Пончики по итальянски
Вкусные пончики по итальянски с сахарной глазурью и клубничным вареньем! Легкий рецепт с морской солью и сливочным маслом для гурманов. Попробуйте!
Продукты
- вода - 2 стакана
- морская соль - 1 ч.л.
- сливочное масло - 250 г
- пшеничная мука - 2 стакана
- яйцо - 8
- ванилин - 3 ст.л.
- растительное масло для фритюра - 2 л.
- сахарная глазурь - 1 стакан
- клубничное варенье - 1 стакан
Пошаговый способ приготовления
Налейте воду в широкую литровую кастрюлю, добавьте соль и масло и доведите до кипения. Снимите с огня, всыпьте туда всю муку, взбейте венчиком и снова поставьте на медленный огонь. Непрерывно помешивайте 3 минуты - пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли и не превратится в комок. Снимите с огня и, помешивая деревянной ложкой, дайте остыть 6-8 минут. По одному вбейте яйца, добавьте ванилин. Застелите противень фольгой, смажьте оливковым маслом и при помощи кондитерского мешка с отверстием 2,5 см выдавите на него 5-сантиметровые колечки-пончики. Когда противень заполнится, поставьте его в холодильник остудить пончики. Жарьте пончики в масле на среднем огне до золотистой корочки - по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце и поливайте сахарной глазурью. Подавайте с горячим клубничным вареньем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 декабря 2009, 11:35
13 декабря 2009, 11:41
13 декабря 2009, 12:08
13 декабря 2009, 12:14
13 декабря 2009, 12:51
13 декабря 2009, 13:04
13 декабря 2009, 13:15
13 декабря 2009, 13:38
13 декабря 2009, 14:01
13 декабря 2009, 15:12
13 декабря 2009, 15:14
13 декабря 2009, 15:47
13 декабря 2009, 17:27
13 декабря 2009, 20:55
13 декабря 2009, 21:30
14 декабря 2009, 01:00
14 декабря 2009, 01:57
14 декабря 2009, 08:52
15 декабря 2009, 00:55
15 декабря 2009, 03:24
18 декабря 2009, 22:21
25 июня 2010, 06:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти