Песочная полоска с повидлом
Вкусная песочная полоска с абрикосовым повидлом: мука, сахар, маргарин, яйцо, ванилин и сода. Попробуйте домашнюю сладость с уникальным вкусом!
Пошаговый способ приготовления
Большое количество жира, сахара и отсутствие воды способствует получению рассыпчатых изделий. Для разрыхления используют химические разрыхлители. Готовят тесто в помещении с t=20 С. Если выше, то тесто крошится при раскатывании и изделия получаются жесткими.
Приготовление: Масло с сахаром взбивают до однородной консистенции и пышной массы, добавляют яйцо, ванилин и гашеную соду. Взбивают еще 1 минуту. Муку засыпают всю и быстро перемешивают, но не взбивают, а то тесто затянется. Если тесто с мукой перемешивать долго, то оно тоже может быть затянутым.
Тесто раскатывают толщиной 10-15 мм. и выкладывают на противень. Наносят повидло. Из оставшегося теста раскатывают тонкие полоски и накладывают их в виде решетки на повидло. Смазывают яйцом (посыпаем кунжутом или маком) и выпекают при t=240-250 С. Разрезают на прямоугольные печения
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 40969
Понравилось: 49
Автор: светка-пипетка
Создан: 19 декабря 2009, 23:53
Комментарии
20 декабря 2009, 00:28
20 декабря 2009, 00:45
20 декабря 2009, 02:05
20 декабря 2009, 02:14
20 декабря 2009, 02:14
20 декабря 2009, 02:45
20 декабря 2009, 03:07
20 декабря 2009, 03:36
20 декабря 2009, 05:38
20 декабря 2009, 06:30
20 декабря 2009, 06:56
20 декабря 2009, 09:33
20 декабря 2009, 10:50
20 декабря 2009, 11:34
20 декабря 2009, 12:15
20 декабря 2009, 12:29
20 декабря 2009, 14:50
20 декабря 2009, 14:59
20 декабря 2009, 14:59
21 декабря 2009, 03:51
21 декабря 2009, 03:55
21 декабря 2009, 20:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти