Морковный пирог кекс
Нежный морковный пирог с коричневым сахаром, спелыми бананами и грецкими орехами, покрытый глазурью из сливочного сыра и сахарной пудры. Угощайтесь!
Продукты
- для теста:
- коричневый сахар - 175 г
- яйцо - 3
- масло подсолнечное - 175 мл
- морковь - 175 г
- банан - 2 спелых
- орех грецкий крупномолотой - 55 г
- мука - 280 г
- соль - 1/2 ч.л.
- натрон (натрия гидрокарбоната)
- пекарский порошок - 2 ч.л.
- глазурь:
- сливочный сыр - 200 г
- ваниль - 3 капли
- сахарная пудра - 115 г
- орех грецкий для украшения - 25 г
Пошаговый способ приготовления
Приготовление:
Морковь натереть на терке можно на крупной, если хотим чтобы её было хорошо видно и она ощущалась в тесте, бананы размять вилкой,
добавляем все остальные продукты, всё хорошо перемешиваем, пока не получится эластичное тесто. Форму (расчитано на 24 см в диаметре) застелить промаслянной бумагой, выливаем наше тесто и выпекаем в заранее нагретой духовке примерно 65 минут при 180°.
Я выпекала в форме с дырочкой для кексов, в ней выпекается чуть быстрее.
Глазурь приготовление:
смешать сыр с ванилью, постепенно вводить сах.пудру, мешать до эластичности, нанести на остывший кекс, украсить орешками.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
14 декабря 2009, 21:35
14 декабря 2009, 22:07
14 декабря 2009, 22:35
14 декабря 2009, 22:40
14 декабря 2009, 22:58
14 декабря 2009, 23:14
15 декабря 2009, 06:12
16 декабря 2009, 20:58
19 декабря 2009, 18:15
13 октября 2010, 00:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти