Десерт парфе с ягодами под мухой
Попробуйте наш десерт-парфе с ягодами "под мухой": яблоки, черная смородина, наливка, коньяк, миндаль, сливки и сахар создают уникальный вкус!
Продукты
- 4 средних яблока
- маленькая горстка свежемороженой черной смородины
- 3 ст.л. смородиновой наливки
- 2 ст.л. коньяка
- 30 г дробленого миндаля
- 300 г жирных сливок
- 100 г сахара
- 3 желтка
Пошаговый способ приготовления
Яблоки очистить от семечек и кожуры,нарезать большими кубиками
Сложить в жаропрочную посуду яблоки,смородину,полить наливкой и посыпать миндалем
Духовку разогреть на 200
Поставить жаропрочку на 25 мин
Достать и остудить
Немного размять,но не в пюре!
На водяной бане прогреть желтки с сахаром и взбить до увеличения объема раза в 3
Соединить желтки с яблоками
Сливки взбить
Аккуратно ввести в сливки яблочно-желтковую массу
Подготовить формочки
Я все формочки выложила пищевой пленкой (удобнее доставать)
Разложить десерт по формочкам
Если не глубокие,то в морозилку часа на 4,если форма большая,то не менее 6 часов
Достаем форму и выкладываем десерт на блюдо
Я украшала ягодками,которые вместе с черносливом настаивались в наливке+коньяк+ром (баночка всегда есть для такого случая)
Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9353
Понравилось: 43
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 10 декабря 2009, 02:13
Комментарии
10 декабря 2009, 02:25
10 декабря 2009, 02:26
10 декабря 2009, 02:32
10 декабря 2009, 02:33
10 декабря 2009, 02:39
10 декабря 2009, 02:45
10 декабря 2009, 02:45
10 декабря 2009, 02:45
10 декабря 2009, 03:04
10 декабря 2009, 03:25
10 декабря 2009, 03:37
10 декабря 2009, 03:40
10 декабря 2009, 03:49
10 декабря 2009, 03:55
10 декабря 2009, 04:04
10 декабря 2009, 04:20
10 декабря 2009, 07:22
10 декабря 2009, 11:23
10 декабря 2009, 13:40
10 декабря 2009, 14:10
10 декабря 2009, 15:01
10 декабря 2009, 16:27
10 декабря 2009, 16:27
10 декабря 2009, 18:35
10 декабря 2009, 21:16
11 декабря 2009, 00:35
11 декабря 2009, 00:55
11 декабря 2009, 01:29
11 декабря 2009, 01:31
11 декабря 2009, 22:15
12 декабря 2009, 04:11
15 декабря 2009, 17:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти