Маффины со сливами и имбирем

Фото к рецепту: Маффины со сливами и имбирем
Домашняя60 мин.14Не определен
163193571

Ингредиенты

  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 1 ст.
  • масло сливочное - 100 гр. + 2 ст.л.
  • молоко - 3/4 ст.
  • ванильный сахар - пакетик
  • соль - на кончике ножа
  • мука - 2 ст.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • имбирь засахаренный, мелконарезанный - 2 столовых ложки
  • сливы - 3 шт. крупные.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца, молоко, сахар, растопленное масло, ванилин, соль смешать миксером, но долго не взбивать.

Отдельно смешать муку с разрыхлителем и половиной корицы и соединить с первой смесью. Перемешивать недолго, только до получения однородности.

Засахаренный имбирь мелко нарезать.

Положить нарезанный имбирь в полученную смесь.

Тесто раскладываем по формочкам, заполняя их примерно наполовину.

Мелко, кубиками нарезать сливы, добавить к ним 2 ложки растопленного сливочного масла, 2 ложки сахара и пол-ложечки корицы. Перемешать.

Сливу разложить сверху на тесто.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 град., примерно 30-35 мин.

Пошаговые фото рецепта

Маффины со сливами и имбирем: фото шаг 1
Маффины со сливами и имбирем: фото шаг 2
Маффины со сливами и имбирем: фото шаг 3
Маффины со сливами и имбирем: фото шаг 4
Маффины со сливами и имбирем: фото шаг 5
Маффины со сливами и имбирем: фото шаг 6
Маффины со сливами и имбирем: фото шаг 7
Маффины со сливами и имбирем: фото шаг 8

Дополнительная информация

Очень ароматные маффины, с пикантной имбирной ноткой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Очень пикантные маффинчики, думаю, вкуснючие...вот только я такой имбирь нигде не встречала, а может просто не обращала внимания, 555!!!

рафаэлла

Как красочно и сочно!

fanny
10.12.2009 02:27

Венерочка, посмотри там, где продаются разные сушеные сладости, чего там только нет: вишня, клюква, кизил, персики, груши, мандарины, кумкваты... и имбирь тоже. :)

irisli
10.12.2009 02:31

В тему, ищу, куда бы сливы применить, 5

luba5
10.12.2009 02:39

Пятёрочка!:)

bagira13782006

Ммм, какая вкусность!555+

ggg13
10.12.2009 02:46

Какие соблазнительные!!!555

кыш
10.12.2009 02:47

Замечательные, пушистые, просто красавцы!

ЯВенера

Аааа... всё Оль, поняла... спасибо...:)

манюша

Недавно попробовали вяленый имбирь. Сыну как-то не очень, а выкидывать жалко. Ваш рецепт очень кстати! Спасибо! ТОлько сливу я заменю 555

bart
10.12.2009 03:15

Эх, имбирь у нас такой есть, а вот слив нет:( 5+

skoslik
10.12.2009 03:23

Жизнерадостно!5!

варуник

Интересно! Необычно и пикантно!

siyanie
10.12.2009 03:41

Прелесть! 5!

Nathalya
10.12.2009 04:05

Очень заманчивый рецепт!

Mil@_Mil@

Чудные маффины! 555

ciren_
10.12.2009 04:40

Очень симпатично и ВКУСНЕНЬКО !!! 55555+

ирусик-88

Очень красиво ,представляю как вкусно!555555++

elitna
10.12.2009 11:23

И вкусно и красиво!!!5

fim
10.12.2009 12:42

Очень-очень вкусные маффины! И такие красивые получились!

dinok
10.12.2009 14:09

555+++

nira60
10.12.2009 14:12

Какая прелестная выпечка, очень вкусные должны получится, забираю. Сегодня один рецепт, лучше другого. Оля, вам заслуженно много 555555!Спасибо за рецепт!

nira60
10.12.2009 14:15

Оля, а свежий имбирь не будет слишком острым или его можно проварить в сиропе и положить в тесто. Я увы с имбирем мало имела дело, он у нас всего год, как появился в продаже, поэтому любой совет для меня дорог.

svetasu
10.12.2009 14:25

За рецепт 5, я его уже опробовала, маффины очень вкусные. Я, честно говоря, имбирь класть побоялась. Может зря? ;)

fanny
10.12.2009 14:28

Ира, я думаю, свежий - очень остро. Насчет проварить в сиропе - даже не знаю, наверное будет похоже на то, что продают. Может, для начала заменить какими-нибудь другими засахаренными фруктами и имбирь порошковый добавить?

eva7
10.12.2009 14:28

Вкуснятина, а с имбирём вдвойне вкусно!!!55555555

tatoshca
10.12.2009 14:44

попробую испечь!55555 !!!

nira60
10.12.2009 15:01

Оля, спасибо за ответ. Я так поняла, что на фотке №2 цукаты из имбиря. Пожалуй можно и самой приготовить в прок цукаты,это еще один вариант использования этого замечательного корня.

alyakeyk
10.12.2009 16:24

Представляю как вкусно! И красиво-555!

alyakeyk
10.12.2009 16:24

Представляю как вкусно! И красиво-555!

vicus
10.12.2009 20:32

Bкусность!

шуш
11.12.2009 01:31

Обалденно красивые, вкусные и ароматные маффинчики!!!! 5+5+5+5+5+5+

Лена-zepter

Прикольно. А имбиря не много в соотношении со сливами? Все таки засахаренный имбирь горьковат. Надо попробовать. 555

utro8
12.12.2009 04:10

Красота!55555

fanny
13.12.2009 02:06

zepter, да нет нормально было, ну может чуть меньше было имбиря, потому что в оригинале сливы 4, я увидела, что 4-я уже не влезет, 3 нарезала, имбирь ложками не мерила, так на глаз.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты