Вход | Регистрация
Речная форель запеченая с тимьяном
Ингредиенты
- форель речная свежая - 2 шт
- сметана - 3 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу почистить, удалить внутренности (следите, чтобы не лопнул желчный пузырь - рыба станет горькой!), жабры, промыть под холодной водой, посолить снаружи и изнутри по вкусу и оставить на 15 мин.
Пока просаливается рыба, делаем соус: в сметану добавляем майонез, тимьян и натертую на мелкой терке луковичку, все смешиваем и обмазываем полученной массой наших рыбок снаружи и изнутри
Ставим в духовку (я делаю в открытой стеклянной форме) на 30 мин., после проверяем готовность и добавляем время до полной готовности.
Подаем к столу с овощным рагу, картофелем или спаржей - кому что больше нра! Приятного аппетита!
Дополнительная информация
На мой взгляд, рецепт очень удачный, так как блюдо готовится легко, выглядит празднично и источает умопомрачительный аппетитный аромат! Так же можно приготовить карпа (кг на 2, крупненького).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Я не противник майонеза, кушаю его с удовольствием, но вот для этого рецепта категоричное нет! если у Ваш заядлый рыбак привезет Вам ещё несколько рыбок: попробуйте положить ей в брюшко крупно порезанные помидоры, так же крупно порезанный зеленый лук и мелко порезанный чеснок, присолите и поперчите и запекайте в фольге или пекарской бумаге.. уверяю, запахи будут не менее умопомрачительными, а вкус нежным и натуральным! Просто совет я конечно не рыбак, но рецепт дала проверенный годами! С уважением к Вашему труду и рецепту.
