_r
23.12.2009 08:31
Ответить
Закусочки обалденные!!! Я и без пробы говорю мммммм....55555
elitna
23.12.2009 11:06
Ответить
Очень-очень! :)
svlux
23.12.2009 11:35
Ответить
Ochen appetitno,tak i xochetcja stjanyt odny shtychky!!!555555555555+++++++++++++
irisecka
23.12.2009 12:08
Ответить
И задумка, и исполнение - СУПЕР!!!
полковнег
23.12.2009 12:10
Ответить
хорошая закуска. Про свадьбу не понял - вы сами себе чтоли на свадьбу готовили???..
alyakeyk
23.12.2009 12:25
Ответить
Класс!5555!
Svettt
23.12.2009 12:35
Ответить
Славные рыбки. 555
baroc345
23.12.2009 12:36
Ответить
КРАСОТА.555+
irisli
23.12.2009 13:03
Ответить
Представляю, какой стол получился на день свадьбы, с Вашим-то талантом и фантазией! 555555
vega
23.12.2009 13:04
Ответить
Надо было еще предложить гостям загадать желание:) Замечательные рыбки!
иррез
23.12.2009 13:12
Ответить
Оригинально!!!5555
chef cook
23.12.2009 13:18
Ответить
Супер! 555!
eva7
23.12.2009 14:46
Ответить
Красота!5555555
ната777
23.12.2009 15:04
Ответить
Отлично. И красиво и вкусно. Спасибо.5. Взяла в копилку.
машенька-84-
23.12.2009 15:33
Ответить
Саша, сурская идея.5.
машенька-84-
23.12.2009 15:33
Ответить
:) СУПЕРСКАЯ:)
манюша
23.12.2009 15:34
Ответить
Ещё бы не уплывала такая закуска! 555
sister_chaos
23.12.2009 15:39
Ответить
Спасибо большое за комментарии. Полковнег: это была не свадьба,это был день свадьбы.
ciren_
23.12.2009 16:01
Ответить
ВКУСНО!! 55555+
jk0580
23.12.2009 16:00
Ответить
Забираю!555
cpz_new
23.12.2009 16:04
Ответить
Саша, я просто в ШОКЕ!!! КАК и КОГДА ты успела столько наготовить на торжество?! Тебе кто-то помогал?! Рецепт один круче другого!!! Друзья, наверное, к вам дилегациями ходят в гости?!
sentyabr
23.12.2009 16:14
Ответить
Красота и полет фантазии! Просто нет слов! Обязятельно сделаю. 555555555
strelec148
23.12.2009 17:16
Ответить
очень просто готовится, а выглядит на миллион! Сашуль, а я чеснок не режу, а придавливаю зубчик ножом...в масло и на втрой минуте вынимаю...что бы не дал горечи. 5+
strelec148
23.12.2009 17:17
Ответить
ты мне кстати идейку подсказала одну...этим рецептом. :)
sister_chaos
23.12.2009 17:29
Ответить
Оксан,я тоже иногда чеснок прямо в шелухе просто раздавливаю ножом. А что за идейка? Делись ;)
cheburashkin
23.12.2009 17:41
Ответить
Здорово придумано! 5+++++
sister_chaos
23.12.2009 17:46
Ответить
cpz_new: а как же,помогал,как всегда при любых приёмах и праздниках,мой неоценимый и любимый муж. Это он всегда заботился,чтобы посуда не накапливалась,он резал,да много чем был полезен. А иногда,в моменты,когда активно нечего было ему делать,просто сидел со мной на кухне и болтал со мной о временах,когда мы были ещё одноклассниками,вспоминали многое... Очень благодарна ему за всё
она.
23.12.2009 17:54
Ответить
Здорово!)Отличная закуска!)5
варуник
23.12.2009 18:19
Ответить
Эффектно,вкусно и очень мило!
cpz_new
23.12.2009 18:53
Ответить
Саша, это просто здорово!!! Не часто встретишь такие отношения! Взаимное уважение и поддержка очень важны в семейной жизни. Совершенно искренне рада за вашу СЕМЬЮ!
cpz_new
23.12.2009 18:55
Ответить
Ой, сорри, только сейчас увидела... в первом коменте "дЕлегациями"
natapit
23.12.2009 21:54
Ответить
здорово то как!
шуш
23.12.2009 22:25
Ответить
Сашуль, оооочень красивые рыбки!!!!! 555555555
полковнег
24.12.2009 01:02
Ответить
sister_chaos - всмысле годовщина? ;)
sister_chaos
24.12.2009 01:12
Ответить
Полковнег: ну,в самом прямом смысле: 15-й день свадьбы,то бишь в этот день 15 лет назад мы поженились,а теперь вот отмечаем такое наше счастливое соединение ;)
mama tasi
26.12.2009 02:35
Ответить
Саша, как просто и как сногсбибательно одновременно!!! Понравился ваш ответ о помощнике :) тихонько улыбаюсь Вам 5555
utro8
26.12.2009 23:03
Ответить
Сашуль, это самые красивые рыбки!100+!!!
chemicolya
27.12.2009 15:55
Ответить
Очаровательные рыбки!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели