Компот

Соленья и маринады

Рыба со сладким перцем

Name: Рыба со сладким перцем.
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рыбное филе; блгарский перец; помидор; луковица; куркума; чеснок; соль; перец; яблочный уксус; оливковое масло; базилик; петрушка; укроп

Приготовьте рыбу со сладким перцем и рыбным филе по вашему усмотрению. Включите болгарский перец, помидоры, лук, куркуму и зелень для аромата.

Продукты

рыбное филе
блгарский перец - 1 большой
помидор - 2
луковица - 1
куркума - 0.5 ч.л.
чеснок - 1 долька
соль
перец - 2 ст.л.
яблочный уксус - 2 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
зелень базилика, петрушки и укропа - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

мелко режем лук,чеснок,перец,помидоры.

Припускаем в оливковом масле лук и чеснок,через пять минут добавляем перец,еще через пять минут-помидоры.

Солим,перчим,добавляем сок лимона,куркуму и тушим на медленном огне еще 10 минут,после чего снимаем с огня,добавляем яблочный укус,перемешиваем и чуть остужаем.

Противень выстелить фольгой и смазать оливковым маслом.

Выложить куски филе.

На филе выложить овощи.

Посыпать зеленью.

Запекать в разогретой духовке (180 гр)-20 мин.