Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пончики по итальянски

Вкусные пончики по итальянски с сахарной глазурью и клубничным вареньем! Легкий рецепт с морской солью и сливочным маслом для гурманов. Попробуйте!

Продукты

2 cтакана воды
1 ч.л. морской соли
250 г сливочного масла
2 cтакана пшеничной муки
8 яиц
3 cт. л. ванилина
2 л. растительного масла для фритюра
1 cтакан сахарной глазури
1 cтакан клубничного варенья

Пошаговый способ приготовления

Налейте воду в широкую литровую кастрюлю, добавьте соль и масло и доведите до кипения. Снимите с огня, всыпьте туда всю муку, взбейте венчиком и снова поставьте на медленный огонь. Непрерывно помешивайте 3 минуты - пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли и не превратится в комок. Снимите с огня и, помешивая деревянной ложкой, дайте остыть 6-8 минут. По одному вбейте яйца, добавьте ванилин. Застелите противень фольгой, смажьте оливковым маслом и при помощи кондитерского мешка с отверстием 2,5 см выдавите на него 5-сантиметровые колечки-пончики. Когда противень заполнится, поставьте его в холодильник остудить пончики. Жарьте пончики в масле на среднем огне до золотистой корочки - по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце и поливайте сахарной глазурью. Подавайте с горячим клубничным вареньем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 40

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9568

Понравилось: 52

Автор: federal

Создан: 13 декабря 2009, 11:23

Каталоги: Выпечка Пончики Пончики с повидлом

Дополнительная информация

P\S у меня тесто немного жидковато вышло,так я ложкой чайной ложила в горячее масло,очень вкусно с клубничным вареньем и чаем просто супер! короче малым угодила