Корона карловых варов
Приготовьте корону Карловых Вар с теплым молоком, свежими дрожжами, яйцом и начинкой из изюма, миндаля и корицы. Идеальный десерт к чаю!
Продукты
- 75 г слив.масла (растопить)
- 150 мл теплого молока
- 21 г свежих дрожжей
- 1 яйцо
- 40 г сахара
- 1 пак.ванильного сахара
- 400 г муки
- начинка:
- 40 г сахара
- 70 г изюма
- 70 г рубленного миндаля
- 1/2 ч.л корицы
Пошаговый способ приготовления
Смешать масло с молоком.
В небольшое количество этой жидкости вмешать дрожжи и мешать до их полного растворения.
В оставшуюся жидкость добавить яйцо, сахар, ван.сахар и муку.
Замесить гладкое тесто, что бы оно не прилипало к рукам.
Поставить на 30 минут в теплое место.
Смешать все индигриенты для начинки.
Застелить лист бумагой для выпечки.
Раскатать тесто на посыпаном мукой столе, в квадрат 30*40 см.
Разложить начинку ровным слоем. Закатать в рулет по длинной стороне, при этом подворачивая края. Переложить рулет на лист, и дать "подойти" в течение 30 минут.
Смазать рулет взбитым желтком, выпекать в течении 20 минут, на нижнем уровне духовки, при температуре 200 град.
При желании можно перед тем как поставить тесто на растойку во второй раз, нанести на рулет несколько разрезов острым ножом.
Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 декабря 2009, 04:17
22 декабря 2009, 04:53
22 декабря 2009, 05:06
22 декабря 2009, 05:32
22 декабря 2009, 06:04
22 декабря 2009, 06:07
22 декабря 2009, 06:27
22 декабря 2009, 11:28
22 декабря 2009, 11:54
22 декабря 2009, 12:51
22 декабря 2009, 13:58
22 декабря 2009, 13:57
22 декабря 2009, 14:07
22 декабря 2009, 14:08
22 декабря 2009, 15:37
22 декабря 2009, 15:56
26 декабря 2009, 23:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти