Десерт-парфе с ягодами "под мухой"

Фото к рецепту: Десерт-парфе с ягодами  под мухой

Ингредиенты

  • 4 средних яблока
  • маленькая горстка свежемороженой черной смородины
  • 3 ст. л смородиновой наливки
  • 2 ст. л коньяка
  • 30 гр. дробленого миндаля
  • 300 гр. жирных сливок
  • 100 гр. сахара
  • 3 желтка

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки очистить от семечек и кожуры,нарезать большими кубиками

Сложить в жаропрочную посуду яблоки,смородину,полить наливкой и посыпать миндалем

Духовку разогреть на 200

Поставить жаропрочку на 25 мин

Достать и остудить

Немного размять,но не в пюре!

На водяной бане прогреть желтки с сахаром и взбить до увеличения объема раза в 3

Соединить желтки с яблоками

Сливки взбить

Аккуратно ввести в сливки яблочно-желтковую массу

Подготовить формочки

Я все формочки выложила пищевой пленкой (удобнее доставать)

Разложить десерт по формочкам

Если не глубокие,то в морозилку часа на 4,если форма большая,то не менее 6 часов

Достаем форму и выкладываем десерт на блюдо

Я украшала ягодками,которые вместе с черносливом настаивались в наливке+коньяк+ром (баночка всегда есть для такого случая)


5.04.6063785208687611.043
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
рафаэлла

мухе уже хорошо)))) Отличный десерт!

allenka(alarm clock)

Спасибки!

irisli
10.12.2009 02:32

Ух, красотаааа! 555555

mama tasi

Красивый десерт.. приберегу его до выходных :))) ох чуЙствую весело будут.. уже парочка рецептов с Алкоголем в наличие, спасибо, Алёна :) 55555

luba5
10.12.2009 02:39

Красиво и вкусно!555

allenka(alarm clock)

Натуля,на здоровье!

bagira13782006

Сууууперррр! Что еще сказать!555+

allenka(alarm clock)

Спасибо,девочки!

lianaaa
10.12.2009 03:04

ммммм ! прелесть то какя!!! 5555555+++

siyanie
10.12.2009 03:25

Красота неземная! И летом пахнет!!! 5+!

варуник

Хорош! Ох хорош десертик мухин!!

allenka(alarm clock)

СПАСИБО!!

манюша

Вот наедимся с алкоголем десертов в выходные! 5555

lonestar
10.12.2009 03:55

СУПЕР!!!!! Забрала в копилку!!!!!!!!5555555

Nathalya
10.12.2009 04:04

прекрасный десерт!

Mil@_Mil@

Прекрасный десерт! Как раз тот случай когда и "котлеты" и "мухи" не отдельно :) 5+

ирусик-88

Ну Алёнка,красота неземная твой десерт!!!!Выше всяких похвал!!!! 10+++++++++++++++++++

elitna
10.12.2009 11:23

Красота-то какая!!! 5

eva7
10.12.2009 13:40

Красивая вкусность!5555555

dinok
10.12.2009 14:10

Нежно! 5+++

allenka(alarm clock)

Большущее и огромнейшее ВСЕМ СПАСИБО!!!

alyakeyk
10.12.2009 16:27

Неймоверной красоты десертик!Замечательно!555555!

alyakeyk
10.12.2009 16:27

Неймоверной красоты десертик!Замечательно!555555!

allenka(alarm clock)

Спасибо,Тоня!

a-y
10.12.2009 21:16

Очень,ну просто очень до неприличия красиво!!!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

chemicolya

Согласно со всем, что написано выше!555555555555555555555555555

шуш
11.12.2009 01:29

Алёнка, очень вкусненький и красивый десерт!!!! 5+5+5+5+5+

allenka(alarm clock)

Спасибочки!!!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

utro8
12.12.2009 04:11

Нежненький десертик!55555

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты